山东中烟:技术创新 永恒“泰山”

2011-01-27来源:东方烟草报作者:张涛

 一个人最宝贵的是拥有知识,一个企业最宝贵的是拥有技术。一个人最可贵的是不断学习新知识,不断产生新思维;一个企业最可贵的是不断坚持技术创新,不断推出新产品。

  2007年4月,山东中烟工业有限责任公司青岛卷烟厂国家“十五863/CIMS”项目通过鉴定。在项目实施期间,青岛卷烟厂围绕数字化烟草建设进行了大胆的探索和实践,广泛采用新工艺、新材料、新设备,创造了12项全国烟草行业的第一。

  2007年10月,山东中烟技术中心被国家发改委、科技部、财政部、海关总署和国家税务总局5部门联合认定为“国家认定企业(集团)技术中心”。

  2010年9月,山东中烟推出“泰山”(佛光),其独特的“茶甜香”风味备受业内专业人士赞誉。

  翻开山东卷烟工业发展的历史,从青岛卷烟厂传承民族卷烟工业的薪火,到缔造“上、青、天”的传奇,再到当前鲁烟的再次强势崛起,创新都是其中永恒的主旋律。一部鲁烟发展史,就是一部鲁烟人矢志创新的奋斗史。

技术创新硕果累累

  技术创新是品牌发展的源泉,是“卷烟上水平”的核心。为了实现“泰山”品牌上水平,山东中烟党组提出了“上、变、拼”的要求,充分发挥技术创新的核心作用,明确技术创新的目标和方向,着力实现原料研究、产品研发、基础研发、技术管理、技术保障等全面上水平。走进山东中烟,一组组闪光的数字记录了山东中烟人技术创新的汗水和努力:

  “十一五”期间,山东中烟取得了一批支撑企业可持续发展的关键核心技术。部分技术已在国内烟草行业中推广,如中式卷烟模块化分类加工技术、CIMS信息系统集成技术、国内领先物流技术以及即时供应的信息化技术等。部分技术国内独有,如计算机辅助卷烟配方设计技术、卷烟原料微波松散技术和高档手工雪茄加工工艺技术等;

  “十一五”期间,山东中烟技术创新体系不断完善,科研经费投入年均达1亿元以上,技术创新能力明显增强。共开展科技项目175项,取得科研成果91项,其中获省部级及以上科技成果奖励3项、省级创新成果奖励8项。同时,积极推进项目成果应用,“烟叶仓储磷化氢浓度、温湿度监测及火灾预报警系统”项目成果转化为行业标准;

  “十一五”期间,山东中烟共获得专利授权268项,在行业内继续居于领先水平,2009年获得山东专利明星企业称号。公开发表科技论文218篇,其中有50篇获奖;

  “十一五”期间,山东中烟开发和改造产品达56项,新产品利润贡献率年均40%以上。开展“对标”工作,通过对重点产品配方改造,降低成本近6000万元,从国家局公布的2010年三季度“对标”指标看,与产品设计直接相关的25项成本指标中,有21项优于全国平均指标。实施商标材料的成本控制,重点完成“将军”(特纯)等大批量产品商标纸的成本控制,累计节约包装成本近亿元。山东中烟全部产品烟叶配方成本、香精香料成本各类别“对标”指标均达到全国平均水平。降焦减害成效明显,卷烟加权平均焦油含量由2008年的13.25毫克/支降至目前的12.09毫克/支;

  “十一五”期间,山东中烟系统信息化建设投资总额近1.5 亿元,先后完成卷烟生产经营决策管理系统(一号工程)模式改造,企业资源计划(ERP)系统一期、二期项目建设,卷烟配方智能辅助设计(CAD)系统,视频会议项目和公司信息安全项目以及中烟能源管理(EEMS)系统建设,启动综合营销管理平台项目建设;各卷烟厂先后完成MES系统以及自动化系统的建设……

  能够创造这些骄人业绩应该归功于山东中烟建立的一支既年轻有活力又具备雄厚技术力量的研发队伍。

  2006年,山东中烟改革重组。按照《国家认定企业技术中心管理办法》等有关政策和要求,山东中烟以原颐中烟草(集团)有限公司技术中心为主体,整合将军烟草集团有限公司技术中心,于2007年3月成立了山东中烟工业公司技术中心。

