“三纬度”打造零售终端建设

2011-07-06来源:赣州市烟草专卖局(公司)作者:刘云 谢伟东

  引:在2010年全国烟草工作会议上姜成康局长指出:“要重视零售终端建设研究,认真分析零售经营业态发展变化,加强对零售户经营指导,保证零售户合理利益,促进零售户经营稳定和水平提升。”这说明了终端建设的重要性,同时也为终端建设指明了方向。

  2011年5月25日,全国卷烟零售终端建设研讨会在福建省武夷山市召开,国家烟草专卖局副局长何泽华出席会议并讲话。他指出“从行业战略来看,零售终端是行业最宝贵的资源,最基本的力量,最重要的阵地,最紧密的利益相关者和最关键的合作伙伴”,并强调“面对行业发展新的形势和任务,要不断加强终端建设”。

  这次会议再一次告诉我们一个事实,借用郎咸平教授一个时髦的名词——本质,今天商业世界的本质就是终端。谁拥有终端,谁就能在商业世界中得到发展。

  从世界企业财富排行榜上来看,占据首位的既不是IT企业、也不是汽车、能源、银行、电信等企业,而是一个销售普通日常商品的沃尔玛,因为它掌握了销售终端网络。 

  对烟草行业而言,网建工作是我们的生命线,终端建设是网建工作的重中之重,如何领悟落实国家局的会议精神,建设好零售终端,在国际烟草舞台上与狼共舞,笔者认为:以市场为舞台、以品牌为重点、以客户为核心。

  一、以市场为舞台,打造终端“热场”

  一个好的终端是一个“场”,让消费者一旦进入后,就能被环境所感染。这样的终端一定是“热”终端。“场”是解决方案的延伸、是企业存在价值的外化、是消费者体验的理想。一个有感染力的“场”应该具备三个方面的要素:环境感受、知识互动、群体交流。 

  卷烟市场就是要营造一种“场”,是卷烟产品实现价值的交易场所,是产品到商品惊人一跳的主战场。目前卷烟零售户经营水平参差不齐,品牌陈列较乱、明码标价维护不到位、经营业主利润微薄等现象,这就要求:一要卷烟销售人员勤于、善于对客户经营进行指导,包括订单规划、上柜计划、库存管理、价格维护等,确保零售户盈利水平和满意度。卷烟销售人员在营销过程中要以“场”为导向,调整和优化卷烟商品的结构,注重特色,形成品牌;二要积极组织适销对路的商品,结合实际库存把握货源投放节奏,最大限度地满足“场”的需求;三要优化卷烟经营环境,规范卷烟零售价格,避免无序竞争,确保卷烟零售户的合理利润。这也需要专卖部门的积极配合,规范“场”的秩序,维护良好的“场”环境。

  适当的开展客户座谈会,邀请客户来提出他们的建议意见,建立知识互动、打造群体交流,能使我们更好的把握“场”的动态和消费者的消费走向,这样亦能够提升零售户的经营能力和获利水平,也能加深零售户对企业的认同感和品牌的忠诚度,实现双赢。

  终端市场上的个性化营销必须有的放矢,关键在于“精准”,不能漫无目的的射箭,要细化“场”,细分目标群体。只有瞄准目标市场上目标客户的真实需求,在关键点上做足功夫才能提升零售终端市场的生命力。

  二、以品牌为重点,建立终端“纽带”

  我们的一切策划和营销,最后都是为终端服务的,一切的宣传和促销都是为了把消费者逼进终端,把品牌推向给消费者。终端就是销售的“平台”,终端的销售才是真正的销售。只有适度的广告,没有布局合理的点,就会造成人力、物力、财力、智力的大量浪费,也不可能实现品牌销量的连年递增,实现XX万箱的目标就是一句空话。

  消费者选择一个产品,一般需要经历认知、认同、认购的过程。当全面进入过剩经济时代,产品的同质化现象日愈严重,因此产品除了精心的策划包装外,更需要把这些包装好的优势点第一时间营销给消费者。只有让消费者认识到产品的价值,才能认同产品,进而采取购买行动。

  卷烟营销人员在品牌培育过程中,必须加强位置前移,在终端上加强品牌宣传引导的力度,特别是要鼓励引导零售户对新品牌的推介。零售户往往习惯于向消费者推荐区域性知名品牌,缺乏对新品牌推广的技巧、能力和自觉性。因此卷烟营销人员在拜访时应鼓励零售户从展示样品、介绍新品、启发试吸、宣传市场信息、鼓励品牌替代等方面出发,增加新品牌的认知面和市场覆盖率。

