卷烟品牌输入制造工厂推进卷烟上水平的探索和思考

2010-08-27来源:柳州卷烟厂作者:陈景华

  摘要:从两个“10多个” 到“20+10”再到“532”“461”,意味着一个发展提速、品牌制胜、竞争空前、优胜劣汰的新的关键时期已经到来。作为承担定向整合卷烟生产重任的卷烟制造工厂,如何在新一轮的烟草行业产业升级和第十二个“五年规划”中明确工作任务,把握基本要求,抓住时机,为实现卷烟上水平做出应有的贡献,值得探讨和思考。本文对卷烟上水平战略下卷烟制造工厂的机遇、克服品牌情结,全力落实维护品牌的发展措施、如何提升定向整合卷烟制造工厂的制造力进行的重点探索和研究,包括如何提升质量保障能力、系统运作能力、财务管理能力和队伍建设能力。

  面对国际烟草市场竞争不断加剧、国内品牌集中度偏低、竞争力不强、持续快速发展能力不强、禁烟浪潮不断高涨等诸多难题。在2010年全国烟草工作会议上,国家局党组明确提出要把“卷烟上水平”作为今后一个时期行业工作的基本方针和战略任务,就此战略任务,国家局在今年年初召开的全国烟草工作会上勾勒了“532”、“461”的行业品牌发展战略蓝图。国家局提出的“532”、“461”发展战略,是烟草行业一次新的重大改革,是“两个10多个”战略的延续,是20+10全国性重点骨干品牌的精练,也是 “卷烟上水平”的具体量化。对卷烟工业来说,新的品牌战略,意味着一个发展提速、品牌制胜、竞争空前、优胜劣汰的新的关键时期已经到来。作为承担定向整合卷烟生产重任的卷烟制造工厂,如何在新一轮的烟草行业产业升级和第十二个“五年规划”中明确工作任务,把握基本要求,抓住时机、聚焦目标,乘势而上,全面提升,为实现卷烟上水平做出应有的贡献,值得探讨和思考。

  卷烟上水平战略下卷烟制造工厂的机遇

  从两个“10多个”到“20+10”再到“532”和“461”,体现出国家局顺应经济发展形式对行业改革发展的深入推进。新的品牌发展战略,是当下全国烟草企业群体努力的目标,更是进一步彰显品牌实力的新“表单”。要实现新的品牌发展战略,企业承担的使命更强更多,面对的竞争更直接,可以利用的机遇更多变。一是新的品牌发展战略,大品牌计划资源不足的矛盾将更加突出,这将给竞争力较弱的品牌输入企业又一次做大规模、做实资产的良好机遇。二是按国家局“安排专项卷烟生产计划指标鼓励品牌输入企业用存量指标增加合作品牌生产,对品牌输入省级工业公司确定的定点工厂给予资金支持”,要求“合作生产品牌的平均单箱税利水平应高于品牌输入省级工业公司自有品牌平均单箱税利水平,品牌输入省级工业公司税利增幅一般与行业卷烟工业税利增幅大体持平”,这给开展品牌联营加工为主的企业又一次提升税利水平的良好机遇。

  克服品牌情结,全力落实维护品牌的发展措施

  行业“532”、“461”战略规划的提出,标志着新一轮改革发展拉开了序幕,体现了国家局大市场、大品牌、大企业战略的加速推进。为了提高资源配置效率,按照国家局规划要求,必须要进行必要的重组与整合,把最具有发展潜力的品牌留下,其余的要在必要时放弃其发展,逐步形成以 “532”“461”品牌为主导的中国卷烟知名品牌新格局。这就意味着部分企业、特别是竞争力较弱输入企业的品牌又将被放弃,这就意味着这些企业有可能再一次经历品牌整合的阵痛。企业有一定的品牌情结是应该的,但不以阻碍行业改革发展趋势、企业发展为前提,所以必要时要忍痛割爱。一是要在意识上要“站得更高一点、看得更远一点、谋划得更深一点、思想再解放一点”, 新的品牌战略,同时意味着行业品牌发展正由“企业主导”向“行业主导”转变,不论是哪个品牌获得战略发展的机会,在“532”和“461”的发展战略中占有一席之地,哪个品牌就有可能成为中国乃至世界的名牌,就有可能成为行业乃至世界的共享品牌。五年后或许更远,品牌的竞争不再是行业企业的竞争,而是在国际市场上的新突破和处于领先地位,与世界跨国烟草巨头进行全方位竞争。二是在行动上要更加强化战略执行力,全力维护落实品牌发展措施。新的品牌发展战略,不但需要品牌输入为主的企业积极推进自有品牌发展,还要脚踏实地积极推进定向整合加工品牌权利冲刺“532”和“461”。作为一个承担定向整合卷烟生产重任的卷烟制造工厂,更要积极跟进国家局新品牌发展战略,更加服务于中国烟草品牌大局的要求,千方百计地落实好国家局、公司品牌发展的各项决策,在制造环节切实维护品牌发展规划,为造就大品牌提供优质、低耗的产品。

