节日卷烟销售的“四大要领”

2006-12-20来源:河南义马烟草作者:王小锋
  一年一度的元旦佳节就要到来了,卷烟经营也将迎来一个新的销售高峰,此时此刻,广大卷烟零售客户都憋足了劲,提起了精神头,准备在节日期间赚它个钵满盆满、罐圆斗溢。话虽这样说,但不是每一位零售客户都能在节日期间捞上一把,有些零售客户在节日期间的销量和平时基本持平,所赚取的利润也没有很大的突破。究其原因,主要在于个别零售客户没有能更好地把握节日特点,不能充分利用自身的资源优势来挖掘经营潜力,表现最为突出的莫过于盲目跟从,一哄而上,不但没有让节日来帮助“催化”,反而让节日成为了“累赘”和“包袱”(笔者之所以这样说,主要是个别零售客户在货源的购进方面不能合理、科学地安排。一些有经验的零售客户在卷烟购进方面能够做到合理搭配,不仅使新购的卷烟能够畅销,而且还带动了库存卷烟的销售;而有些零售客户虽然购进了大量的卷烟,但由于没有掌握科学的销售技巧,不仅使库存卷烟不能利用节日销售出去,而且还使新购进的卷烟成了库存,造成商品积压,资金周转紧张)。那么,怎么才能保证在节日期间有一个较为满意的销售成绩呢?我个人认为,应做到“四要”。
 
  首先,要精打细算。这里所说的精打细算包含多个方面,如认真分析节日的特点,依据自身的资金能力、所处地区的消费能力以及平时的销售状况等确定购货量,核定库存卷烟的数量,选择比较畅销的品牌,测算赢利水平等等,每项工作都要有着精细的打算和科学合理的安排,如在货源的购进方面,不能一哄而上,盲目跟从,认为是节日就可以多购多存,如果对节日市场和当地消费能力把握的不够好,多购进卷烟不但不会带来丰厚的利润,而且极可能造成商品积压,增加库存量,形成销售包袱。当然,除了在量上要精打细算之外,还要在销上多打如意盘算,多下硬功夫。如果说货源充足,品牌搭配也较为合理,各方面都很有优势,那么你就应该考虑采取什么样的新举措、新方法来做好节日销售,千万不能顺水推舟,任其自然,把节日当成平时,把平时所运用的销售技巧搬到节日期间,这样做可能使自己不能充分发挥自己的资源优势,挖掘不出更大的市场潜力,进而影响销售,影响赢利。
 
  其次,要因地制宜。因地制宜就是根据自己所处地区的消费习惯来确定经营策略,特别是在卷烟品牌的购进方面,必须符合当地消费实际,根据消费者的偏好来做好货源购进。笔者曾遇到这样一件事情:在今年“五一”节日前,一位零售客户为了使自己能赚上一把,在货源购进上,一下子订了20多个卷烟品种。在他看来,品种多了,卷烟消费者选择的空间就会越大。然而,七天长假过后,他的销量并不是太好,除了一些平时较为畅销的卷烟卖得还不错外,其它的卷烟销量却少得可怜,有的品牌甚至连一盒也没有买出去。究其原因,就是他没有根据自己周边卷烟消费群体的习惯来确定购货品种(大多消费者认准了什么牌子就要什么牌子,很难改变吸食口味)。这位零售客户所购进的某些卷烟品牌,许多消费者都没有听说过,对其根本不了解,所以也根本不会去购买。这种“现场磨枪”的做法注定其不能成功,导致其销售业绩不佳、不甚理想。
 
  其三,要营造氛围。首先,要做好门面设计,对自己的门面进行“改头换面”,如清理卫生、保持整洁,制作灯箱招牌、张贴宣传图片等,把节日的那种快乐和热闹通过门面的改变充分体现出来,给消费者耳目一新的感觉,以此达到吸引顾客的目的。其次,要做好卷烟陈列摆放,按照品种、档次、价格,以及畅销的品牌、周边消费者喜欢的品牌等进行科学布置、合理布局,要突出卷烟的销售地位,刺激消费者的购买欲望。对于上柜的卷烟不能乱摆乱放,随意陈列,否则就会出现“麻子黑豆一大片”的现象,若顾客较多时,不仅会影响自己的经营效率,而且还会挫伤消费者的好感,以致影响整体销售。对于实行卷烟专柜的零售客户来讲,不妨把卷烟专柜放在自己的门店外面,让过路的行人一目了然,诱发其购买欲。其三,要注重引导消费。对于毛利高、利润大的新品牌卷烟,可以举办如品吸、赠送纪念品、小型抽奖等活动进行促销,在提高赢利水平的同时,让广大消费者记住这一品牌,为日后的经营销售打好基础、做好铺垫。
 
  其四,要做好服务。节日期间的顾客肯定会比平时要多,所以,广大卷烟零售客户在经营中,一定会顾客搞好服务,通过优质服务,树立自己的形象,赢取顾客的满意,提高销售的水平。首先,态度要好。节日期间广大零售客户都比较繁忙,对于大型的超市、商场来说,相对会好一点,毕竟其职员多,繁忙时可以相互搭配人手,而对于一些只有1至2人的零售客户来讲,有时侯根本就忙不过来,但无论怎样忙碌,都必须做到态度谦和,笑脸迎送,时刻给消费者一种进店如到家的感觉。笔者曾记得在今年“十一”长假期间,辖区一位姓张的零售客户就是因为在忙碌时态度不好而失去了一桩生意。事情是这样的:一企业的采购员到其店购买40条“红旗渠”卷烟(批发价45元/条,在零售店整条的价格为50元/条),因当时人多,张某比较繁忙,当他把卷烟交给这位采购员时,这位采购员问他能不能便宜点,张某却说:“你没看见我在忙吗?你要就要,不要拉倒,砍什么价呀?”。其实这名采购员当时已把钱掏了出来,至于价格也是随便问问,但没想到张某会出言不恭,这名采购员把烟往柜台上一放,扭头就走了。想想,如果当时张某把态度放好一点,或者在价格上稍微耐心地做一点解释工作,这笔买卖也就成了,他也就不会白白地损失200元的利润。其次,要搞好明码标。明码标价既属于价格规范的范畴,也属于诚信经营、优质服务的范畴。在节日期间做好明码标价工作可以说是至关重要。消费者只要看到标签上的价格,一般都不会砍价,这样一来,零售客户既可以避免与顾客之间发生不必要的纷争,而且可以节省大量的时间去照顾其他的生意。所以,节日期间无论如何忙碌也一定要把明码标价工作做到位、做扎实。其三要保证商品的质量。商品的质量也很关键。商品销售中,尽管说你的服务态度非常好,但你所售的商品保证不了质量,消费者照样不会卖你的账,照样会影响你的经营质量。因此,零售客户一定要以诚信经营为本,把消费者的切身利益放在第一位,在卷烟和其他商品的购进方面,一定要走正规渠道,不能投机取巧,搞傍门左道,坑害消费者,否则,必定会落得一个“吃不了兜着走”的下场。
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