上烟集团:坚持需求导向 推进“一生管理”

2015-06-18来源:东方烟草报

  为持续提升烟叶原料对品牌的支撑能力,上海烟草集团有限责任公司在全国率先提出烟叶“一生管理”理念,在基地单元推广各项精细化管理措施,为企业品牌发展提供了优良的原料保障。

  2000年,上烟集团采购中心在仔细分析各烟区和烟叶基地的情况后认为,要在有限的烟叶基地上生产出数量充足、结构符合,特别是质量受控的烟叶,必须建立与烟叶质量提升相匹配的管理方法,这个方法就是烟叶“一生管理”。其基本思路是:采用过程控制的办法,以提升烟叶质量为中心,建立起烟叶质量管理和控制体系,使烟叶生产、收购、复烤加工、调拨运输、储存养护直至使用的全过程都处在受控范围内。

  按照烟叶“一生管理”的管理流程,上烟集团采购中心的工作人员联合烟区技术人员认真采集从品种、育苗、移栽、大田管理、采收烘烤、收购直至工商交接等全过程的详细信息,并将采集到的信息录入基地烟叶生产信息数据库。通过积极寻找提升烟叶质量的潜在因子,落实提高质量的改进措施。

  经过不断思考,上烟集团逐步完善烟叶“一生管理”模式,将“一生管理”的内涵概括为“1331”,即“一个核心,三个体系,三个维度,一生管理”。

  一个核心指以“中华”品牌需求为核心选择基地单元,选择适宜品种,完善生产技术,实施过程管理。

  三个体系包括管理体系、技术体系、保障体系。

  管理体系分别针对烟叶基地单元、烟叶产品和烟叶业务三个管理对象,明确管理目标、提出管理要求、确定管理流程、建立管理标准,实现全方位、全生命周期的管理。

  技术体系主要包含烟叶基地生态指标系统、烟叶生产技术标准系统(GAP应用指南)。该体系是以上烟集团长期技术研究数据为基础提供的一整套技术指南。

  保障系统包括投入保障系统、培训系统、信息系统、风险控制系统和项目管理系统。包括三个维度——引导、扶持、管控,简称为“导、扶、控”三维。引导是集团通过文化理念的引导,质量目标的引导,共有管理流程的引导,与基地单元建立共同的价值观,确定共同目标,实现互利共赢。管控是对基地单元全生命周期的管控,对烟叶产品全生命周期的管控,对集团内部全部烟叶业务流程的管理,确保“中华”品牌原料的稳定供应。扶持是通过合作科研,多种形式的激励、培训等方式,推动基地单元管理水平和可持续发展能力的不断提升。

  烟叶“一生管理”包括了对烟叶基地的一生管理、对烟叶产品的一生管理和对烟叶业务的全过程管理,贯穿其中的正是工业品牌的需求。

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