迎难而上——构建烟草集团现代供应物流系统

2006-12-31来源:红云集团作者:罗燕鸣
   一、发展烟草供应链物流是客观要求,是必然,是挑战
 
   我国加入WTO,对外烟要将进口关税降到足够低的程度,而且还要取消进口许可证以及配额等非关税壁垒,对跨国烟草巨头们放开国内市场已成必然。我国烟草业将面临一场前所未有的挑战,直接面对实力强大的对手,参与国际国内市场的角逐。2003年WHO推出《烟草控制框架公约》等一系列的反烟措施,使得传统的烟草业发展空间越来越小。经济一体化、市场全球化对烟草行业来说既是机遇又是挑战。中国烟草面对以上来自各方面的冲击,在全行业内实施联合重组,探索组建大企业,促进大品牌资源重组,予以行业优势品牌更大的发展空间,确立其在国内市场的主导地位,参与国际竞争。去年昆、曲两家烟草大企业经过优化整合形成了红云集团,据悉下一步云南烟草将进一步优化整合为一个烟草集团,使云南烟草在实力、规模上得到巨大的增强与扩大,物质资源、人力资源将得到更进一步的优化组合,第一利润源、第二利润源将得到极大的提升。但按照现代物流管理理念、供应链管理思想,实力再雄厚的企业仅仅依靠自身力量与本行业的对手竞争已经不能满足顾客日益增长的需求,经济全球化、企业之间的竞争已经由以前的“单打比赛”(企业独自和其他对手竞争)转化为“团体比赛”(供应链与供应链之间的竞争)。
 
   供应链是涉及从供应商的供应商、制造商、分销商的分销商、零售商到最终用户结成一个整体的模式。要满足顾客对卷烟产品在性能、价格、数量、个性化、交货期及服务等方面的要求,则与上述各环节有关。云南相对来说地处边远、交通落后、信息滞后,是制约降低物流成本的客观因素。根据相关调查表明,就一般企业而言,物流成本往往占企业5-35%的销售额,是营业成本的一大项目。云南烟草要适应经济全球化,必须关注和重视供应链物流管理,利用系统理论和集成思想,把供应链成员内各职能部门以及成员间相关职能部门有机地结合在一起,从而最大限度地发挥出供应链整体优势,挖掘第三利润源(由物流带来的利润),降低总的物流成本,增强烟草供应链物流整体的竞争力。
物流被看做制造企业最后的也是最有希望降低成本、提高效益的环节,是企业降低成本的最后边界。此文将应用现代物流管理理念、供应链管理思想重点阐述烟草企业物流中的供应物流。
 
   二、关于烟草供应物流
 
   企业物流包括供应物流、生产物流、销售物流、废弃物物流、再生物物流等。烟草供应物流是为保证卷烟生产,不断组织烟叶原料、卷烟辅料、设备零备件供应的物流活动。以保障企业生产物资为目标,同时实现最低成本、最少消耗,达到满意的物资服务水平,这是烟草供应物流的最难点,它包括对外采购物品、组织到厂物流、库存管理、输送到生产现场几个阶段。据悉,在制造业生产材料成本占合同加工总成本的50%,库存管理和运输占10%,供应物流成本对制造业的经济核算是首要的,为此,烟草企业供应物流就必须解决有效的供应网络问题、供应方式问题、零库存问题等等。
 
   三、发展现代云南烟草供应物流的现有优势及有利条件
 
   (一)从云南烟草的实际经营管理方式来看,已将供应链物流管理思想作为企业完善结构、增加利润、降低成本、谋取战略发展的主要活动领域。
 
  (二)由于云南烟草在中国烟草的特殊地位,品牌知名度高,是高利高税的易耗品,资金在行业中周转相对较快,是拉动烟草供应物流速度加快、提高物资利用率、降低成本的有利条件。
 
  (三)云南烟草物资部门经过多年来的发展,已与一些实力雄厚的供应商建立了一种长期的、互惠互利的合作关系。这种合作关系为下一步建立战略合作伙伴关系奠定了基础。
 
  (四)随着云南烟草物资采购逐步规范,招标比价采购等新型采购供应方式的普遍实施,辅料、备件进货已近乎透明化,成本下降的空间不大,专靠供应商竞争来降低采购成本已不是最佳选择。要进一步降低成本,唯一的途径就是建立现代化的物流体系,从而进一步降低物流成本。
 
  (五)云南烟草物资采购基础工作扎实,如:原昆明卷烟厂物资部通过多次对供应商的资质认证,全面掌握了供应商的情况;和供应商签定质量保证协议、廉政协议;部分机型常用、易损备件实施寄售管理,使这一部分备件实现零库存管理等等。
 
  (六)信息技术优势:各烟草企业基础物资信息数据库的建立,主要包括卷烟辅料物资数据、设备备件数据、供应商数据和采购价格数据,如:玉烟、昆烟、曲烟等企业都有较完善的相关基础数据;中国烟草租用了卫星网、电信网,建立并投入使用了很多专业网,这些都为烟草供应物流奠定了坚实的基础,如实施全球再线采购等。
 
