扬州市烟草专卖局（公司）组建于1983年7月，实行两块牌子、一套班子的经营管理体制，受江苏省烟草专卖局（公司）和扬州市委市政府的双重领导，以省烟草专卖局（公司）领导为主，担负着本辖区烟草专卖行政管理和卷烟批发经营的双重职能。

市局（公司）机关设有内部机构部门15个，下辖宝应、高邮、江都、邗江、仪征5个县级局（分公司）。全市烟草系统现有员工694人，服务零售客户23000余户，基层服务站12个，稽查大队7个，稽查中队24个。