紧跟零售“新风潮” 店铺经营“有新招”

2022-07-26来源:阳山县局(分公司)作者:邓鑫圣 成新闻

阳山县晨景商行是一家位于广东阳山县城正升华府小区大门旁边的食杂店,店主黄国韶是一名退役军人,硬朗干练,做事踏实,见人就带三分笑意,重情义。谈及开店的初衷,黄国韶表示当时因为老婆怀孕,为了更好地照顾家人就选择了回来。“赚钱也不能忽视家庭,特别是我老婆当时怀孕了,何况开个小店也可以以后让老婆管理嘛。”黄国韶轻快地说。从2018年开业至今,晨景商行在他用心的经营下,抓住互联网流量的红利,依托数字化经营,实现了店铺发展的跨越。

初始:传统经营不温不火

初次开店,黄国韶做足了准备,也信心满满。他走遍整个阳山,了解各街道的消费习惯,最终看中了楼盘大、住户多、潜力大的正升华府小区。装修方面,对标县城内的20支合作店,参照现代终端标准制作了收银柜、地柜、背柜,商品陈列区分明确,烟酒茶分区,中高低档烟分类摆放,配备了中式茶台,通过一些局部细小的变化,凸显店堂特色,整个店面高雅、亮丽,一开业,便吸引了小区业主的目光。

在经营过程中,把店面卫生搞好、把顾客服务搞好,把商品质量把控好……黄国韶一直做得很好,但不温不火的生意让他有点迷茫。硬件达标了,如何从传统经营向数字化转型,黄国韶多次和辖区客户专员沟通、学习,并提出了加入现代终端的申请。

思变:公域流量增盈利

店铺通过了现代终端现场验收,真正成为20支功能店。通过易灵通店铺管家系统,建立真实、准确的进销存台账,打通卷烟和非烟商品订销存的通道,黄国韶体会了数字经营带来的好处。如何让更多消费者看到门店非烟商品并下单呢?国家出台政策支持“互联网+”消费生态体系,完善线上线下融合新消费模式发展,促进消费新业态、新模式、新场景的普及应用。平时就关注时事的黄国韶在想,利用美团外卖或者饿了么平台销售,不正是新消费生态体系的场景之一么?“卷烟不准线上销售,违法的事情,咱不能干。但对于店里的酒和茶等其他非烟商品,线上销售会是一个可行的选择。”说干就干,黄国韶把晨景商行入驻美团外卖平台和成为美团优选的自提点,从提交申请资料到注册通过,仅三天就完成了。功夫不负有心人,门店非烟商品线上订单逐步上量,非烟商品自提点则把小区住户引流到了门店,1个月后,门店月均盈利提升均超千元。“线上引流过来实体店内销售的客户,也带动了店里卷烟和非烟商品的销售,所以流量的变现,在线下也得到了体现。” 黄国韶介绍道。

求进:私域流量迎裂变

大多数零售店销售的非烟商品都是同质化,如何在运营中“破局”呢?黄国韶细细思索。2021年迎来了私域流量爆发,黄国韶通过网络学习私域流量建设的相关知识,不单建立了非烟商品企业微信客户群和微信小商店,更建立了“区域辐射”的运营模式,主打非烟商品“企微群+微商店+社群自提点+美团外卖”,公域和私域流量结合,对入企微群的消费者做好标签分类,搭建标签体系,通过在群内推送非烟商品爆款推荐、新品上柜、到货通知、商品预订等引流活动,将店铺的宣传造势空间延伸到了“随时随地”线上平台。同时,将公域流量引进私域流量池,持续让流量变现。在企业微信群开通首月实现非烟商品消费顾客数57人下单,非烟商品线上销额达17940.75元。

当前:即时配送再提升

相对于公域平台,非烟商品的私域流量最大的难点是送货问题,特别疫情之下,越来越多的消费者都喜欢线上下单,要求送货上门,而且更关注送货“速度”。2021年开始,晨景商行开始了夫妻店模式,黄国韶经常送货,但一个人力量总是有限。对此,黄国韶在个人送货的基础上,灵活运用外卖平台,消费者在微信小商店对非烟商品下单付款成功后,黄国韶夫妻二人备货,然后在饿了么平台下单“跑腿”服务,由第三方负责把货送到消费者手中,一般在30分钟至60分钟内完成整个流程,有效满足了消费者“快”的需求。而在满足了“快”这一需求的基础上,消费者接下来对非烟商品的持续需求又为门店带来了更多订单,进而形成了门店盈利的整体提升。2022年1-6月,门店非烟商品线上订单额增长了70%。解决了即时配送的问题,黄国韶转向对平台、微信小商店的数据进行分析,了解消费者对非烟商品的消费偏好,预测消费者购买需求,加大季节性商品的库存,满足消费者需求。6月份,啤酒、驱蚊液、雪糕等非烟商品线上订单量暴涨300%,销售额更是线下订单的5倍。

从传统经营到数字化转型,黄国韶不断地探索,不断地尝试。非烟商品即时配送是新零售“动力源”,公域流量和私域流量打造了商行品牌IP“新赛道”,数据的沉淀和运用则把非烟商品中的季节产品打造成盈利“爆款点”。经营越来越火,黄国韶并没有止步,他希望跟上时代的脚步,并相信只要用心经营,美好就会如期而至。

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