创新助推“广东制造”迈向“广东创造”

2012-02-20来源:广东中烟报作者:熊颖艳

  第三代技术平台造就了一个明星家族。作为广东中烟高端突破的平台,它融汇聚合了技术研发的一个个成果,代表着高端技术的一个个里程碑,调和了降焦减害与香气满足的矛盾,实现了卷烟满足感、舒适感和轻松感的完美统一。这是双喜向高端进军的坚船利炮。

  双喜(珍藏)犹如一件完美的艺术品,融高度的满足感、舒适感、轻松感于一身,以“无外香、更天然”的脱俗形象傲立于行业品牌之林。

  这是行业第一支无外香卷烟。双喜(珍藏)刚亮相,无外香、更天然的独树一帜风格就饮誉行业内外,迅速引领一种全新的高端消费体验潮流,同时开创了烟草行业一个特有品类的新纪元。

  中国烟草的目光又一次聚焦广东中烟的技术创新。

  无外香开创崭新品类

  没有最香,只有更香,是双喜一直孜孜不倦追求的至高境界。“香”也构成一组独特的基因,让双喜历经百年巍然屹立,格外耀眼。

  通常,独特的外加香是实现更香的重要手段。执着的双喜为何反其道而行,剑走偏锋选了一条纯天然的技术路径呢?

  “我们深入研究了高端消费者的心理和吸味需求,发现他们普遍钟爱香气细腻顺畅、抽吸舒适轻松、口感干净醇和的卷烟。”两年前,市场研究结果传递了一种研发指令。做一支无外香的高端低焦卷烟!犹如星星之火,这个想法在广东中烟人的脑海中萌动。从来没有人做过,这可能吗?“当时我好多天都睡不好觉,有时很自信,觉得应该可以,有时又很心虚,觉得不切实际。”对两年前的情景,广东中烟技术中心总配方师邵干辉仍记忆犹新。

  没有金钢钻,不揽瓷器活。做无外香卷烟,绝非一时冲动凭空想象。其实,那时的广东中烟已有相当的底气:第三代技术平台日趋成熟,谙熟原料深加工和应用技术,借助制丝实验小线掌握了较高的加工工艺技术,能够充分发挥不同类型烟叶特色的平衡配方技术,多技术集成香味工艺技术,行业领先的功能性再造烟叶应用技术……

  广东中烟人开始行动。首先是苛刻选料,精选达到最佳成熟度和醇化度的、不同产地和不同香韵特点的顶级烟叶;其次是平衡配方,配方师经过数以干计的反复配伍,终于找到精妙的平衡点,而功能性再造烟叶的介入,更是在减害降焦的同时实现了增香和协调效果;再次是工艺生香,最大限度地激发和释放烟叶内部的致香成分;最后是妙用介质,使烟香自然透发,抽吸轻松舒畅。

  经过600多个日夜不懈的攻坚克难,植根100多年来工艺技术积淀,系统集成运用现代科技,双喜(珍藏)横空出世。

  在不添加任何外香的苛刻条件下,奇迹般地实现了降焦减害与香气满足、细腻舒适、轻松顺畅的完美结合。让双喜(珍藏)一问世即成为一颗璀璨的明星:行业评吸专家高度赞誉,国家局领导要求相关部门专门调研,消费者热盼一睹“芳容”。

  然而,广东中烟人没有就此满足。

  “继续增强轻松感!”广东中烟总经理李根基一次又一次要求核心研发团队。

  “74毫米的烟支长度,再加上通过五点平衡烟支密度控制和0.9mm精细切丝手法,抽吸已经很轻松。”在此基础上,要继续增强轻松感,研发人员坦言压力不小。

  但研发人员知难而进,双喜(珍藏)的轻松感在一点点增强。

  终于,双喜(珍藏)犹如一件完美的艺术品,融高度的满足感、舒适感、轻松感于一身,以“无外香、更天然”的脱俗形象傲立于行业品牌之林。

  三代技术平台奠定双喜做强做高基础

  双喜(珍藏)的成功不是偶然的,她是双喜在第三代技术平台上的重大突破。

  看看双喜(珍藏)的“同胞”兄弟姐妹,它们个个身手不凡:双喜(典藏逸品)是广东中烟第一款超高端卷烟,香气飘逸,成为高端卷烟的一支标杆;双喜(盛世)焦油低至6毫克,依然香气饱满。

  显然,第三代技术平台造就了一个明星家族。作为广东中烟高端突破的平台,它融汇聚合了技术研发的一个个成果,代表着高端技术的一个个里程碑,调和了降焦减害与香气满足的矛盾,实现了卷烟满足感、舒适感和轻松感的完美统一。这是双喜向高端进军的坚船利炮。

  事实上,在突破“做高”技术瓶颈之前,双喜已经解决了做大的技术难题。正如业内一位权威人土所说,“双喜能够异军突起,技术创新发挥了十分重要的作用。”

