坚持做低焦高档先行者

  回国定居两年后，事业有成的“海归”赵齐贤终于找到了适合自己的国产低焦油卷烟——“黄鹤楼”。此前多年的国外生活，让他养成了抽混合型卷烟的习惯。

  不过，在回国后，赵齐贤发现自己在熟人圈里显得有些“另类”：当他和朋友围坐在一起时，只有他在抽国外品牌的混合型卷烟。甚至有时候，当他向别人递出一根烟时，对方一看是混合型卷烟总是礼貌性地谢绝。

  “周围的朋友都在抽国产烟，而且档次也比较高。”时间一长，这种情况让赵齐贤觉得有必要换换口味改抽国产卷烟：“那种既有档次，又能满足自己口感需求的低焦卷烟。”很快地，转折点发生在一次朋友聚会上。

  赵齐贤记得很清楚，聚会闲谈时，一位同样曾留学海外的朋友递给他一支焦油量为6毫克/支的“黄鹤楼（1916）”。“口味淡、口感好、包装精致，抽完一支，我就觉得这就是自己一直在找的国产烟。”从那天起，低焦油的“黄鹤楼”成为他口袋里的常客。

  这并非孤例。放眼全国，和赵齐贤类似，如今全国各地有越来越多的消费者开始喜欢上低焦油的“黄鹤楼”——由湖北中烟工业有限责任公司出品，一个贴近消费者需求、专注低焦高档卷烟的知名品牌。

  “赵齐贤们”可能并不知道，他们手中的“黄鹤楼”之所以能在过去的近十年中“异军突起”，迅速成长为全国高档卷烟市场的代表性品牌，凭借的正是“低焦油、低有害成分释放量、香气足”的独特优势。

  而这正好与行业大力发展低焦高档卷烟的走向相契合。近年来，湖北中烟一直走在行业低焦油卷烟发展的前列，并因其全线出击低焦油市场成为公认的低焦油大品牌先行者之一。事实上，早在2003年，湖北中烟就按照国家局的指示精神，把“低害低焦”作为“黄鹤楼”品牌差异化发展的重要路径。

  在湖北中烟总经理彭明权看来，坚持“高端引领”的品牌规格策略是“黄鹤楼”成为时代先行者的关键一步。“以‘黄鹤楼（1916）’为代表，自2004年以来，‘黄鹤楼’推出了一系列低焦高档经典产品，在高端卷烟市场引领了一股低焦发展潮流。”彭明权说，“黄鹤楼”已初步成为行业低焦高档的代表品牌。

  尤为令人瞩目的是，在焦油量不高于6毫克/支的低焦高档市场，“黄鹤楼”频频出招，推出的多款产品均备受市场好评。早在2010年12月，“黄鹤楼”旗下两款最早的6毫克/支一类烟“黄鹤楼(硬为了谁)6mg”和“黄鹤楼(硬大彩) 6mg”即已面世。

  此后至今，湖北中烟又相继推出“黄鹤楼(硬1916)”、“黄鹤楼(硬问道)”、“黄鹤楼(梯杷)”、“黄鹤楼(硬感恩)”、“黄鹤楼(硬红景天)”、“黄鹤楼(软紫金)”、“黄鹤楼(软红论道)”等多个焦油量不高于6毫克/支的高档卷烟规格。这其中，高端主打规格“黄鹤楼(硬1916) 6mg”的推出更是显示出“黄鹤楼”品牌发展低焦高档卷烟的魄力和决心。

  市场对此给予了热烈回应。数据显示，今年上半年，“黄鹤楼”6毫克/支及以下低焦高档卷烟规格销量达到1.92万箱，稳居行业前列。从某种程度上说，“黄鹤楼”亦可称得上是行业6毫克及以下低焦高档卷烟市场的先行者。

  “‘黄鹤楼’焦油量6毫克/支及以下产品（以下简称“6毫克/支及以下产品”）的不断推出，顺应了行业低焦高档卷烟发展的需要，提升了‘黄鹤楼’品牌的产品结构，也增强了持续响应市场需求的能力。”彭明权表示“黄鹤楼”将坚定不移“深耕”6毫克及以下低焦高档市场。