  (七)烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制,国家对其实行一定的保护政策,这些对卷烟物资采购的规范有序起到一定的制约作用,有利于烟草供应物流的顺利开展。
 
  (八)云南烟草经过优化组合成为大烟草集团,品牌规模化有利于物资采购规模化,进一步降低采购成本。
 
   (九)因为云南烟草的特殊地位,近十几年吸纳了大批高素质人才,使得烟草物资人才济济。
 
  据以上所述,云南建立现代烟草供应物流系统,有着得天独厚的有利条件与优势。
 
  四、发展现代烟草供应物流需解决的问题及发展方向
 
    目前烟草企业从供应物流到销售物流,企业无一整套现代物流信息系统,信息的加工、传递、共享零碎,各子系统条块分割,在很大程度上制约了发展供应链系统。需求和供应信息都是逐级传递,信息传递非扁平化,非直接合作的企业、部门相互之间信息不畅,导致的直接后果就是卷烟市场需求反应慢,丧失市场机率高,卷烟库存增加率或缺货率相对高,同时导致卷烟材料要么过剩、要么供应不足,供应时间不能保证,造成供应成本上升、各种消耗增大、物资服务质量下降等。
 
  (一)成立烟草大集团后首先要统一建立信息支持系统。
 
    目前,在烟草集团成立之初,由于原各生产厂物资管理信息系统各不相同,信息流程、功能、操作各异,要使信息高效、高速流通,提高工作效率,提高卷烟物资、备品备件利用率,提高对生产厂的响应力,必须按现代供应物流管理理念,对供应物资子系统进行改造或新建,以适应卷烟生产、销售,并为企业建立完整的企业物流系统做基础准备。因此,
 
  1.要解决企业供应物流与卷烟生产物流、销售物流、财务、质检等信息系统的接口问题,卷烟物资采购与卷烟销售、生产、财务、质检、工艺等多个业务环节紧密相关,需要得到相关部门的配合。因此,数据的共享和业务的集成对于实施协同采购模式是必须的和基本的,最终使物资采购中心制定出数量准确、工艺质量要求准确、供货时间要求合理的物资采购计划定单,便于质检部门协同进行物资检验等。
 
  2.与卷烟物资供应商信息系统的接口问题,使系统能及时传递采购信息,实现供需双方适时沟通,走出由于信息不对称的误区,适时监控进货物流过程;同时企业要建立电子商务系统,拉近企业与供应商的距离,为建立高效、快速的供应物流体系提供支持平台。海尔的例证:一次,河北华联通过海尔网站的电子商务平台下达了5台商用空调的定单,海尔物资采购部门和生产部门同时接到定单信息,供应物流信息子系统马上显示需料情况、缺料情况,采购部门与供应商在网上快速实现招标,配送部门根据网上显示的配送清单4小时以内及时送料到工位,速度惊人。未来的烟草物资管理应通过先进的供应物流体系、电子商务管理系统实现与客户的“零距离”交易,与供方“零距离”谈判,与各物流环节“零距离”指挥,最终达到低成本和高速、高效服务生产。
 
  3.对各卷烟物资、备品备件采购所需基础数据、仓储数据实施严格管理,是信息快速传递、共享的基础。应该建立对各基础数据的唯一性录入、动态更新和维护的机制。健全的采购基础数据可以快速地形成采购订单,审批、寻找并评价供应商,询价、跟踪采购情况。
据统计,IT技术的合理应用通常能够获得5%~40%的总节约,而典型的成本下降范围是15%~20%。
 
  (二)以改造或新建供应物流信息系统为契机,再造业务流程。
 
    云南烟草进行联合重组,形成规模较大的烟草集团,由于以前各卷烟生产厂业务流程各不相同,要进行现代供应物流管理,必须进行业务流程再造。业务流程再造包含了为卷烟生产需要而选择供应商并购买卷烟物资所涉及活动的业务过程、仓储管理过程、供给生产的过程。通畅的业务流程是保障高效采购、供给的基础,它应具备优化、并行作业的基本属性。通过利用现代各种信息技术手段,对业务流程进行改造和集成,以及与供应商建立业务伙伴联盟,为企业实现内部资源和外部资源的有效控制、优化调配提供可能,从而大大提高企业的竞争力。进行卷烟物资、备品、备件计划、采购、物资运输、仓储、搬运、配送等业务流程再造,加快供应物流速度,避免卷烟物资沉淀在库、资金周转不灵,造成管理费用增加、自然损耗增加,形成巨大的资金浪费。
 
  1.云南烟草成立集团公司,多个烟草企业的物资供应系统采购模式各不相同,为了进一步降低成本,同时适应不同卷烟生产厂的物资需要,应采用集中采购、分散采购相结合的采购模式,对大宗卷烟物资,如卷烟纸、水松纸、丝束等集中采购,以获得较低的采购成本、供应商更好的服务质量。采购中心为多个卷烟企业实施采购,这种形式适用于集团采购。一些小批量物资,比如一些非易损设备备件、小批量辅料等,对于如昆烟、曲烟等地点分散生产厂,通过就地分散采购可达到响应速度快、节约运输成本的作用。重建采购流程,使用一个共同的采购软件系统,有利于集中采购、各生产点分散采购全面掌握需求情况、供应商情况、价格情况等,便于与供应商谈判,签订合同,大大降低采购成本、运输成本。
 
