田园主义领跑千亿新赛道,卷烟新品创新的空间有多大?

2021-06-28来源:腔腔说作者:璐璐

一只其貌不扬的全麦面包,在今年618期间取得了不俗的销售成绩。6月1日零点起的1小时里,田园主义天猫旗舰店就卖出了约16.4万只全麦面包,平均每1秒就有46只面包卖出。

田园主义,这一主打健康牌的全麦面包,在一夜之间跃升为新消费领域的明星。在全麦面包的带领下,全麦吐司、全麦杂粮饼干、荞麦面等一众健康食品里的「新鲜美食」,也在今年618预售期间战果颇丰。

「靠流量打天下的潮水正在褪去,产品为王的时代到来了。」田园主义CEO朱江涛认为,全麦面包的走红,离不开当下年轻用户对食品轻脂轻卡轻负担的健康生活诉求在快速发酵。由此,催生出一批「产品为王」的新品牌,带动了一条条特色新产业,以产业升级激发消费新动能。

以田园主义为代表的的健康轻食正在开辟一条品类发展全新赛道,这对于卷烟新品创新具有诸多借鉴意义。

勇做时代的赶潮人

田园主义抓住健康轻食轻脂轻卡轻负担的特点,符合当下消费者追求健康的消费理念。从消费趋势来看,疫情过后消费更加理性,回归到产品品质并注重高性价比,广东中烟于去年四月推出「春天」系列新品,以高颜值、舒适满足的品质以及普一类的价位获得诸多消费者的青睐。

从行业发展趋势来看,重庆中烟率先抓住中支潮的机遇,天子(中支)成为行业内屈指可数的中支烟爆款产品,随后天子「观天下 看未来」形象焕新以及多款新品陆续推出后天子中支家族的成型,让这个最年轻的中烟公司获得了行业的高度关注。因此,无论是洞察到社会潮流还是行业趋势,卷烟品牌都应该抓住机会开发新品,顺时而动。

品质主义下产品是王道

田园主义独创了全麦面包冷藏中种低温发酵工艺。耗时是传统烘焙法的9倍,由此做出来的原味全麦面包才能达到100%真全麦发酵、低脂肪、高膳食纤维。当下,品质已经成为产品的硬实力,只有好的产品才能最为直接的满足更高的消费需求。

从行业爆品上来看,无一卷烟产品不是品质为人称道。大重九坚持以最好的品质,做最香的国烤烟。贵烟(跨越)在保留烟香的基础上引陈皮入烟。这些产品以优异的销量数据展示了「好抽」的产品品质才是王道。

目前很多新品在上市前阶段供不应求,而过了尝鲜阶段后就少有人购买,这很大程度上是由于消费者在产品口感上没有深刻的记忆点造成的。因此,新品应勇于在技术上进行突破,提升产品品质,解决新品口感记忆点不足的问题。

细分领域开辟新赛道

田园主义率先开辟轻食赛道,以健康的名义在全麦面包领域进行细分,如今热度不减。开辟新品类,做细分行业的引领者不失为品牌脱颖而出的方式。

黄山品牌以「石斛润」为概念开创了感知品类的2.0时代,云烟(小熊猫家园)以16支中支对中支烟进行进一步细分。因此,卷烟产品应该找到属于自身的特色并将其放大,开拓属于自己的创新品类,引领行业发展新赛道,占领市场红利。

时代趋势、产品品质、细分品类不仅是田园主义全麦面包成功的秘诀,对于卷烟品牌来说亦是如此。卷烟新品创新,空间潜力无限,行业任重道远。

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