科技:“一品梅”成长的强劲动力

2006-03-15来源:江苏中烟淮阴卷烟厂作者:陈尔香
  前言:国家烟草专卖局姜成康局长、何泽华副局长多次提出,要把“一品梅”打造成中式卷烟的代表品牌,这是领导的殷切希望,更是基于对江苏淮阴卷烟厂强大技术创新实力的充分肯定。“一品梅”自诞生起,就不断地为市场创造科技亮点,建立在独特文化内涵基础上的“一品梅”,更凭籍深厚的技术内涵屹立中国烟草之林,正是科技创新引领着“一品梅”不断稳健成长。
 
  曾有烟草专家称:“江苏市场上所有的烟,我都可以模仿出来,而独有‘一品梅’不能模仿。”这种不可复制性,正是淮烟长期注重科技创新,培育“一品梅”独特的个性品质,建立差异化竞争优势的必然结果。
 
  科学技术是第一生产力,新春伊始,深谙此道的淮阴卷烟厂在技术创新的道路上再推新举措,乘着全国技术创新大会的东风,隆重召开了产品研发工作会议,提出了要大力提高自主创新能力,发展核心技术,进一步做精做优做强“一品梅”的新要求。这将使淮烟在科技创新的道路上继续前行。
 
  源头:市场需求 
 
  案例点击(一朵绚丽的花)。有一朵绚丽的花,伴随着2006年新春的到来,激情绽放在大江南北,经过广纳百川、厚积薄发、精心雕琢的她,散发着浓郁高雅的芳香,这就是淮阴卷烟厂的世纪佳品“一品梅”。这不是一朵普通的花,她集多项最新科技成果之大成,具有全新的包装风格、全新的配方口味。在她的商标左上方有一朵采用激光雕版印刷的“梅花”,在她的身上采用了三维图像烫金防伪技术,透亮转移等专利技术,全方位地应用了“数字化烟草产品设计”课题研究成果,采用数字化质量控制,烟气协调、香气丰富,吸味醇和、余味纯净。由于物超所值,投放不到一个月已调拨销售1250箱,展示了很高的市场适应度、认可度。之所以取得这样的佳绩,这来自于科研人员坚持开展市场调研,深入研究和把握市场需求,经过了16000多人次的市场走访,在广泛征求了各种消费者意见的基础上,经过200多个样品的取样和评吸,以及10多轮叶组配方和香精香料配方的调整,才最终定型,这包烟充分体现了消费者的意愿。
 
  如果为了创新而创新,无视市场需求,创新就是空中楼阁没有实际的意义,因此,淮烟始终以市场需求为源头进行创新设计,把深入市场调研,广泛收集消费者的意见和建议,作为配方的第一道工序。
 
  淮烟坚持开门搞研发,科研人员的工作地点不仅在实验室,更在市场和消费者中,紧密围绕市场,建立了高效的、可信赖的信息渠道和信息分析研究系统。就在今年新春佳节的前夕,淮烟全体科研人员兵分4路分赴省内外进行了为期1周的市场调研,这样的上市场已成为制度。淮烟还建立了800服务热线,安排专人对消费者的意见和建议以及个性化的需求进行认真整理、反馈,淮烟在各经营中心建立了“百、千、万信息平台”,营销人员对消费者的调研和信息反馈是其中重要的工作内容之一。淮烟在科研所专门设置了市场研究室、信息研究室,多角度、多方位地对市场信息进行科学管理和应用,认真分析研究各种市场信息,科学地研究品牌的发展走势、消费者的需求变化,准确了解产品与消费者的期望、要求的吻合程度,挖掘消费者的潜在需求,从而准确把握产品创新的方向。
 
  了解市场需求,就是为了最大限度地让消费者满意,淮烟遵循人性化的设计理念,因为对卷烟来说,消费者首先需要特定的口味,所以淮烟在追求高质量的同时,追求给消费者更好的“口味”。设计人员从消费者各种生理体验入手,把各种消费状态、消费区域、环境等对吸味的影响进行了深入的研究,产品从市场到实验室、再从实验室回到市场,把更多消费者的意见综合到产品中进行改进、创新。
 