  如何提升定向整合卷烟制造工厂的制造力

  卷烟工厂是品牌质量的主要保障、成本控制的重要环节和孕育行业优秀文化的主要源泉,要沿着烟草精深加工的方向,优化工厂运行体系,巩固干事创优的事业平台。作为一个承担定向整合卷烟生产重任的卷烟制造工厂,就是要围绕定向加工和管理“两个”流程优化,以“贯标、对标、创优”为抓手,做到 “三个统一”,突出“特色管理”,努力实现生产调控、品牌维护、成本控制与安全稳定工作的不断优化,全面提升工厂的制造力,以确保产品的异地加工均质化。

  加强沟通和服务,做到 “三个统一”。 

  随着“532”和“461”品牌的快速扩张,做大做强,“532”和“461”品牌的在品牌输入企业的产量将逐年增加,而且同一品牌、同一规格的产品必然要在多个生产点同时加工,如何实现多点生产的产品质量均质化,稳步提高产品质量,为品牌扩张打好坚实的质量基础,不仅是品牌输出企业,也是品牌输入企业将要面临的一个重要战略课题。在卷烟的异地均质化生产中,首先要做到 “三个统一,三个特色”。“三个统一”是指:标准要求的统一,是指在卷烟品牌的通用标准上要达到高度统一;检测方法的统一,是指通过检测仪器的比对及检测人员检测手法的统一,使同一批次牌号的检测数据具有高度的一致性;环境条件的统一,是指虽然由于地区的差异,导致了异地生产的外部环境与本地加工点有所差异,但通过严格生产车间的温湿度要求,保证生产环境的统一。其次,要加强沟通和交流。最后,还要突出特色管理,要通过持续提升硬基础、软实力和整个制造能力的提升来确保产品的优质、高效和低耗。

  立足生产效率,提升系统运作能力。

  针对新的品牌规划、规模增长、定点加工的新要求,品牌输入企业要积极适应要积极适应以品牌加工为主体的生产调度和生产计划分配的变革,要紧紧立足生产组织运行,把握规模增长后生产的节奏,综合考虑设备产能、设备保障、人员配备等因素,深化生产组织形式的改革和创新,降低职工劳动强度,减少资源消耗,促使生产组织更加高效。

  在生产决策系统化上,结合MES生产指挥系统等信息技术的充分应用,加强生产计划与生产流程的衔接,推动生产控制的自动化、标准化,提高生产加工的稳定性和控制水平。在生产调度与现场管理上,围绕管理流程,分线切块梳理管理节点,细分管理对象,落实管理职责,修订管理制度,规范作业程序,实现分块工作在管理层面同步无缝对接,增强管理的实效性和控制力。要全力维护生产运行,在加强生产现场管理,着力打造物流有序、定置归位、整洁规范的生产现场环境。在设备效率有效提升上,要以产品制造为核心,不断优化设备操作、保养细则,找准影响设备运行的关键因素,“养好”、“修好”、“管好”生产现场设备,并通过建立健全保障运行的工作机制“即正确地操作使用设备,精心地维护保养设备,科学地修理改造设备”,改善设备运行状况,有效提高设备作业率。

  立足过程控制,提升质量保障能力。

  卷烟制造工厂是品牌生产制造的实体。质量是产品接受市场检验和消费者喜爱的根本依据,是品牌的物质基础。 “卷烟上水平”,质量怎么办?“实现新跨越”,质量怎么办?质量,再次成为行业每个企业上下普遍关注的重要话题,并成为一种艰巨的责任和使命。面对新的历史使命,“卷烟上水平”、“实现新跨越”过程中质量能否保持连续稳定,企业能否快速适应定向加工品牌的“均质化生产”是质量管理的成为了品牌输入企业工作中最核心的任务。要提升质量保障能力,不仅我们品牌输入企业的员工在整个工作过程中要熟悉输入品牌产品的相关工艺标准,有熟练的设备操作技能,熟悉掌握行之有效的质量检验和控制方法,还需在有端正的工作态度、真诚的敬业精神、良好的质量意识,更需要从设备、原辅料、生产环境、工艺设置及管理等多方面高度配合。更需要品牌输入企业立足生产全过程的控制,不断完善质量管理体系,健全现有的质量控制体系,优化组织和生产管理流程,进一步加强产品生产过程的检验和跟踪,使生产过程的产品质量始终处在受控状态。通过加强流程管理,闭环管理,质量控制和监督机制,使产品质量达到许可厂家的统一工艺技术指标。通过更加关注市场投诉、更加关注许可厂家反馈,尤其要深刻剖析长线产品质量、成本、效率构成的基本流程和价值节点,掌握日常生产过程中的规律,不断丰富产品生产技巧,确保许可厂家生产要求以及市场反馈意见全面落实。

