工商协同提升卷烟库存周转率研究

——以湖南烟草为例

2019-02-20来源:湖南省局(公司)作者:徐智 朱晓鸣 田胜奇 晏晶

卷烟库存周转率(期间卷烟出库总量/期间卷烟平均库存量)是衡量烟草商业企业管理水平的一项重要指标。提高库存周转率,能够有效降低资金占用率和仓储保管费用,实现降本增效。

目前,湖南烟草商业系统共有14个市州公司物流配送中心。各市州公司新物流配送中心陆续建成投产,仓储管理硬件水平提高,但管理软实力却相对滞后。受市场环境和管理水平影响,合理库存控制与管理难度增加,日均库存量上升,库存周转率下降,造成库存资金浪费和管理成本增加。

库存周转率低的主要原因

从卷烟库存周转率测算公式可以看出,在当前卷烟销量趋于稳定的条件下,日均库存量过大是导致卷烟库存周转率偏低的主要原因。

市场需求预测不准确,实际需求低于采购计划。当前市场卷烟品规多,需求变化快,消费者品牌忠诚度下降,市场需求预测难度加大。调研发现,部分商业企业滞销卷烟中,多个新品规初上市时表现良好,但等下个订货周期加大采购量后,市场销量锐减,变成滞销卷烟。

未根据库存情况均衡到货。工商双方先签订半年度供货协议,再将供货数据平衡到季度、月,初步制定月度计划。每月中旬,工业企业销区经理和商业企业营销部门预测下月销售计划,协商后按存销比上下限进行到货预排,形成月度计划量、周计划安排。然而,目前卷烟到货时间并未严格按计划安排执行,集中到货情况比较普遍。

低销量卷烟订货周期长,库存较大。商业企业通常会选择保持一定的安全库存,来应对两次进货之间市场可能出现的波动。订货周期越长,需求不确定性越大,为此而设计的安全库存也越大,其结果是预期订货量远大于实际需求量。调研发现,大部分地市公司低销量品规卷烟及进口卷烟购进频次低、数量大,这类卷烟虽然销量占比较小,但库存占用率往往较高。

工商企业信息共享不够便捷。湖南烟草工商物流相关信息系统较多,数据共享便捷性较差,货源供给、仓储信息等没有及时共享。主要表现在:统计节点不一。工业企业了解商业企业库存主要是通过“一号工程”系统及商业企业反馈的数据,但受各地分拣配送模式影响,“一号工程”销售数据会有1~2天的延迟。统计口径不一。卷烟从工业企业发货出库后,商业企业可以通过工商卷烟物流在途信息系统获知卷烟到货情况,但无法跟踪订单、查看协议执行情况;湖南中烟“和+”服务系统可以为商业企业提供订单跟踪、协议执行情况查看等功能,但该系统到货时间并不是采集的物流实时到货时间,而是最初协商到货日期,到货时间存在误差。信息断层严重。网上配货系统由工商双方确认配货规则,系统自动计算配货量,进行网上配货。目前仅浙江中烟工业有限责任公司与湖南烟草商业系统开展了网上配货,其他工业企业主要通过自建信息系统、Excel表配货,缺乏信息化手段支撑。

工商协同提升库存周转率的要点

经济发展新常态下,加强工商协同、提升库存管理水平、降低库存周转率显得尤为重要。笔者认为,提高库存周转率,可从以下几个方面着手。

1.基于日存销比建立卷烟库存管理机制。

存销比是指在一个周期内,商业库存与日均销量的比值。合理的存销比,能够保障商品销售既满足市场需求,又将库存控制在适当水平。

当前烟草行业主要用月存销比来考核商业企业库存控制水平,灵敏度偏低。笔者认为,可以考虑基于每日存销比数值进行实时测算,根据工商双方共同协商确定的目标存销比,确定卷烟库存天数的上下限,超存销比购进或低库存未购进通过信息系统实时预警。这样既能理顺工业企业生产、调拨计划,又能使商业企业避免库存积压,提升库存周转率。

2.打通工商企业物流信息共享接口,工商企业联合管理库存。

工商双方合作打通物流信息共享接口,实时共享相关信息。工业企业获取省级卷烟营销平台销售、库存数据,实时查看库存预警,避免因库存数据滞后导致“断档”。商业企业物流管控信息系统对接工业物流数据。目前湖南烟草商业系统已上线的物流综合管理信息系统在统一规范下自动采集物流各个作业系统的实时数据并上报,实现了物流系统与其他业务系统的互联互通。商业企业利用物管系统从物流信息共享接口中获取数据,能够实时查看湖南中烟月到货计划、周到货计划、合同执行及到货明细等信息,并进行工商协同库存管理。通过打通工商企业物流信息共享接口,建立工商协同库存管理机制,库存管理不再是各自为政的独立运作过程,而是供需连接的纽带和协调中心。供应链上的工商企业可以利用共享数据,实现协同储运,提高库存周转率和运输效率。

3.针对省产大品规卷烟探索工业直送商业分拣线。

目前湖南市场省产烟销售比重高,减少省产大品规卷烟日均库存、对这些品规实施工业直送商业分拣线试点,对加快库存流转帮助较大。直送商业分拣线,就是依托托盘联运与准时制,对到货频次进行优化,在需要的时间、提供需要数量的品规,通过越库或专用库区、通道等方式直送商业企业分拣线,商业企业仅需准备2~3天的安全库存以防不时之需。工业直送商业分拣线工作的开展,大幅降低了大品规卷烟库存,有效减少了库存占用。

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