  曾几何时,双喜“霸道”的香气只有广东人买账,足不出省;今天,多元化舒适口味的双喜跨过长江,飞跃黄河,广受全国各地消费者的青睐,双喜(珍藏)甚至被英美烟草首席运营官乔德力大赞具有国际口味。

  从广东口味到国际口味,走过的是持续上升的技术创新之路。

  广东中烟成立以前,双喜已经形成第一代“高香”技术平台,大量使用上部烟叶和浓香型烟叶,保证了香气的浓郁和丰富,解决了卷烟满足感问题。这个时期,以传统双喜为代表的产品确立了区域性强势品牌的地位。

  区域性品牌如何走向全国?口味必须具有广泛性。第二代“醇香”技术平台应运而生。

  广东中烟人娴熟运用现代加工工艺及调香技术,实现了双喜香气的平衡协调,既有满足感,又具舒适感,“醇香”口味产品的市场适应能力增强了。与此同时,烟叶加工和配方技术臻于成熟,多区域、多品种、多部位的烟叶实现了和谐配比,进一步拓宽了烟叶的使用范围,突破了原料资源的瓶颈。经典醇香和经典 1906等产品成为双喜攻城夺寨的主力,大举向全国大市场进军。

  依托第二代技术平台,广东中烟将被行业大多数企业视为鸡肋的上部烟叶变成了宝贝。上部烟叶香气浓度大,但杂气很多,没有办法直接抽提,广东中烟却利用其易于深加工的特性,采用特殊的加工工艺,不但分离了杂气,而且保留了原香。

  “广东中烟上部烟叶使用比重大,效果好,具有比较明显的核心竞争力。”今年10月,国家局副局长何泽华到广东中烟调研时说。烟叶作为一种战略性资源,将成为品牌发展下一轮争夺的焦点,无疑,过硬的原料应用技术将为双喜做全国最大品牌打开广阔的天地,多元化复合配方又保证了口味和质量的长期稳定。

  与此同时,双喜的核心加工技术实现了可复制和可输出,形成了完善的加工技术标准,合作生产有了充足的技术保障。还建立了完整的技术标准系统、检测分析系统与产品评价系统,配套了成熟运作的配香中心,形成了一套成熟的双喜品牌多点生产品控体系,有效保证产品质量均质化。

  无疑,双喜做大做强和做高都有了雄厚的技术基础。与此同时,广东中烟技术中心在行业的排名也上升到第四位。

  沃土孕育优秀成果

  短短几年时间,广东中烟技术创新为何能够异军突起?

  “要注重硬件建设,但更要注重平台搭建;要注重个体发展,但更要注重团队成长。”这是李根基对技术中心建设的要求。

  正是基于这样的价值取向,从创新环境的培育,到组织结构的调整,再到技术路线的选择,最后到资源的整合优化,都贯穿着系统化的理念。

  “系统化构建、平台化发展、集成化应用”是广东中烟追赶先进、形成后发优势的主要秘诀。一直以来,广东中烟都没有追求单点突破,而是根据双喜成长需要,系统提升原料、配方、工艺等多方面技术,达到技术平台整体升级换代的彼岸。

  如何让技术成果发挥更大的效能?关键在集成应用。广东中烟有效整合企业内外部优势科技资源,推进深层次的产学研合作,专门针对植物资源、再造烟叶、卷烟材料、分析科学等重点领域成立一批联合实验室,聚集了包括中国工程院院士在内的外部优秀专家,内外结合,研发、转化、应用具有双喜特征因子的功能性再造烟叶、液态原料和新型材料、香味传递与释放等核心技术,将200多项专利应用于双喜产品中。

  当人们惊异于广东中烟创新成果层出不穷,却没有大师级的人物时,技术中心主任许光说,“我们像德国队,整体实力强。”几年来,广东中烟通过螺旋式上升的三代技术平台,带来的不仅是技术的多方突破,更是研发团队的整体成长,已经形成了一支结构合理、学科均衡、奋发向上的创新型人才团队。一枝独秀不是春,万紫干红才是春,这是以应用为主要目标的企业技术创新的崇高境界。

  君子和而不同,在不同场合,广东中烟的研发人员不约而同地重复着这句话。为什么哒是广东中烟仓惭文化的精髓。在品脾发展战略的共同目标下,研发人员在宽容的氛围中,自由硼U新,实现自身价值和企业价值的统—。

  “没有高学历,没有高职称,能坐到今天这样的位置很知足,这离不开公司的厚爱。”双喜总配方师邵干辉说。他是双喜老一代配方师赵善炳的高徒,从事双喜配方30多年,为双喜三代技术平台构建作出了重要贡献。尊重人才,尊重技术,是百年双喜一如贯之的宗旨。

  尊重带来的是执着追求和持续提升。

  目前,广东中烟已在系统构思第四代技术平台,双喜的技术创新必将更加引入瞩目!

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