开展良性零售终端建设步伐

2011-11-15来源:安阳市烟草公司作者:申奋起

  卷烟价值必然通过与零售市场价格交换得以最终实现,在烟草专卖体制下,零售终端是导致这一质变的唯一媒介,因此,终端零售业绩就是烟草工商企业共同的销售业绩。

  一、良性零售终端的“四维评价”

  判断零售终端能力,主要从单次进货量、进货频率、存销比和零售价格“四个维度”来度量。

  单次进货量,即零售客户每个进货周期的进货总量及单品进货量。评价零售客户对烟草公司的贡献度,则考虑进货总量;评价零售客户对特定品牌的经营能力,则考虑单品进货量。

  进货频率,主要衡量零售客户特定品牌进货频次,如每月进货是四次还是三次;在对小户零售能力的衡量时,也可直接从客户进货周期来判断。单次进货量和进货频率的波动,集中反应了卷烟品牌的市场供需关系。

  客户存销比,主要衡量零售客户对市场供需的判断能力。在销售旺季来临之前,存销比正常变大;进入销售淡季后,存销比自然下降。

  零售价格,主要衡量零售客户盈利水平和规范经营能力。客户盈利水平高则销售积极性强,更容易配合卷烟销售工作;客户守法经营反应客户对市场假冒卷烟、回流卷烟等不规范行为的自觉抵制,可促成良好的卷烟零售市场,更有利于我们进行品牌培育、专卖执法等工作。

  因此,良性零售终端就是单次进货总量稳定提升、进货频率较大、能够随市场供需变化合理优化卷烟库存,且严格执行卷烟零售指导价格的卷烟零售客户。

  二、建设良性零售途径

  良性零售终端可以保证卷烟销售总量的稳定、优化商业库存、促进品牌培育、提升品牌价值,对规范卷烟零售市场具有积极的作用。那么应该如何建设呢?

  (一)零售客户分析与选择

  要使大部分零售客户都成为良性终端,不可能一簇而就,但可以通过合理规划阶段目标,制定有效措施,逐步宣传引导,在短期内(1-2年)可以形成规模,在中长期(3-5年)基本实现。这种目标的实现,需要零售客户的积极配合,需要工业企业及社会部门的大力支持,更需要商业企业主动作为、长期坚持。

  对零售客户的分类,除了传统的七个业态、三重规模、两种市场划分以外,还需要对零售客户所在的区域位置、销售动向进行重点分析。

  一般来说,大型超市、商场的客流量最大,零售价格执行力强,注重卷烟进销存管理,并采用统一的电子扫码,销售较为规范,是首选的良性零售客户。

  车站(包括加油站、高速服务区)、风景区、重要公路沿线的流动人口较大,卷烟消费个性化强,零售价格执行较好,零售客户销售热情较高,且形成了良好的备货习惯,是品牌培育的最佳场所。但季节性较强,销售波动较大,是发展良性终端零售次选。

  娱乐场所、酒店、宾馆接触消费群体层次较高,对培育一二类新品卷烟最为有利(零售价格高于普通市场价格,有利于价值提升)。但由于管理模式较差,存在销售波动较大、存销比不合理和卷烟回流、售假现象,可由营销人员加强进销存管理、加大拜访频次和加强专卖执法予以控制,是第三选择建设的良性零售客户。

  企事业单位、政府部门及高档小区周边的零售客户(包括市、县、乡、村各种业态)是我们第四选择重点建设的良性终端客户,有更多销售高档卷烟的机会,销售稳定,价格执行情况较好,但多存在卷烟回流现象,需要专卖部门经常性的进行检查。

  烟酒店主要供应企事业单位、政府部门和事件消费,卷烟批量销售(大于10条)的机会较大,在进货总量、进货频率和存销比上具有较大优势,但进货品种单一,对成熟的、紧俏的品牌较为青睐,对卷烟零售价格的执行情况较差,存在以烟带酒、成本价销烟的行为。这些客户是要重点规范和引导的零售客户。

