纪实之三：利用先进工艺降焦减害，做健康卷烟的领跑者

 

    烟民吸烟是为了满足其生理上的需求，获得暂时的放松和乐趣。但在吸食卷烟的同时，也吸入了并不需要的、而且是对人体有害的另外一种副产品——焦油。

 

    进入20世纪90年代末以来，世界性禁烟舆论呼声渐高，吸烟对健康的影响越来越受到世人关注。这样，最大限度地降低卷烟烟气中的焦油含量和有害成分，提高吸烟的安全性逐渐成为卷烟工业继续生存发展的目标，更是企业义不容辞的社会责任。

 

    为在新世纪应对国内外市场竞争，顺应这种消费市场的发展变化，郑烟在研制开发横版黄金叶世纪之光卷烟时，以“关注公众健康，促进与社会和谐发展”为宗旨，把降焦减害列入攻略目标，从降焦减害措施的制定，到降焦减害工艺技术的改进创新以及新辅料新技术的选择，都遵照保持烤烟型黄金叶品牌个性风格特色的原则，积极探索降焦减害新途径，并把“降焦、控焦、减害、保香”四者有机结合起来，以适应不断变化的市场，满足消费者需要。运用配方工艺技术降焦减害，尽量选用成熟度好的烟叶原料，提高科技创新水平。烟叶配方是调节焦油量和控制烟碱水平的主要手段。郑烟科技人员在对横版黄金叶世纪之光卷烟进行叶组配方时，创新观念，敢于打破传统的烟叶等级与卷烟等级相对应的配方结构模式，非常注意选用质量高、成熟度好的烟叶，把降焦减害与烟叶的可用性紧密结合起来。成熟度好的烟叶内在化学成分协调性好，自然本香突出，香气浓度高，刺激性小，杂气少，叶片组织结构疏松，孔隙增大，密度低，填充值高，燃烧完全，产生的焦油量较少。这种配方模式，使横版黄金叶世纪之光卷烟新产品焦油量明显降低。

 

    采用先进实用的加工工艺技术，降低焦油含量。郑烟借鉴国内外先进企业的经验和科研成果，应用微生物发酵技术，把片烟在天然岩洞亚恒温条件下进行自然醇化3年，使叶内化学成分和物理特性发生转变，蛋白质被酶水分解，产生相当数量的氨基酸，优化了叶片理化成分，有害物质得到转化，改善了烟叶的内在品质。在烟叶制丝生产中，采用在线高温真空回潮与松散回潮两次重复相结合的新工艺，并针对叶组特性，加入料液后再送贮叶房定时贮存，使叶片和烟丝中所加料液、香精得以充分均匀吸收，进一步拉长了二者自然醇化时间，改善了色、香、味，叶内化学成分更加丰富协调，杂气减少，烟味更纯；卷烟、接装工艺技术直接影响烟丝的物理性状和烟支的燃烧性。郑烟引进具有国际先进水平卷接包设备和先进操作技术，有效地减少了卷烟烟气中的焦油含量，也提高了卷烟产品的内在品质。

 

    采用新辅料和新技术，是郑烟研制开发横版黄金叶世纪之光新产品实施降焦减害的重要举措。采用特质滤嘴，合理选择旦丝数，以稀释主流烟气，调节了滤嘴棒和烟支的压降平衡，提高了烟气的过滤效果，增强了烟气中焦油截留效果；并充分利用复合添加技术，使“三纸一棒”进行有机配合，选用高透气度竖纹卷烟纸及在线激光打孔技术，提高了烟支吸食时的通风能力，使烟气中的有害成分得到最佳稀释效果，减少了对烟草本香的干扰，明显降低和调节了焦油的产生量和摄入量，提高了新产品吸食的安全性。