  原颐中烟草(集团)有限公司技术中心于1997年6月组建,当年即被国家局确认为行业认定企业技术中心,命名为“中国烟草青岛技术中心”。2000年1月,又被国家经贸委、财政部、国家税务总局和海关总署确认为国家认定企业技术中心。原将军烟草集团有限公司技术中心于1995年10月组建,1997年被确认为行业认定企业技术中心,命名为“中国烟草济南技术中心”。整合前的十多年,两大技术中心承担并完成了多项烟草科研项目,并有诸多成果达到国内、国际领先水准。这一次整合,把一个国家级企业技术中心和一个行业级技术中心合二为一,融合了山东卷烟工业最尖端的技术力量,为山东中烟技术中心看得更远、飞得更高找到了一个最坚实的优势平台。

  整合后的山东中烟技术中心,拥有办公和科研场所2万余平方米,有原子吸光谱仪、自动分析仪、气象色谱仪等先进实验仪器100多台(套),科研仪器设备原值达2.3亿元;研究人员166人,其中博士4人、硕士20余人,具有高级职称20人、中级职称117人;截至2010年年底,共拥有295项专利,科研水平和条件均达到行业领先水平。

一流技术诞生一流产品

  山东中烟的发展好不好关键靠一包包卷烟,要实现“泰山”品牌培育再上新水平,必须提高这一包包卷烟的科技含量。为此,山东中烟把创新“泰山”品牌、提升产品质量当做头等大事,形成了总经理重点抓,分管领导具体抓,科研人员倾心攻关,公司各部门、各单位通力协作的良好局面。

  为了开创和丰富中式卷烟品类,山东中烟基于对传统卷烟香型的理解,在对卷烟品类的创新基础上,历经艰苦的技术攻关,推出了“茶甜香”这一全新品类,并迅速获得业内专家和消费者的认可。

  为了确定“泰山”品牌“很山东”而又时尚的独特吸味,山东中烟技术人员走访了很多企业,做了大量考察、论证、试验工作。

  拥有行业顶级技术中心的山东中烟,有一项达到国际领先水平的“高招”----CAD系统。原来,每年的气候条件对于烟叶收成和品质有着重要影响,烟草制品必然要根据原料的差别对配方进行微调,才能保证质量的恒定。这种针对原料品质调整产品工艺配方的技术工艺称为“产品维护”,与卷烟配方的设计水平同等重要,是决定企业核心竞争力的关键因素。

  山东中烟技术中心运用自己独特的技术优势和数字化技术,开发出的CAD系统将技术专家的丰富经验与多种智能技术、统计分析方法加以有机结合,产品设计和配方维护实现了从经验型到科学型的转变。数字化产品的各项理化指标和完整统一的产品配方档案,为产品品质的长期维护提供了准确、全面的原始产品质量技术参数。在CAD系统提供的仿真环境中,技术人员能够精确分析原料综合平衡情况,减少传统人工测算误差,不仅优化了原料配比、提高了产品质量的稳定性和均质性,还使完成配方维护与配方设计效率得到大幅度提升,保证了产品质量的恒定。

  中式卷烟根据香气特征不同一般被划分为浓香型、清香型和复合香型三类,山东中烟人一直把开创和丰富中式卷烟品类视为己任。为此,敢于创新的他们集中了全公司最富有配方经验、研发实力最强的骨干力量,在调香设计过程中以超临界技术萃取泰山女儿茶精华,然后由日本著名专业调香师配合精心调制,借鉴食用调香术的技巧,经过上千次试验,最终推出了“泰山”品牌“茶甜香”这一全新品类。

  叶组配方是形成产品风格特点的前提,不同地区、不同品种,甚至同一株不同部位的烟叶,在品质和风格上都存在较大差异。最好的烟叶不一定能出最好的口感,而要通过创新叶组配方技术,利用各种烟叶的不同特性,互相弥补,达到最佳组合。“泰山”品牌产品精选国际三大顶级烟叶之乡的精品,配以国内上等烟叶,依五大产区生态韵律,调五种主料混合比例,“纯、清、净、雅”由此而生。

  加香加料是配方中的“调味”技术,就像佳肴中的调料,能使美味口感得到最大程度的和谐统一。山东中烟技术研发人员与多家国际著名的香料公司共同探讨和研发试验,经过三年多的潜心研究,历经一年多时间、上万次科学试验,最终从优质茶叶中提取了一种“香薰”风格的天然植物精油,用于“泰山”品牌的生产。“那是技术和艺术的结合。”山东中烟技术中心产品开发室主任这样定位“泰山”品牌的特征。