  “小小一支烟，科技大舞台”

  “小小一支烟，科技大舞台”。对于“黄鹤楼”而言，这句话再贴切不过，其在6毫克及以下低焦高档市场中先行一步的背后，正是湖北中烟在低焦技术领域持续创新的支撑。

  到过黄鹤楼科技园参观的人可能都会有这样的感触：湖北中烟以极具前瞻性的综合技术创新，致力于卷烟低害的研究，其思路之新、视野之广令人叹为观止。

  这得益于湖北中烟对科技创新的一贯重视。自2002年以来，围绕把“黄鹤楼”打造成低焦、低害、高香、舒喉的中式卷烟经典品牌定位，湖北中烟在行业内率先使用天然香精香料、变传统嘴棒为功能型嘴棒、先人一步研发优质重组烟叶，累计取得1000余项专利技术及科研成果。

  目前，湖北中烟已构建了原生态烟叶及配方、天然本草香料、功能型嘴棒、重组烟叶技术等关键领域联合创新的综合技术降焦体系，并在此基础上形成了一系列焦油量低至5毫克/支、3毫克/支、1毫克/支、甚至接近0.1毫克/支的产品储备和技术储备。

  如今，消费者手中的每一包“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品中都可能蕴藏着十几项“减害降焦”专利技术。“这些产品集合了消费者可视、可听、可体验的专利技术，形成了‘黄鹤楼’的个性化特征。”9月6日接受采访时，湖北中烟技术中心相关负责人告诉记者：“我们一直追求通过技术创新为消费者提供他们所需要的产品，致力于减少烟气中有害物质的含量。”

  作为“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品高香气的独特来源，天然本草香料一直是湖北中烟引以为豪的核心技术。据黄鹤楼科技园的技术人员介绍，湖北中烟独创了从天然本草植物中提取具有高香舒喉特性的植物活性成分的技术，研发出数百种天然本草单体香精，成功找到了“增香、减害、舒喉”三位一体的香料复方技术并运用到“黄鹤楼”中。

  其中最具代表性的当属神农香菊天然提取液。生长于海拔2200米以上的神农香菊香气浓郁，有清咽利喉、清热解毒等特殊功效，湖北中烟利用先进技术找到了其致香成分，将其精华层层萃取并融入“黄鹤楼”产品中，使神农香菊的特殊芳香和烟草本香协调一致，烟香变得更加饱满醇和。

  “将天然植物应用到‘黄鹤楼’6毫克/支及以下产品中，既符合行业减害降焦的发展方向，也提升了‘黄鹤楼’的品质和特色。”湖北中烟技术中心相关负责人如是表示。

  重组烟叶技术是支撑“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品减害降焦的另一大亮点。在湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究重点实验室的一条试验线上，记者看到了一片片色泽金黄、类似上等烟叶的“重组烟叶”——它由优质的烟叶经打碎、筛分、提取、复烤等程序制成，经过特殊工艺处理后与传统的烟叶一起进入生产线。

  “千万别小看这一片片重组烟叶，它不仅可以让烟叶提级使用，还能筛除烟叶中蛋白质、果胶等燃烧后可能产生异味的成分，截留氨基酸、酮类等有利物质，是我们实现卷烟减害降焦的重要武器。”一位产品研究员对记者说，这种重组烟叶填充物质含量较高，专门与“黄鹤楼”专用烟叶相匹配。

  上述产品研究员进一步介绍，目前湖北中烟已成功开发出28种品质纯正、香气飘逸的优质重组烟叶。以减害舒喉型重组烟叶为例，该产品采用生化处理技术并通过添加天然本草植物等功能性物质，显著降低了卷烟有害物质释放量，固化了“黄鹤楼”淡雅香品类产品的风格特征。

