聚焦细支卷烟 创新品类发展

2014-09-22来源:东方烟草报作者:张映

  细支卷烟是苏产卷烟的重要组成部分,也是江苏中烟工业有限责任公司推进精益研发的重要载体。

  精准分析细支卷烟市场 创新定位目标市场群体

  2011年,围绕行业“大品牌、大市场、大企业”发展战略,江苏中烟深入分析国内外卷烟品牌及细分市场特点,针对国际细支卷烟迅速崛起的发展态势、国内细支卷烟消费相对滞后的市场现状,捕捉细支卷烟新的成长空间和发展潜力,迅速启动品牌差异化发展战略,以求新、求变、求异为发展方向,确立了打造最具感知力的中式细支卷烟新品类的发展思路。把追求前卫时尚、关注健康及自我价值实现的不同年龄、不同性别的消费者作为细支卷烟目标群体,江苏中烟着力构建有支撑、成体系、能感知的细支卷烟创新品类。

  精益研发细支卷烟  构建品质特色和质量保障机制

  精益叶组配方设计。细化原料风格特色和内在品质评价技术研究和应用,拓宽原料范围,重点从特色优质烟叶基地建设、国外优质特色原料采购、打叶复烤工艺技术应用等方面优化配方结构,挖掘使用潜质,充分发挥不同优质特色原料品质优势,夯实配方基础,保证产品特色风格的稳定和延续。强化原料数据库建设,坚持跟踪原料化学成分及其变化情况,确保叶组配方化学成分的受控和化学组分的合理。加强综合配方技术研发和应用,创新细支卷烟配方设计,加强优质烟叶原料和天然本草香精香料的互补设计,加强特色原料保障、增香保润技术等创新成果的集成应用,切实保证细支卷烟的品质。

  精益特色加工工艺和烟用材料设计。充分应用叶丝高温气流干燥技术,科学合理设计工艺参数组合,努力提高烟丝卷曲度和填充值,保障烟气的纯净度等。围绕烟丝棒吸阻,重点针对烟丝密度、烟丝宽度、烟丝结构、烟支的燃烧状况等开展相关技术研究,有效解决了烟丝密度均匀、烟丝结构合理、烟丝燃烧速率等技术难题。首创味觉行为技术,率先采用国际新型接装纸应用技术,通过味觉行为作用改善卷烟的消费感受。重点围绕“三纸一棒”开展降焦减害技术研究,细支卷烟烟气指标进一步降低。

  精益香精香料设计。加大增香保润、降焦减害重大专项科研成果应用力度,通过天然本草香精香料的优选,进一步突出烟草本香和外加香的和谐统一,突出香精香料的增香补香作用。把烟草化学研究与香精香料配方技术有机结合起来,实现产品品质与降焦减害的有机统一。重点从成分产生机理、卷烟燃烧机理研究等方面入手,研究烟草化学成分、吸食口味和增香补香的关系;从烟丝化学成分和烟气化学成分分析入手,选择性研究和应用最适宜的天然香精香料。

  精益品控技术设计。加强特色工艺技术成果的推广和应用,提高均质化加工水平。采用图像分析技术,研究加料料液雾化效果和均匀性,研究烟丝料液分布均匀性;采用烟丝分离和提纯新技术,研究混丝掺配物掺配均匀性;采用加香加料模糊评价法、新型梗丝均匀性检测方法、切梗丝厚度检测方法等不同工序加工均匀性评价方法,完善均质化工艺加工。建立细支卷烟关键质量要素的数学控制模型,进一步提升产品质量信息化和智能化控制水平。从精细化加工的角度出发,围绕重要工艺技术参数,深入开展精细化工艺设计研究,建立在线填充值测量、卷烟吸阻、重量、通风度等预测模型,提高产品物理指标控制精度和在线工艺控制水平。加强质量控制要素追溯,提升工艺管理水平。精细化评估和研究滤棒吸阻、打孔通风率、烟丝结构等对卷烟质量的影响程度,加强面向滤棒生产、设备维护、制丝工艺等上游领域的管理和设计延伸。

  精益细支卷烟品系研发  打造最具感知力的品类特色

  有支撑、成体系、能感知是苏产细支卷烟的发展诉求,更是精益研发的设计成果。

  为进一步丰富苏产卷烟品牌文化,推动细支卷烟品类发展,江苏中烟以细支卷烟精益研发成果为指导,充分践行科技领先、绿色环保的理念,先后围绕细支卷烟市场定位特点研制出“南京”(炫赫门)、“南京”(金陵十二钗)、“南京”(雨花石)和 “苏烟”(沉香)等细支卷烟,构建细支卷烟品系,引领细支卷烟品类发展。

  面对不断变化的市场需求,要使产品同时满足多方面的高要求,需要进一步加强精益研发的功能性设计,加快推进细支卷烟标准项目研究,并推广应用到各类卷烟产品研发过程中,持续提升品牌核心竞争力。

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