宾馆、饭店作为特殊的群体,虽然在经营户中所占的比重不大,但对其的管理一直以来都是烟草专卖管理工作的一大难题。并且,宾馆饭店主要外来客人集中,专卖管理的好坏直接影响到当地的整体形象。随着烟草专卖法律、法规宣传的不断深入,宾馆、饭店的卷烟销售也应该进一步的规范。
在宾馆、饭店的卷烟销售管理中,常常可以发现一些问题:一是宾馆、饭店人口流量大,高档卷烟需求量大,但烟草公司在部分卷烟供货上不能满足宾馆、饭店消费的需求;二是有部分宾馆、饭店还存在无证经营现象,尤其是新开张的宾馆、饭店,这部分经营户烟草法律、法规意识淡薄,乱渠道进货比较严重,同时,由于他们真假烟识别能力差,为假冒烟提供了市场。以上二种现象都给了一些不法烟贩谋取暴利的机会。要进一步做好宾馆、饭店的专卖管理工作,应着重加强以下几个方面的工作:
提高宾馆、饭店经营者的法律意识。利用走访与经营户多沟通,加强烟草专卖法律、法规以及许可证管理等有关规定的宣传,发放相关资料,让他们知法、懂法,从而守法经营。
加强对许可证的管理。对新开张且又符合办证条件的宾馆、饭店要加强宣传,督促其先办证后售烟,尽快将其纳入职权管理范围。
合理调整检查时间。对宾馆、饭店开展定期与不定期的检查,这项工作最好是在上午10以后和下午为佳,同时在节假日前夕可以会同工商等执法部门开展专项检查。
加强专销结合。客户经理要加强宣传引导工作,合理分配货源,尤其是要做好高档卷烟供不应求现象的解释,并引导经营户订购同档次、同价位卷烟来弥补这类卷烟的紧缺。