  功能型嘴棒则是“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品实现减害降焦的另一法宝。方寸之间的嘴棒，成为湖北中烟创新的“重镇”。在黄鹤楼科技园新型滤嘴技术研究所的嘴棒展示台上，你会发现原来减害降焦技术可以做到如此细致入微：二元复合嘴棒、可调节纵向多圆嘴棒、香料内嵌式嘴棒、绚丽的“七彩”嘴棒、可爱的“笑容”嘴棒、雅致的“太极”嘴棒……

  一位技术人员告诉记者，“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品即应用了很多他们自主研发的减害降焦功能型嘴棒。“如二元复合过滤嘴棒，它的前半部分带沟槽，通气吸湿，可以降低烟气中的焦油量，后半部分用高分子微粒进行选择性降害。”该技术人员举例说。

  据不完全统计，目前湖北中烟已开发出含二元复合嘴棒、可调节纵向多圆嘴棒、香料内嵌式嘴棒等在内的数十种具有自主知识产权的产品，达到了减害降焦、增香保润的目的。

  事实上，上述技术仅仅是湖北中烟科技创新大舞台的部分“主角”。在“黄鹤楼”品牌特别是焦油量6毫克/支及以下产品中，技术创新的“角色”正变得越来越多。

  从市场中来，到市场中去

  “黄鹤楼”6毫克/支及以下卷烟产品能满足消费者的哪些需求？消费者的吸烟史长短、吸食习惯甚至文化层次、社会地位等因素会产生怎样的影响？产品推出后消费者是否接受？有哪些市场反馈意见？……

  对于每一款“黄鹤楼”6毫克/支及以下卷烟而言，上述问题都贯穿了产品设计、开发、评价、技术改进、上市等全过程。这源于湖北中烟一以贯之的发展思路：“从市场中来、到市场中去”。

  在湖北中烟人看来，好产品的标准应该由消费者说了算。“我们坚持把市场作为‘黄鹤楼’6毫克/支及以下产品研发、工艺改进、质量评判等环节的出发点和落脚点，力争更好地满足消费者对低焦高端产品的需求。”彭明权认为“产品研发要更多地关注市场、关注消费者，脱离市场谈需求、谈技术、谈创新没有任何意义。”

  湖北中烟技术中心产品开发部部长熊斌介绍说，在湖北中烟，不仅是营销人员要跑市场，就连技术中心的市场研究人员和研发人员每年都要深入市场，开展包括“站柜台”等形式的市场调查，直接而又准确地了解消费者最新需求和吸食感受，进而从产品研发环节改进产品的设计、吸味等。

  同时，为更好地了解6毫克/支及以下产品市场，湖北中烟还聘请了经验丰富的零售客户、消费者代表组成专业品吸队伍，对相关产品开展质量评判；在全国设立消费者意见征集站，召开多场意见恳谈会，收集整理了大量有价值的意见，用来指导产品改进。

  以2010年面世的“黄鹤楼（硬为了谁） 6mg”为例，熊斌向记者回忆，大约从2009年开始，湖北中烟即组织营销人员和技术人员在省外市场联合展开调查，发现消费者对低焦高档产品的需求正变得愈来愈旺盛，于是迅速根据市场变化做出“黄鹤楼（硬为了谁）6mg”样品进行市场测试，最终投放市场后大获好评。

  实际上，目前上市的“黄鹤楼”6毫克/支及以下卷烟均是“从市场中来”的产物，在努力降低有害成分的同时给消费者带来了“轻松感、舒适感、满足感”，从而打消了消费者对于焦油量降低会导致香气和劲头不足的顾虑。

  湖北省武汉市汉口西部硚口区的零售客户黄玉梅卖烟已有20多年，9月7日中午，她在自家店里向记者说道：“消费者普遍反映‘黄鹤楼’6毫克/支及以下卷烟抽起来舒服、口感好，非常受欢迎。”

  先行者有大智慧。可以说，湖北中烟正是在准确把握越来越多的消费者“在吸味上倾向淡雅、在品质上要求低害、在包装上显示品位”的需求基础上，开展了天然香料、烟用材料、生产工艺等综合创新，最终使“黄鹤楼”6毫克/支及以下产品得到了消费者的认可和喜爱。