  在提升质量保障能力上,必须不断完善品牌品质维护的管理办法。在许可厂家人员指导下,进一步突出品牌品质维护工作,进一步梳理从原料供应到生产工艺、过程控制再到储存运输等整个环节的管理制度,优化流程,提高效率,加强过程控制和服务保障能力,确保产品质量的稳定。着力强化质量过程控制,采取质量监督与质量指导并举,筑牢质量防线,强化工艺质量纪律的执行考核。加强生产环节的自检和自控,从设备引进、操作技能、流程规范的角度,提升过程控制水平。加强质检、工艺队伍建设,提高质保管理水平。组织大力开展全年跨度、全员范围的质量活动,切实提高全员质量意识。要切实抓好“质量缺陷库”建设,在构建质量综合管控平台上求突破,使之成为解决生产过程质量异常的知识宝典和一部培训职工质量控制技能的实用教科书;要抓好SPC技术应用,在提升过程控制水平上求突破;要抓好精细化加工技术的研究应用,在提高产品均质化和优质化水平上求突破。

  立足成本控制,提升财务管理能力。

  控制成本也是打造优秀卷烟加工厂的重要一环,也是建设资源节约型企业的有力保证节能降耗从何抓起?节能降耗,“培养降本意识是核心,创新管理思路是基础,提升控本能力是重点”。按行业“非独立法人实体”建设要求,品牌输入制造工厂应通过构建内部市场机制,运用价值规律和价格杠杆,将各车间、科室细分为利润中心、成本中心和投资中心,把工厂的积极性和风险传递到了基层和个人,实现生产型到经营型的转变,把工厂办的更像工厂。

  在成本控制上,要善于通过管理创新,技术创新,积极寻求提高企业成本控制的新途径,制定更加有效的成本控制措施。大力推动预算管理、成本管理深入一线,准确把握关键环节,进一步细化、优化,推动降本增效,预算管理系统要与财务管理系统相结合,借助新的ERP系统,细化考核指标,合理改进预算考核体系,不断完善预算考核机制,提高对各运行环节的控制能力。要着力降低单箱烟叶消耗,特别是降低双喜品牌的烟叶消耗,提高生产成本控制上水平。着力解决卷接包整线系统生产问题,尤其要在提高卷制、包装合格率,要大力提倡“一次性把烟做成功”,最大程度的减少残烟量。要建立“投入产出数量控制模型”,动态监控每台计量称的理论量、实际量,每个点位的剔除物,通过数据汇总对比,分析质量波动情况,将问题消灭在萌芽状态。要突出能源的综合利用,细化管理措施,积极开展能源计量管理系统的建设,突出重点,严格实施动力设备运行和维修管理中的各环节的闭环管理制度,合理调度使用设备,以过程控制为手段,提高能源的综合利用效率。要合理设置能源消耗指标,完成计量监控系统项目改造,加强能源消耗管理考核。要在规范运行的前提下发挥成本控制功效,坚持以预算管理为引领,同级审计为保障,进一步健全制度、完善程序、扩大范围、细化控制,增强执行预算的严肃性和有效性,不断提高预算管理对成本费用的调控水平。要加强环境友好型企业建设,高度重视节能减排、清洁生产的宣贯,积极建设环境友好型企业,改善企业形象,并逐步使各项指标有质的提升。突出能源的综合利用,细化管理措施,积极开展能源计量管理系统的建设,突出重点,严格实施动力设备运行和维修管理中的各环节的闭环管理制度,合理调度使用设备,以过程控制为手段,提高能源的综合利用效率。合理设置能源消耗指标,完成计量监控系统项目改造,加强能源消耗管理考核。

  立足工作技能,提升队伍建设能力。

  企业振兴,人才为本。育之有道,理之有方,行之有效,聚之有力,则人才济济。“选才、用才、留才”,事关企业核心竞争力和自主创新能力的强弱,队伍保持青春活力的秘诀。

  作为品牌输入制造企业,要善于分层次地建设管理专家、技术专家、能工巧匠三支人才队伍,提高全员的适应力、执行力和创造力。要着眼卷烟上水平的长远要求,结合当前产能提升与工厂运行体系扩张的现实需要,高度重视人才梯队建设和人才储备管理,抓紧规划、落实专业岗位分布与人员补充、素质提升工作,探索建立职工技术人才库和职工素质档案库,加速对生产一线中关键岗位后备人才的挖掘培养,壮大替补梯队,充实后备力量。要进一步更新观念,坚决破除那些不合时宜、束缚技能人才成长和发挥作用的观念和做法,形成有利于高技能人才成长和发挥作用的制度环境;建立完善高技能人才岗位教育培训、选拔使用、绩效评价、激励约束与合理流动机制,积极探索专业技术、技能人才培养、选拔、使用的新模式,充分调动发挥各类人才的积极性,营造崇尚技能、尊重人才的良好氛围;以职业能力建设为核心,广泛开展技术比武、岗位练兵、技术交流及拔尖人才评选表彰活动,为更多的知识型、技能型金牌工人脱颖而出搭建舞台。

  面对新形势、新机遇和新挑战,卷烟工厂、特别是品牌输入卷烟制造工厂提高运行质量,加强自身建设任务十分紧迫。卷烟工厂只有紧紧把握卷烟制造的运行规律,明确自身肩负的任务,通过不断改革创新,才能在改革发展中争先创优,在更高层面实现“卷烟上水平”,为行业、公司发展做出应有的贡献。

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