  市场信息瞬息万变,为了让消费者持久地满意,淮烟建立了动态工作过程,不仅在产品设计前反复调研,充分了解消费需求,设计中更要不断地上市场广泛征求消费者意见,产品面市后不是创新的终结,还将在广泛市场调研的基础上,根据消费需求,对产品加以持续创新改进,使产品在包装和内在品质上都不断有新突破,形成适应市场的特色工艺和特色配方。
 
  动力:人无我有、人有我优、人优我异
 
  案例点击(山村的黑小伙)。2005年淮阴卷烟厂在云南思茅地区,率先承办了国家局部分替代进口烟叶项目,为了进行有益的探索和尝试,建设优质可靠的烟叶基地,为产品提供优质的原料,淮烟技术员赵勇同志从烟叶生产开始就一头扎进烟叶产区,同产区科技人员一起下乡,指导到地头,服务到农户。不久,他在外貌上已成为典型的山村黑小伙,而他辛勤的劳动换来了良好的大田长势,换来了优质的烟叶原料,江苏中烟工业公司副总经理王广志视察这个项目时,赞不绝口:“思茅还能生产出这么好的烟叶”。
 
  淮烟的技术创新源于烟叶田间,建立了从烟叶到成品出厂的一套完整的创新体系,而这个体系的核心就是:人无我有、人有我优、人优我异。
 
  因为坚持了“人无我有、人有我优、人优我异”,淮烟始终保持了敏锐的市场洞察力、领悟力和超前的思维能力,从原料、叶组、香精、工艺、材料进行整体联动,全方位地创新设计,保持了技术上的先进性,淮烟的科技创新能力排在行业前10名,拥有一批具有自主知识产权的核心技术,取得了 10多项专利。
 
  淮烟坚持提高自主创新能力,大力发展核心技术,有许多技术在全国处于领先水平。淮烟自主知识产权的专利技术“侧推式包装”,是国内首创,享有“中国第一包”的美誉;淮烟率先进行数字化烟草设计的研究探索,并经过3年的艰辛努力,建立了多个可靠的数字模型,积累了60000多个数据,一举通过了国家局的验收鉴定,为行业建设数字化烟草提供了有益的工具;淮烟承接国家局下达的“卷烟生产工序质量评价和制丝加工过程控制技术”课题,实现了工序加工质量评价与过程控制技术的有机结合,解决了将控制感官质量引入制丝控制系统的难题,为行业技术发展提供了有益的经验;淮烟开展香精香料配方的分组加工技术的研究和试验,提高了加香加料技术的针对性和可控性水平,初步掌握了中式调香技术核心;淮烟开展计算机配方技术与感官评吸相结合的配方改革,深化叶组配方的分组加工技术的研究与试验工作,把配方技术深化到化学成分与各项品质因素的配比,进一步提高了配方设计的技术含量;淮烟在降焦减害技术上也有突出作为,产品综合焦油含量一直处于行业领先水平,率先引进滤嘴在线激光打孔设备,最早掌握激光打孔生产技术,较早掌握加长过滤嘴技术并最早实现批量生产……
 
  “人无我有、人有我优、人优我异”,还体现在淮烟具有强大的技术成果转化能力,不断把技术上的先进性转化为产品的先进性。在产品中创新使用加长滤嘴、激光打孔、侧推包装等新技术,“一品梅”系列每个产品都有鲜明的个性。特醇红“一品梅”运用了激光打孔技术,开发当年是行业同价位卷烟焦油含量最低的产品;特长“一品梅”,是全国最早批量生产的加长过滤嘴卷烟,市场魅力经久不衰;“国烟”,采用全新的专家感官定性分析和计算机配方定量分析相结合的产品设计技术,采用超长滤嘴和选择性过滤叠加技术,大大降低了卷烟危害性;世纪风“一品梅”,侧推式包装,采用了一系列独有的精细加工工艺,香气飘逸优雅不失浓郁,吃味醇和柔顺,不干燥,不刺激,不生痰。 
 
  支撑:卓越的人才队伍
 
  案例点击(精确的倒计时牌)。在淮阴卷烟厂技术中心的醒目位置,有一个倒计时牌,淮烟研发工作会议后,全体研发人员自加压力,排定了全年工作的时刻进度表,对目标、任务、要求、责任人、完成时限都作了明确布置,他们为了时刻督促自己“优质、高效”地完成产品研发任务,于是就设立了这个倒记时牌。这个计时牌也体现了淮烟研发人员的素质。
 