  品牌的终端陈列,视觉的冲击是非常重要。生动陈列放光芒,所以争取最好的品牌陈列点,就是终端建设的重要一环。陈列的要点在于建立生动化标准。如何生动?除了设计人员的素质水平之外,就是要突出产品卖点。为什么要生动化标准?因为消费者在成千上万的售点,如果看到同一种顺序、同一种风格的陈列效果,就是形成强烈的视觉刺激,强烈的视觉记忆。视觉刺激决定购买行为,消费者看不到产品肯定就不选你,他不可能到处去找你的产品,非你莫属,一般是谁最能打动他,他就消费谁的产品。因此,不摆上货架的产品很难卖出去。生动化使产品更具吸引力,使消费者“感觉”到品牌的品质和档次,最短距离地与消费者沟通。我们的职责就是把品牌推到每一个售点的烟柜上,并尽量做到生动化。终端做好了,还担心我们的销量吗? 

  宁肯少些,但要好些。我们很小就知道那个挖井的故事,我们也知道毛泽东有这么一句话:集中优势兵力,各个击破。对我们来说,品牌培育就是要学会终端聚焦,就是要选择能使自己形成竞争优势的终端卖场重点投入,千万不要四面出击,全面开花,平均分配我们的资源。如果四面出击势必分散力量,难以形成我们“双十五”品牌的优势,终端建设网络已形成不了强大。 

  三、以客户为核心,深挖终端“源泉”

  有了市场,没有客户,卷烟产品的价值并不能得到实现。产品要实现持续动销,完美而出色的终端客户服务同样重要。产品的高度同质化,企业唯有开展零售终端的精细化管理,赋予零售户更高的增值服务,丰富产品外延,才能凝聚终端力量促进品牌成长。

  卷烟营销人员通过帮助客户理财、异议处理、市场定位、销售预测分析等,制作个性化营销指导,使客户得到超值利益与服务;在品牌投放、货源分配等工作过程中,建立高效的市场信息反馈渠道,提高响应速度,最大化客户的满意度;除了加强实地走访、传授经营技巧外,利用情感纽带联系零售终端,如主动关心零售户的生意、健康、情感与重大的日子等,以此建立良好的客我关系,挖掘客户长远的价值,提高零售终端的销售积极性。

  卷烟零售户是卷烟与消费者直接接触的平台,是消费者实现购买。整洁亮丽的店面环境给消费者美的视觉享受,规范有序的卷烟展示能提高消费者的购买欲望。卷烟零售经营服务示范店的建设,一方面积极给消费者创造良好的消费体验,加深情感联系,另一方面发挥终端的广告辐射效应,进行终端拦截。

  卷烟营销人员在日常的营销服务中,首先要积极帮助零售户整理店容,干净明亮的店堂环境自然能增添消费者好感;其次要指导柜台摆放、卷烟陈列等,充分包装和生动展示零售终端形象;再次根据店面实际设立卷烟经营区域,通过扩大展示面积、清理店柜杂货、改用立体斜面出样等方法带动产品销售;最后指导零售客户做好卷烟终端陈列,可以采用系列化陈列,即同一产品系列整体摆放,以营造强大的视觉冲击力,还可以采用依附陈列的方法,与同档次畅销品牌并肩展示,争取更多曝光和被选购的机会。通过终端生动化建设,提高卷烟出样率,促进购买行为,实现零售客户获取利润的增加。虽然消费者与烟草行业不直接交易,但是消费者是卷烟产品的最终客户。烟草行业是服务性行业,失去了客户,就等于失去了存在的价值,终端建设也是“无源之泉、无本之木”。

  在五个卷烟上水平中市场营销上水平是重中之重,市场营销上水平,不仅是烟草商业企业的营销服务上水平、市场调控上水平,更重要的是卷烟零售终端必须上水平。如果零售终端不能跟随烟草商业企业的步伐上水平,那市场营销上水平就失去了支撑,那整个营销就可能成为一具空壳,在国际烟草舞台上也将成为一只绵羊。终端就是这样,一个需要我们坚持、努力、付出才能做好的一份工作,请相信我们自己!为此,对于负责任的烟草人,我们必须在采取各项措施推动卷市场营销上水平的同时,要把卷烟零售终端建设作为市场营销上水平的唯一基石,持续发扬好“四要作风”,灵活运作“市场、品牌、客户”三纬度的有机结合,真抓实干,奋力进取,全力推进“终端建设上水平”。

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