  2.对烟草物资供应商进行虚拟整合,把所有供应物流上的节点企业(供应商、卷烟生产厂)看作一个整体,涵盖从供应商的供应商到卷烟生产厂的过程,通过同步、协调运行,达到和供应商双赢的目的,实现供应物流效益最大化。
  (1)随着卷烟销售信息系统的不断完善、卷烟销售网络的不断成熟、物流的进一步发展,卷烟生产将形成定单生产,发展准时采购适应准时生产系统(JIT)的需要势在必形,即供应商有能力“在需要的时候,需要的地点,以可靠的质量,向卷烟生产厂提供需要的物料”。为此要充分利用供应链思想,和各卷烟物资供应商建立供需全方位互动机制,形成一批战略合作伙伴。增强供应与采购双方的信息沟通、信息反馈,以适应将来准时化生产出现以后,对企业的供应物流管理提出的严峻挑战,提高采购的柔性和市场响应能力,建立新的供需合作模式。把消耗在解决日常问题上的大量时间用来做长期性预测与计划工作,减少供应与需求之间的不确定性,适应卷烟市场需求变化,避免卷烟物资库存、备品备件仓库库存增加或出现供不应求。
  (2)在企业安全系统控制之下,使烟草供应商能共享烟草集团相关物资部门的信息,提高供应商应变能力。致力于与供应商实现公平、互动、双蠃的合作,不单纯是价格的谈判,供方要参与前端设计,使供方的进退与本企业的前途联系在一起,形成利益共同体,供方不只是带给烟草企业好的产品和服务,还应把最先进的技术带给烟草企业,以提升烟草企业的竞争力,增加产品的技术含量,加快产品开发速度。
 
  3.对卷烟物资、备品备件仓储业务流程进行再造。
  (1)首先要进行仓库数量的决策,当合理减少仓库数量就能降低非生产性带来的成本,如果能将可靠的供应系统与较少的仓库结合起来,物资中心就能通过整合的方法加强对生产厂的服务,同时降低库存成本、运输成本。
  (2)仓库地理位置的决策,仓库位置恰当可降低运输成本,减少时间延迟,提高对生产厂的服务水平。
  (3)仓库平面布置、仓储设施合理布局等,有利于减少仓储作业环节,搬运距离最短,提高作业效率,降低仓储管理成本。
  (4)加强卷烟物资、备品备件到库后的卸车、验收、入库、库内搬运、堆码、出库等业务环节的连续性,提高工效,保证生产的连续性。
  (5)要实施卷烟物资、备品备件零库存管理或降低库存量,必须增加或加强仓库分货、配货、配送等功能,消除资源浪费,以时间消灭空间,采用集中配送与生产现场零库存相结合的物流模式,把生产车间库房消灭,卷烟物资、备品备件按订单配送到生产现场,提高物流效率,减少成本与资金占用。通过配送,避免无计划性的反复零乱送货,减少不必要的人力、才力、物力浪费,最终实现增加供应物流的附加价值,提高对卷烟生产厂的个性化服务,降低物流成本。
 
  (三)管理程序标准化,仓库设备、设施标准化,配送卷烟物资、备品备件程序、配送路线标准化,以达到长远的、有效的降低物流管理成本。
 
  (四)形成烟草集团后,物资部门要对内部、外部供应商进行物流理念的融合,对涉及的物资人员进行供应链管理知识、现代物流知识培训,培养优秀的物流管理人才。对供应商进行核心烟草集团企业文化、理念、企业价值观的融合。红云集团成立、红云集团昆烟进行大规模生产技术改造,建议在集团发展中、企业技改中以全局的观点、发展的观点、系统的观点,应用现代供应物流理论建设好供应物流基础设施,以实现长远的供应物流成本下降,提高物资服务效率、服务水平。
 
  五、建立现代烟草企业供应物流的意义
 
  建立现代烟草企业供应物流,利用系统理论和集成思想以及现代信息技术,通过业务流程再造,把供应链成员内各职能部门以及卷烟物资供应商有机地结合在一起,从而最大限度地发挥整体优势,将卷烟物资、备品备件采购成本、库存压力与风险降至最低,加快供应物流速度,使卷烟物资不易沉淀在仓库,造成资金周转不灵,节约不必要的管理、仓储费用消耗,提高供应物流的整体效率,为企业销售物流、生产物流有序、持续、快速流动奠定坚实的基础。据统计,在企业采购、生产、销售过程中,有70%的时间消耗于搬运、储存等环节,物流费用占到企业产品成本的10%以上,制造企业物流成本的降低已成为制造企业新的利润源泉。建立现代烟草供应物流,使烟草物资供应能较快地适应企业品牌战略调整,满足卷烟市场需求,进行全球化发展,参与卷烟国内、国际竞争。
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