  人才是企业发展的资本,卓越的人才队伍就是淮烟科技创新的有力支撑。淮烟在抓科技创新的同时,也把对人才的培养作为资本性投入来进行,实施“人才发展战略”工程,突出对人才的培养、使用和储备,建设了一支高素质的科技创新队伍。
 
  淮烟建立了科学的激励机制、培养机制和使用机制。在工资福利待遇上向技术骨干倾斜,对取得突出贡献者大张旗鼓地进行表彰奖励,先后召开了侧推式“一品梅”研发表彰大会,拿出30多万元奖励参与研发、生产的功臣,在今年的产品研发会议上又对13名参与世纪佳品“一品梅”研发的科研人员给予了重奖。今后淮烟将每年都拿出专项资金用于科研人员的奖励,对技术创新、管理创新、科研成果应用等设立专项奖金。还将从用人机制、技术干部培养机制、科研项目管理机制等方面入手,加大对科技人才待遇、分配的投入。 
 
  在对技术人才的培养上,淮烟年投入教育经费愈百万元,每年都选送多种岗位的技术人员出国考察,开阔视野,与郑州烟草研究院、清华大学等科研院所建立了良好的合作关系,不断选送技术人员前往进修,还选送技术骨干前往高校攻读硕士研究生,进行知识结构更新。淮烟还拓宽思路,在抓高技术人才培养的同时,抓好高技能人才的培养,使产品的设计与生产目标达到统一,先后产生了3位行业技术能手,产生了1位高级烟草修理技师。淮烟科研、生产各条战线都有骨干力量,他们积累了丰富的进行科技创新的宝贵经验,掌握了一批重要的核心技术。
 
  淮烟还建立良好的舆论氛围,营造尊重知识、尊重技术、尊重人才的软环境,大胆放手使用技术人才,为他们提供奋斗的舞台,促进了高素质人才的快速成长。 
 
  保障:科技投入
 
  案例点击(数字淮烟)。淮烟的信息化建设走在全国烟草行业的前列,分三期投入近3000万元建设了现代企业集成制造系统(CIMS),以信息化带动企业现代化建设,把现代经营管理理念融于信息系统之中,建立了遍布全厂的信息网络,构造了广泛的信息传输系统,将数字化技术在成本管理、质量管理、营销管理等各个环节深入应用,实现了数字化决策、数字化设计、数字化生产,提供了很高的科技创新平台。
 
  创新是系统工程,没有高投入就没有高产出,淮烟积极在人才、资金、技术、设备、环境等资源配置上,加大科技投入,为科技创新提供强有力的保障。近几年,淮烟年平均投入技术改造费用超过2亿元,企业拥有国际先进的硬件装备,产品在线检测设备、设计辅助设备达到了世界一流。先后投入4000多万元高标准地建设了行业级技术中心,中心拥有全国评烟委员会副主任委员,年投入科研经费1000万元以上。2005年淮烟实施技术改造项目近50项,大力提高了产品加工工艺水平,为淮烟实施分组加工的特色工艺,提高中式卷烟制造水平提供了更有利的条件。
 
  淮烟的“十五”后期规划调整项目已经过优化评审,整个方案已初步设计完成,项目实施的目标就是围绕淮烟今后一段时期总体发展规划,按照体现国际化生产技术理念,在更高水平、更高起点上对现有工艺进行优化改造,届时淮烟的技术装备将处于全国绝对领先水平。
 
  淮烟在科技创新上的大有作为,造就了“一品梅”卓越的品质,赢得了市场竞争优势,也成为“一品梅”成长的强劲动力。“一品梅”先后被戴上了多项桂冠,多次获得“全国卷烟优等品”、“全国名优卷烟”称号,被列入全国烟草行业36种名优烟之一;2002年,在全国卷烟感观质量评比中,“一品梅”,名列第六;“一品梅”产销量连年居江苏省前列,并跻身全国大品牌之列,成为中国烟草重点发展的名优品牌,正在向中式卷烟的代表品牌方向发展。
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