卷烟精品店开张的“八项注意”

2006-11-26来源:东方烟草报作者:童媚
  近年来,在一些经济比较发达的地区兴起,许多零售客户都想尝试“卷烟精品店”这种经营方式。其他形式的卷烟零售店可以依靠销售其他商品来吸引顾客,带动卷烟的销售,卷烟精品店只能依靠销售卷烟来达到盈利的目的,经营风险相对较大,因此在开店之前要做好周密的准备。近日,笔者走访了几家经营得比较成功的卷烟精品店,总结了一些经验,为打算开店的朋友提供一点借鉴。
 
  1.市场调研 即了解市场需求、当地经济发达程度和卷烟零售店的密度。由于卷烟精品店的档次较高,占用资金比较多,所以经营风险也相对较大。开店以前要弄清楚当地是否有开店的可行性,市场、消费群体的情况如何,同时也可以走访本地其他的卷烟精品店,询问相关的销售情况和经营技巧,适当借鉴他人的长处。
 
  2.资金安排 资金是开店最重要的因素。开精品店要量力而行,根据所持资金状况来决定是否投资、投资多少。卷烟精品店经营的卷烟一般以中高档烟为主,一般的卷烟零售店不销售的一些高档烟,往往在卷烟精品店都能买到,这是经营卷烟精品店的优势,但正因为如此,保证正常运转所需要的资金也比较可观。在开店之前,先要对手里掌握的资金做一个分析,要综合考虑房租、装修和进货等所需要的资金量。卷烟精品店一般开在比较繁华的地段,房租会较高,另外,装修也需要一笔不小的开支。因此,如果打算开店的话,就要合理安排手中的资金。
 
  3.谨慎选址 选址是否恰当对经营能否取得成功有很大的影响。在选址时,首先要考虑拟开店地点是否符合合理布局的要求,因为只有符合要求的店才可以办理烟草专卖零售许可证。其次,在选址时要注意选择那些潜在顾客群比较大的地方,比如高档娱乐场所周围,大商场、购物中心附近,繁华地段等。另外,笔者建议选址时不要盲目追求面积大,因为店面面积过大,成本也会较高,地段好的,房租也较高。因此,对于一般的零售客户来说,30平方米左右的面积差不多就够用了。
 
  4.巧妙装修 考虑到成本,卷烟精品店的内部装修不必十分豪华,以简洁、大方、明亮为主即可,外部装修则要显示出精品店的档次,吸引顾客的眼球。装修时要在门面广告牌上下工夫,广告牌要比较醒目,让顾客一看就明白此处有高档烟可买。店内卷烟的陈列格局在装修前尽量合理安排好。小包出样一般选用铝合金和玻璃相结合的橱柜,装修前要预先留出橱柜的摆放位置,整条出样可以充分利用墙面空间,在装修时也要考虑到这一点。
 
  5.精细布置 卷烟陈列科学,店内桌椅、盆栽植物等摆放合理,可以增加美感,提升小店的品位。这其中,卷烟陈列当然是一个比较重要的环节。在陈列卷烟时,可将卷烟小包和条包分开摆放。橱柜里可以陈列小包卷烟,按照价格高低、品牌属性等有序地排列;四周靠墙的货架上可以陈列整条包装的烟。另外,小店每日的清洁整理工作也很重要,店里是否整洁,往往会直接影响到顾客对精品店的印象。
 
  6.搞好服务 卷烟零售店比比皆是,激烈的竞争之下,搞好服务才能吸引更多的顾客,获取较高的盈利。对待来店买烟的顾客,态度要热情,服务要周到;对待固定的大客户,比如宾馆、酒店等要尽量做到送货上门。在经营的过程中,必须确保卷烟质量,因为经营高档卷烟,诚信是生存之本,如果卖了假烟,在顾客中失去了信誉,就很难在市场竞争中立足。
 
  7.库存合理 合理的库存对卷烟精品店来说尤为重要。刚开始进货的时候,可能会缺少经验,卷烟品种力求齐全。但在实际经营过程中,要及时了解市场需求,对库存及时进行合理调整。库存卷烟要尽量以畅销烟为主,其他品种的烟可以少进一些,以免库存过多,造成资金占压。每逢节假日临近时应提前备好货,以备销售需要。
 
  8.注重安全 由于卷烟精品店内的卷烟档次较高,安全问题就显得十分重要,平时既要注意防火又要注意防盗。店内不要放易燃易爆品,晚上离店前应确认门窗已关好锁好。有条件的零售客户可以在店里安装防盗系统,或店内24小时安排人员看管。平时应定期检查相关设施,确保安全,尽量避免意外事故的发生。
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