  在雪茄产品研发生产方面,山东中烟济南卷烟厂拥有核心关键技术的自主知识产权,并达到国内行业领先水平。2010年5月,山东中烟推出的“将军”(潘萨)品牌就是这样一款创造新品类新市场的产品。为使产品最大程度符合消费者的要求,山东中烟从工艺管理上进行了加工工艺参数优化设计,包装质量改进,烟丝贮存环境改善等有针对性的研究,形成了特色生产工艺。

  雪茄新品的推出,只是山东中烟新产品研发工作的一个缩影。为最大限度满足不同消费者的需求,山东中烟技术中心在产品开发和改造上下足了功夫:2010 年,成功完成“将军”和“泰山”品牌5个规格产品的开发工作。其中,“泰山”(佛光)等3个产品已经成功上市;积极推进“泰山”系列的品牌整合和改造工作,将“将军”(功勋)等5个规格产品整合入“泰山”品牌系列,完成了“泰山”(功勋)等5个规格产品的设计和改造工作;加强出口产品的研发,积极开拓国际大市场,完成了“渔神”(浓)等7个出口产品的包装设计和产品中试生产组织工作;积极开展雪茄和雪茄型产品的开发,完成了“将军”(潘萨)、“将军” (3G)的设计改进,完成了“将军”(大力神)等6款产品包装设计报价材料的准备工作。

“减害降焦”诠释“责任烟草”

  在行业的改革发展中,山东中烟人清醒地认识到,卷烟减害降焦既是“责任烟草”的具体体现,也是提高中式卷烟核心竞争力的重要途径,是确立中式卷烟比较优势的关键环节。作为中式卷烟“茶甜香”的代表,“泰山”品牌只有通过持续实施技术创新,减少烟气有害成分,切实降低卷烟焦油量,才能提高核心竞争力,才能保证持续健康发展。

  单纯降低焦油量不难,难就难在焦油量降低了,吸味保持不变,如何实现“低焦油、低危害、高香气”的协调一致是整个行业面临的一大课题。

  为了“鱼与熊掌兼得”,山东中烟技术研发人员运用先进的配方工艺技术,稳步推进减害降焦工作。由于质量高、成熟度好的烟叶内在化学成分协调性好,自然本香突出,产生的焦油量较少。研发人员在对“泰山”品牌高端规格进行叶组配方设计时,打破传统的烟叶等级与卷烟等级相对应的配方结构模式,注重选用质量高、成熟度好的烟叶,确保挑选的每片烟叶都是上等烟叶。

  山东中烟技术研发人员经过多次试验,使用大量新型辅料使产品品质稳步提升。如使用了加长型预打孔水松纸高透滤嘴,降低了刺激性;使用加入特种添加剂的竖纹高透包灰盘纸等10余种环保辅料,使烟丝燃烧更充分,烟气更细腻柔和。

  山东中烟人在减害降焦方面做的努力,集中体现在5毫克低焦油清香型产品----“泰山”(乐章)上。“泰山”(乐章)是山东中烟以人为本、集成创新思想和独特低害科技发展模式的最新成果,其焦油含量仅为5毫克/支。

  创新的道路没有终点,山东中烟技术中心有关人员表示,为满足消费者的需求,“十二五”期间,山东中烟准备推出一批焦油含量在6毫克/支左右的产品,并把3毫克/支的产品研发工作排上日程。

活力之水源于人才

  如果把山东中烟比做一艘巨轮,那么人才就是海水,只有活力之水不停奔涌,才能推动企业这艘巨轮不断前行。

  山东中烟技术中心从成立伊始,就不断健全以管理创新、组织创新、制度创新和理念创新为有效保障、以核心技术和关键技术创新为突破点,以小改小革、合理化建议和QC活动等全员、全过程创新为重点的创新体系,最大程度激发员工的创新活力,持续推进技术创新。

  为把最优秀的人才充实到山东中烟的发展核心----“泰山”品牌的研发岗位,2009年3月12日,山东中烟出台《专利奖酬管理办法》,按专利实施效益对专利发明人、设计人进行奖励。同时,实行用工分配制度改革,实施竞争上岗,在全公司范围内对30个中层岗位进行公开选聘、竞争上岗,对一般岗位在中心内部进行双向选择,充实了关键岗位的科研力量。为了以工艺保证产品质量,新设立了烟机设备研究室……

