湖北中烟:保障品牌原料有效供应

2013-12-11来源:东方烟草报

  近年来,湖北中烟工业有限责任公司紧盯“黄鹤楼”品牌发展,紧紧围绕“优化布局、稳定渠道、突出特色、提升品质”的原料工作思路,以基地建设为平台,以“发挥烟区生态优势,彰显地方风格特色”为目标,工商协同,全力保障“黄鹤楼”品牌原料有效供应。

主动参与,实现供应基地化

  近年来,湖北中烟积极实施多样化供应策略,坚持注重风格特色多元化和区域平衡的配方理念,基地布局呈现出质量风格的多样性、丰富性和广泛性特点。

  按生态质量相似原则,湖北中烟将基地单元划分为七大质量类型区域供应圈,实现基地烟叶与品牌配方的对接,逐步走出了一条“扬长避短,优化组合,为我所用”的原料使用新路子。截至目前,湖北中烟原料基地化供应比例达到了70%以上。

  国家局副局长何泽华强调,工业企业要全程参与烟叶生产、加工、使用的各个环节,不断提高技术水平和业务水平。

  在这方面,湖北中烟十分注重强化过程参与力度,真正保障烟叶质量“管得住、控得住”。

  首先是建立基地烟叶年度评价机制,形成单元烟叶质量评价报告,明确质量改进方向;其次是建立烟叶产前座谈机制,配方师、农艺师深入基地进行交流,制定烟叶生产技术方案;再次是建立过程驻点监控机制,加强关键环节措施的督导落实。此外,他们还通过建立基地技术服务平台、特聘专家服务团队,为基地单元建设提供技术支撑。

工业主导,实现品质特色化

  实现烟叶生产的可持续发展,就要主导培育工业企业需求品种。湖北中烟始终把品种作为开展单元建设的主导方向,突出“良区、良种、良法”配套,全力促进单元品种合理优化布局。

  根据品种质量评价,近几年,湖北中烟明确了38个基地单元的主栽品种和储备品种,加大了云南大理、四川凉山“红花大金元”,福建三明“翠碧一号”等以特色品种为核心的烟叶基地建设力度,逐步形成了一批相互协调、各具特色的基地单元。

  为弥补卷烟香气不足的问题,湖北中烟以提高上部烟叶成熟度为中心,切实提高烟叶可用性。在技术措施上,则以全生育期管理为理念,提炼出“早栽一点,晚采一点,烘烤延长一点”的三点关键配套技术。同时,着力推进“一区一策”南北生态差异化管理,适度推迟采收时间,延长田间生育期。

  这些措施的实施,使得南方烟区平均推迟采收8天左右,各区域烘烤时间平均延长10小时左右。从示范区烟叶质量看,上部烟叶的疏松度、油润度得到提升,烟叶香气质量改善明显,枯焦气息明显减弱。

深度介入,推进专业化分级散叶收购

  专业化分级散叶收购方式是实现农、工、商减工降本的重要途径。

  在推进散叶收购过程中,湖北中烟注重强化组织领导,安排检验员全程负责散叶收购质量控制工作,明确质量要求,确定不同操作主体实施不同的质量控制方式和措施。

  推进专业化分级散叶收购,就必须加强工商协同。

  在收购前期,湖北中烟强调与商业企业共同确认散叶收购的区域、数量、方式、流程等内容,传递和导入品牌原料需求;收购时期,则协同商业企业准确把握预检质量,把握收购尺度;打叶复烤环节,配方师深入复烤厂,合理制定配方模块。结合质量前移的控制,部位纯度显著提高,减少了挑选和解把程序,降低了烟叶造碎,原料有效利用率大幅提升。

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