零售卷烟经营看似简单,但其中也有许多内在的规律与技巧。今天我就如何做好品牌卷烟出样的陈列工作与大家进行交流,其目的在于做细、做好卷烟销售工作,不断提高零售客户卷烟经营的水平。
一家店铺就好比一个人的脸面,好的商品陈列能给店铺经营环境制造出舒适轻松的气氛,使顾客易看、易取,心情舒畅的选购所需的商品,增加店铺的销售机会,提高店铺的销售业绩。据权威部门调查:70%的顾客认为商品陈列的好坏是吸引他们前来购物的主要原因,由此可见商品陈列对店铺销售的重要性。商品陈列具体有什么作用,我简单进行归纳了一下,主要有以下四点:一是有利于树立良好的店面形象;二是有利于刺激顾客消费,提高商品销量;三是有利于培育重点品牌;四是有利于顾客方便、快捷的进行选购。有关商品陈列方面的内容有很多,今天我们主要来讲如何做好卷烟的样品陈列工作。
在我们的市场上店铺卷烟样品陈列一般有三种类型,第一种是放在卷烟销售专用柜台里陈列,采用这种陈列方式的店铺一般规模较大,多为超市或烟酒专卖商店所采用;第二种是放在货架上陈列,货架多为木制结构或金属结构,采用这种陈列方式的店铺一般来说店面规模不大,从乡村小店到城市便利店比比皆是;第三种是卷烟样品放在专用的卷烟展示柜里陈列,一般展示柜不大,多由烟厂为宣传、促销新品牌,发放给一些有影响力的烟酒专卖店或加盟店。我们一般接触到较多的是第一种和第二种情况。
一、首先来谈谈卷烟的陈列顺序
卷烟陈列顺序一般归纳起来主要有以下三种方法:第一种是按卷烟价格进行陈列:即按照卷烟零售的价格由高到低或由低到高进行依次陈列,同档次、价位的卷烟归类放在一起,便于消费者根据自身的喜好选择不同的品牌卷烟,这种出样方法较为普遍,我们在一般的店铺中均可以看到,其优点是便于顾客在购买卷烟时作出选择;第二种是按卷烟生产厂家进行陈列:即按照不同厂家、类型规格进行陈列,同一厂家的不同品牌按照类型规格陈列在一起,通过分厂家分品牌的出样可以加强品牌宣传,便于顾客在购买时加深对不同品牌规格卷烟的认识和了解。第三种是集中陈列法,即店铺经营者根据周边顾客平时吸食卷烟的习惯,把顾客经常吸食的卷烟品牌摆放在烟柜显眼的位置;把同档卷烟中最受欢迎的卷烟品牌集中陈列在显眼的地方,以吸引更多的消费者。这种情况多发生在店铺经营者对周边顾客较为熟悉的情况下采取。一般来说店铺具体选择哪一种卷烟出样陈列方法主要依据自身店铺面积的大小、资金状况,商圈位置来定。
二、关于样品卷烟在柜台中陈列的几种造型
这一点主要是针对设立卷烟专柜的店铺而言,一般常规的卷烟造型主要有三种:第一种是品字型摆放:就是在一盒卷烟的下边摆若干盒卷烟,其形状像汉字中的“品”字,一般分为三包、六包、十包等摆放造型,这种卷烟出样摆放给人以稳重、牢固、立体的感觉。一般有卷烟销售柜台的超市均采取此种方法摆放出样卷烟;第二种是直排型摆放:就是将各种牌号的卷烟整齐的排成一队,并按卷烟的零售价格由高向低排列,这种摆放方法比较适用于柜台较小的店铺。应注意的是营业员在拿烟的时候应采取先进先出的原则,避免前排卷烟因放置时间过长而损坏;第三种是并排型摆放:就是在面积较大、有一定倾斜角度的柜台里,可以采用同一品牌、规格的卷烟三盒为一组并排摆放的方法,这种摆放出样有一定的视觉冲击,能使人感到一种有吸引力、充实的感觉。一般来说,大型商场的烟酒专柜多采用此种摆放的方法。
三、谈谈样品卷烟如何有效的出样摆放
俗话说:“无烟不成店”。由此话可见香烟在店内商品销售中的影响力,一般来说卷烟出样陈列的位置放在店铺的最前面或视觉、光线效果较好的位置,通常与店内的营业员或收银台较近,以便于做好顾客的服务工作,但要注意避免阳关直接照射到样品卷烟上。卷烟的出样陈列的高度一般在60厘米——160厘米,大约为一个成年人腰部到眼睛的位置,如果用货架来展示,多放在中层或上层。选择这样的高度陈列卷烟主要是根据顾客到商店购物观察商品的视觉角度所决定,如果太高或太低都会让人忽视。同时在样品陈列中要注意:出样卷烟之间摆放要层次鲜明,重点突出,以便形成强烈的对比,吸引顾客的注意力。
四、讲一讲卷烟陈列的一些注意事项
1、样品陈列要充分,样品烟空缺要及时补齐。一般用柜台陈列卷烟每一行至少要陈列四个以上的品种,每平方米要达到11至12个品种的陈列量;如用货架陈列卷烟每行至少要陈列八个以上的品牌,以避免陈列单调、不引人注目;当陈列的样品烟被顾客买走后要注意及时补充、上柜,防止出样的卷烟出现空缺,给下一名顾客产生店铺卷烟供应不全、卷烟断货的印象。
2、讲究柜台、货架的卫生。一般店铺多座落在路边或人口流动较大的地方,由此带来的灰尘较多,要注意及时保持柜台的整洁,坚持“一日两扫”、“勤整理样品烟”,创造一个良好的店铺环境,保证柜台内外清洁美观,对因放置时间过长、变色的样品烟要及时清理更换。
3、坚持实行明码标价工作。价格标签的摆放一般要与出样卷烟呈垂直方向,有利于顾客对卷烟的价格、品牌、产地等信息一目了然,激发顾客的购买欲望;同时又能明示顾客:店铺经营规范,给人以货真价实的信任感。需要注意的是卷烟的价格标签要放在醒目的位置,标签的书写要工整,规范,给人一种真实的感觉。如发生标签丢失、损坏或新品牌到货要联系当地的辖区客户经理,便于及时补缺补差价格标签。
当然,说一千道一万,要将这项工作落到实处,让零售客户真正体会到规范卷烟出样、开展明码标价的好处还需要我们的服务人员在日常拜访客户中不懈的宣传和耐心的指导,相信在不久的将来通过我们双方的努力,此项工作的开展一定会为我们的零售客户在卷烟销售中的带来极大的促进作用。