红云集团:着力自主创新 打造强势品牌

2006-05-26来源:红云集团作者:红云集团
    “十五”期间,红云烟草(集团)有限责任公司紧紧围绕“着力自主创新,提高产品核心竞争力,打造强势品牌”的指导思想,增强自主创新能力,在特色原料、特色工艺、调香工程、产品研发等方面取得了一定突破,较为成功地打造出了一批市场认可度高的产品,推动了企业经济效益平稳增长。
 
    以市场为取向进行技术创新
 
    红云烟草(集团)有限责任公司在市场开拓中不断加深对需求的理解,在产品设计上实现与消费者的深度沟通。在产品研发过程中,主动吸纳和借鉴消费者的智慧,请部分目标消费者做“设计师”,让他们提出对新产品的期望;当样品生产出来后,又让他们做“鉴定师”,对样品提出建议,以便完善新产品的设计,满足消费者对产品的功能需求及心理需要。
 
    在新产品上市前,从内在品质、包装设计到辅料应用,要进行几十次甚至上百次的反复修改或调整,以求找到直抵消费者内心感受的精准定位。
 
    “十五”期间,红云烟草(集团)有限责任公司研制开发的具有较强市场竞争力的珍品“云烟”、紫“云烟”,分别于2001年8月、2002年9月成功面世。经过科学的品牌培育,“云烟”产品市场占有率稳步提升,品牌价值快速增长。
 
    实践证明:产品开发要服务于市场,应适应市场不断变化的需要,技术创新要更高层次、更高水平地坚持“消费者至上”的观念,体现以人为本的理念。
 
    重点突破核心技术与关键技术
 
    在特色原料开发、配方设计、调香技术、特色工艺、新材料选用、生化技术等重点领域,红云烟草(集团)有限责任公司有计划、有步骤地以突破关键技术为重点,开展技术创新活动,努力构筑卷烟品牌技术支撑体系。
 
    找准切入点,加强原始创新,在生化技术研究及应用方面取得较大突破。为在提升卷烟产品质量的同时赋予“云烟”品牌独特的风格特征,企业开展了“生化技术在烟草工业中的应用”的项目研究,完成了烤烟自然醇化过程中酶与微生物变化、生物制剂、降解烟碱基因克隆表达及工程菌产酶条件等多项研究,研究成果达到了国内领先水平,获得了国家烟草行业科技进步二等奖。其中,用基因工程菌株表达的烟碱脱氢酶降低、控制烟碱等多项技术填补了国内烟草应用领域的空白,微胶囊及其制备方法和应用等一批成果获得了国家专利。
 
    视原料为战略资源,加大科技投入,增强特色原料对产品特色的支撑能力。为了突出产品特有的风格,企业在国内不同地区建立了烟叶原料基地,开展烟叶原料分析评价、烟叶原料质量控制、烟叶原料供应管理、烟叶原料组织保障四个方面的创新。同时,企业兼顾工业需求与烟农利益,对农业效益偏低的“红大”品种进一步加大扶持力度,有效地实现了按产品配方需求提供特色原料。
 
    以我为主,构建具有自主知识产权的卷烟调香技术体系。利用云南丰富的天然资源,成功开发了生物微胶囊、云南特有植物提取液等一批拥有自主知识产权的特色香精香料产品。调香技术研究的深入推进,为产品个性化风格特征的形成、企业拓展原料的使用范围、多点生产条件下产品的均质化、卷烟产品品质控制能力、企业发展、品牌整合扩张提供了强有力的技术保障。
 
    系统化设计理念促进产品开发由单项技术开发向集成创新转变。在多年的产品开发实践中,红云烟草(集团)有限责任公司树立了“产品设计是从技术层面上实现品牌发展”的设计理念。产品设计要依据品牌的发展需求及市场定位,从原料选择、配方设计、工艺加工、辅料组配等多个环节,由单项的技术开发向集成创新转变,使各单项设计的优化、叠加效应经系统化集成,得以最大限度地发挥。如开发的“印象云烟”,不仅集生化技术、精细加工等多项技术创新成果于一体,而且开创了棕色卷烟纸在高档烤烟型卷烟产品中应用的先河,成为目前颇具特色的高端卷烟产品。
 
    以传承式创新提炼技术精髓,丰富文化内涵
 
    红云烟草(集团)有限责任公司有一种认识:产品配方本身不一定是核心技术,产品配方的理念和思路却是绝对的核心技术。红云烟草(集团)有限公司产品开发的理念和思路就是要一以贯之地传承品牌文化,努力发挥品牌发展对创新工作的导向作用。
 
    产品的开发设计思路不仅是特色原料、特色配方和特色工艺的体现,特色文化也是其重要组成部分。从内在品质到外观设计,红云烟草(集团)有限责任公司都本着传承式创新的思路,每一包产品既具备时尚风格,又承袭了品牌的文化精髓。
 
    只有不断创新,才能持续发展
 
    红云烟草(集团)有限责任公司在“十一五”期间的目标是:努力实现把“云烟”打造成单品牌年税利过百亿元的强势品牌,把“红山茶”培育成为规模过百万箱的优势大品牌。围绕“双百”目标,红云烟草(集团)有限责任公司将继续实施科技战略管理,进一步完善体制机制,加快技术资源整合,深入开展技术创新工作,支撑企业的持续、健康发展。
 
    加强集团技术资源整合。依据集团的品牌发展战略,企业将强化对集团现有品牌的市场竞争能力、市场发展空间、产品风格特点等方面的研究分析,以优化产品结构,实施品牌的技术整合。
 
    探索建立新的创新机制。确立技术中心在企业技术创新活动中的主导地位,加大技术创新投入,加强产、学、研结合,在全面推行课题制的基础上,以首席专家制的形式开展重大项目的研究,努力营造“有才能就有施展的舞台,有创造就有成功的机会,有贡献就能得到承认、尊重”的氛围,为实现“双百”目标奠定坚实的技术和人才保障。
 
    加强品牌技术保障力度。在烟草化学、烟草香味学重点领域,以调香、生化技术为突破点,开展配方集成技术研究。应用理论与实践并重的研究方式,将烟草香味学作为调香技术的重点领域,研究分析烟草本身的香味物质和香精香料的成分、种类、结构、性质与产品内在品质的关系,从原料选用、配方技术、调香技术、工艺加工等多个方面,探索香气前体物的生成、降解及致香物质的形成、转化过程和反应机理,并运用生物工程技术来指导企业调香技术研究的开展。进一步深化生物技术在企业卷烟生产相关环节中的应用研究,延伸和拓展原料的使用范围,提升烟叶的综合品质以及烟叶加工过程废弃物的工业可用性,提高产品的科技附加值。应用系统化设计理念,以减害降焦为主线,重点在调香、生化技术领域实现新的突破,推动配方设计由目前的经验配方向化学机理配方转变,进而延伸至数字化配方,增加配方的技术含量。
 
    特色工艺及生产工艺技术流程再造研究。深入开展分组加工、功能性加工、柔性化加工等精细化加工研究,构建企业具有自主知识产权的“中式卷烟”特色加工工艺技术体系,研制开发特色加工工艺设备,打造数字化卷烟加工企业。根据集团同品牌多点生产的要求,开展工艺技术流程再造研究,探索一种新的管理模式来进行合理的生产力布局和资源配置,以保证同品牌产品的均质化生产。
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