“爆珠添加”作为一种卷烟赋香的创新技术,为以香型塑造为核心的品类构建提供了新的、更为具体的感知支撑手段,为进一步支撑创新供给,推动卷烟产品供给侧结构性改革提供了新的思路。“爆珠添加”技术从何而来?国内发展现状如何?未来前景怎样?
国外先行
在卷烟过滤嘴中添加爆珠的技术获得专利最早见于上世纪60年代初。1967年,当时美国最大的烟草企业美国烟草公司申请获得了一个在过滤嘴中植入含有维他命A水溶剂爆珠的专利,并随即推出了采用该专利技术的卷烟品牌。1968年,雷诺烟草公司的一名研究人员宣布获得一种通过植入卷烟过滤嘴中的管状物封装香味介质,实现香味可控释放的可行办法。随后,陆续有过滤嘴中植入爆珠或其他香味介质的技术获得专利,但研发初衷始终没有离开卷烟吸食保润和减少香精自然损失。
2000年后,新型复合多元滤棒的出现和卷烟降焦减害的发展趋势,成为真正推动“爆珠添加”技术转向卷烟赋香方向发展的主要动力。为了弥补烟气减少、焦油量降低导致的吸味损失,越来越多的品牌开始使用“爆珠添加”技术作为辅助加香手段。
2003年,雷诺烟草公司获得了第一个主要以烟气赋香为目标“爆珠添加”技术专利。2007年,日本烟草公司在本国市场推出第一个薄荷爆珠卷烟,收到良好的市场反馈。在国际其他主要市场上,万宝路、好彩、骆驼、云斯顿、建牌等知名品牌也陆续推出爆珠产品,进一步细分市场。
根据世界主要跨国烟草公司年报显示,2011年以来采用“爆珠添加”技术产品在业绩增长中的地位越来越重要。在美国、墨西哥、澳大利亚市场常规卷烟销量下滑的背景下,爆珠卷烟却呈现逆势增长,部分爆珠产品甚至成为该地区内品牌新的增长极。
国内现状
国内“爆珠添加”技术始于中式卷烟品类构建工作启动之后。2004年至2008年,国内工业企业结合自身实际,围绕中式卷烟不同品类构建途径,进行了大量的有益探索。云南、湖北、河南、上海等少数工业企业的香型品类获得一定的市场认知度。与此同时,其他工业企业为寻求突破,开始寻找有效支撑卷烟香型品类可感可知的新技术,进一步提高消费者的认知度和认可度,“爆珠添加”技术作为一种有效手段开始逐步获得青睐。
2010年至2016年,贵州、湖北、江西、山东、安徽、陕西等工业企业陆续推出采用“爆珠添加”技术的卷烟产品。例如,贵州中烟依托本省白酒产业优势,创新推出“国酒香”香型品类。江西中烟利用从本草植物中超纯萃取出精华浸膏,融之于烟,实现本草香与烟草香的融合,创建“本草香”全新品类。山东中烟将茶与烟结合起来的,开创了中式卷烟的“茶甜香”品类。安徽中烟依托当地霍山石斛优势,在黄山(硬天都)产品中加入石斛香珠,进一步打造了黄山“焦甜香”的品类特色。
发展形势
应用规模和范围不断扩大
我国爆珠卷烟快速增长从2013年开始,2014、2015、2016三年增速均在45%以上。而增量对比来看,2014年增量1.03万箱,2015年增量1.87万箱,2016年增量6.54万箱,2017年全年销量规模预计将接近30万箱,爆珠卷烟的市场扩容规模逐年增加,呈现井喷的发展态势。
种类和功能呈现多元化
中式卷烟采用的“爆珠添加”技术不仅是为了给卷烟赋香,立体化卷烟香型品类,同时还具备卷烟吸食过程保润增湿、降焦减害作用。此外,中国独特的文化资源和自然资源禀赋也为“爆珠添加”技术注入了新的内涵。国内市场准产在销的爆珠香型除了国际上普遍的薄荷香、水果香外,还有独特的酒香(白酒、威士忌、香槟)、药香(蜂王浆、本草、人参皂素、石斛)、茶香、花香(玫瑰、牡丹)和其他香(可可香、咖啡香、糯米、龙涎香、香润珠)。
卷烟产品结构呈现高端化
国内各工业企业均将“爆珠添加技术”作为品类支撑的重要手段,应用于各自品牌中的形象规格。2016年准产在销的卷烟规格中,使用该技术的21个内产卷烟规格均为一类烟,其中零售价在800元/条以上的规格有15个,占比71.4%;300-600元/条的规格5个,占比23.8%;300元/条以下的普一类规格仅有1个,占比4.7%。
前景展望
市场空间大
2015年我国爆珠卷烟销量5.25万箱,占全国卷烟总销量的比重仅为0.105%。2016年我国爆珠卷烟销量15.93万箱,占全国卷烟总销量的比重为0.3%,虽然同比已有大幅提高,但基本处于微乎其微的市场地位 。对比全球爆珠卷烟的销售状况来看,在常规卷烟销量下滑的背景下,采用“爆珠添加”技术的卷烟产品销量比重逐步增加,如果按照美国当前爆珠卷烟的消费比重水平3%来计算,我国“爆珠添加”卷烟市场容量在150万箱以上,发展的空间巨大。
推动供给侧改革
在当前创新已成为品牌竞争突围的核心手段和务求发展的应有之义的时代背景下,作为一种具体的烟体创新,在传统的卷烟产品中添加爆珠不但可以“守正”,实现产品提质升级,增加卷烟产品本身对于市场的吸引力和在细分价位段的竞争力,还可以通过“产品+烟支爆珠”组合形成创新的品牌传播语境实现“出奇”,在整体消费环境从排浪式、跟风式向个性化转型的过程中,满足消费者的“参与感”和“可选择性”的个性化消费需求。
具有良好的技术溢价能力
从当前行业爆珠产品研发和销售的实际情况看,作为品牌香型品类最为直接的传播工具,“爆珠添加”技术几乎全部应用于各品牌中代表形象的高价位产品,间接创造出一个爆珠产品就是高价的消费认知。同时,爆珠技术本身具有良好的技术溢价能力,生产制造成本将不会成为在品牌品类系列中大面积应用该技术的障碍。在品牌发展中,在高价位爆珠产品不断发挥引领作用的同时,配合开发与之呼应的规格,形成品类中完成的产品族,或在传统产品中应用该技术实现提质升级,创造新的市场热点进一步延长市场口碑的传播周期。
品类形象构建的重要手段
国内卷烟品牌一直在围绕香型品类的特色表达做着不懈的努力,但特色能否被消费者感知却一直是难于突破的壁垒,“爆珠添加”技术的应用使卷烟品类风格特色的可感知度跃升至一个新的台阶。通过“爆珠添加”直观诠释产品品类的内涵,并为产品中集成的其他技术创新提供具有高度易感知表达手段,高效的完成品类与品牌形象的匹配。