  对经济发育较好的区域和省、市边界地带的零售客户,也应当建设良性终端,提升零售客户形象,争夺消费者资源。

  其他零售客户可在上述六种客户的示范引领下,以大带小,逐步纳入良性终端建设范围。

  (二)良性零售终端建设定位

  不同性质的零售客户在建设良性零售终端定位时,应结合其特点进行区分,做到四个明确,从而调动客户积极配合我们的工作。一是明确形象定位。在某种程度上说,零售终端形象就是烟草企业形象,必须注重规范和统一。二是明确能力定位。不同零售客户的素质有高低,经营能力有强弱,必须有针对性的进行各个突破。三是明确管理定位。烟草商业有服务零售客户的职能,也有管理市场的职能,只有凸显市场管理能力,才能有效维护健康有序的市场执行,保证零售客户和消费者的利益。四是明确文化定位。烟草企业文化落地,不仅体现在内部员工身上,还要通过零售客户的传播,将行业形象推广出去。

  针对上述六种重点发展的零售客户,从四个定位的角度设定不同的建设标准:

  1、超市、商场:侧重形象提升,统一门牌、柜台标识,统一价格标签,建立与烟草更加稳固的客我关系。

  2、流动人口集聚区:侧重柜台排放,突出陈列,加强客户进销存管理,设立知名品牌销售台帐。

  3、娱乐服务类:侧重品牌宣传,与工业企业共同开展品牌营销,强化客户进销存管理。

  4、高档消费区域:侧重日常监管和进销存管理,加大法律法规知识宣传,经常性的开展普法教育。

  5、烟酒店:侧重价格管理,统一价格标签,对低价销售的客户要控制购进量;加强一二类卷烟尤其是新品宣传,进行销售激励,使之作为扩挡上量重要窗口。

  6、边界地带:侧重进销存管理和店面形象改造,保证库存充裕、柜台整洁、品牌突出,创造并满足消费者需求。

  (三)组织实施

  加快良性零售终端建设步伐,必须立足现在,着眼未来,制定合理的建设规划,实行分类管理,分步建设。

  1、划定零售客户

  一方面对现在所有的零售客户按照业态分类标准,重新梳理、充分划分,将所有符合条件的超市、商场、烟酒店、娱乐服务类客户挑选出来;另一方面按行政区域划分出流动人口集聚区、高档消费区域、边界地带和经济发展区,圈定所选区域内所有零售客户。将挑选出的所有零售客户分六种情况列入《良性零售终端建设》目录。

  2、设定发展阶段目标

  由区域市场经理和客户经理按照零售客户业态、销售情况、区域特点对六种情况进行再次划分,可按照建标、提升和全面铺开三个发展阶段,系统安排好各方面的工作。

  建标阶段:站在兼顾公司和零售客户共同发展的立场,把握优质良性零售客户的基本特点、条件和关键指标,分别选择有代表性的零售客户(15%),并规定实施建设时限,首先形成一组标杆。

  提升阶段:总结上阶段建设经验,查找不足,明确提升目标后,再选择经营业绩好、发展潜力大的零售客户(35%)进行第二批建设,并在规定时间内完成。

  全面铺开阶段:继续总结经验,查找不足,明确目标,将剩余拟建设的零售客户(50%),第三批建设,并按规定时间完成。

  3、需要注意的几个环节

  第一,加强宣传,向零售客户介绍良性零售终端建设利益空间,刺激零售客户参与热情。

  第二,以人为本,结合建设目标,制定符合客户“口味”的培训计划。采取集中式的课堂培训、客户经理上门培训、网上知识培训等方式,突出针对性和时效性。

  第三,加大零售终端建设资金投入。按照定位标准,结合工商深入协同营销工作,建议零售客户对店面、柜台进行形象改造,加大品牌培育宣传,形成规范终端、效益终端。

  第四,强化客户管理。每月进行规范经营教育、观察客户盈利情况,每周统计零售客户进销存和柜台陈列情况,提高客户配合度和忠诚度。

  第五,注重成果评价。在每阶段末对零售终端是否良性进行评价,如达到标准,发放统一的店内或店外形象标识,如良性终端编码等;如未达标,则继续加强管理、培训和资金投入。

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