  加强制度建设,完善创新体系。山东中烟明晰地界定了职务发明的范畴并制定了奖励政策,为创新激励奠定了规范的制度基础。为提高研发水平,山东中烟与中国农业科学院烟草研究所进行科技合作,成立了科技合作委员会,实现了仪器、信息等资源共享,开展了原料研究、人才合作、技术交流和工业验证等工作;与郑州烟草研究院、中科院沈阳所、山东大学等单位开展了广泛深入的技术合作;聘请了国外知名专家担任高级技术顾问……

  借助烟草学会平台,促进技术人才成长。仅2010年就向上级烟草学会推荐论文33篇,组织相关技术人员参加CORESTA大会、烟草工艺研讨会等高层次学术活动。其中,《基于完全析因设计的KDF4/AF4成型机组滤棒得率提高分析》、《复合式切丝宽度对卷烟质量的影响》、《滚筒类设备保有率对卷烟感官质量的影响》等多篇论文获得学会奖励。通过烟草学会学术交流平台,有效开阔了技术人员眼界,激发了他们的创新热情,对促进技术人才的成长起到了积极的作用。

  创新体系的不断建立完善调动了技术研发人员的创新活力,科技成果数量不断攀升,2010年,山东中烟取得科技成果近30项。

  如果把山东中烟的技术创新比做奔腾的河流,那么所属各卷烟厂的技术创新活动就是一条条小溪,虽没有激起拍岸的浪花,却在企业创新和发展中发挥着重要作用。

  2010年11月,第三届全国职工优秀技术创新成果表彰大会在北京举行,济南卷烟厂卷包车间周继武等人完成的《MAX70接装甲弹性圆柱销拆装工具的设计》项目荣获三等奖。据不完全统计,济南卷烟厂仅近10多年来就取得1000余项创新成果、收到近万条合理化建议。2008年~2010年,济南卷烟厂共完成基础研究和科技攻关类项目12个,实施了MES、ERP、自动化物流库、配方库、高速机组、雪茄烟生产线等多个国家领先的高精尖技术改造类项目,完成内部创新应用项目836个。2009年~2010年,济南卷烟厂获得山东省管理、技术创新成果特等奖1个、一等奖9个、二等奖9个。

  青岛卷烟厂的技术创新一直在业内位列全国前茅,仅2010年就留下了诸多耀眼的光环:10月,青岛卷烟厂被授予全国烟草行业唯一一家“全国TnPM推进示范基地”;10月23日,在“2010年全国烟草工艺学术研讨会”上,青岛卷烟厂《复合式切丝宽度对卷烟质量的影响》论文荣获一等奖,成果达到国内工艺技术研究领先水平;该厂申报的《特色工艺技术应用基础及共性技术研究》和《卷烟配方计算机辅助设计技术创新研究》分获2010年度中国烟草总公司科学技术进步二等奖;近日,全国第一套系统完整的工艺技术管理与研究实施工程----FCT工程在该厂开始正式实施,这是该厂经过对企业核心卷烟技术近3年的研究与策划最终实现的具有完全知识产权的又一项技术创新成果。

  在山东中烟所属各卷烟厂,群众性创新活动就如泉水一样喷涌不息,为企业发展带来源源不断的活力。就在几个月前,全国烟草行业第二十一届优秀QC小组成果发布会上,济南卷烟厂“火炬”QC小组的成果《研制造纸法薄片烟块自动松散装置》荣获一等奖;2010年9月,青岛卷烟厂“扬帆”QC小组和“动车组”QC小组,被中华全国总工会、中国质量协会等授予“全国优秀质量管理小组”称号;2010年 5月,青州卷烟厂《提高“泰山”(望岳)包装机组绩效车速》等3个项目获全国六西格玛优秀项目;2007年7月,滕州卷烟厂被评为山东省质量管理小组活动优秀企业,7个QC小组被评为2010年度山东省优秀质量管理小组称号。仅近几年,山东中烟4家卷烟厂就完成QC项目近千个,数十个项目获得国家、行业和省市级科技奖励。

  一路风雨一路歌,回首过去,在技术创新的引领下,山东中烟为振兴民族卷烟工业和发展地方经济做出了突出贡献。而今,站在“十二五”的门槛上,山东中烟人将继续坚定不移地走科技兴企、人才兴企之路,为山东烟草的再次强势崛起,为践行“国家利益至上、消费者利益至上”做出更大的贡献!

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