工业企业卷烟材料供应链管理探析

——以陕西中烟为例

2010-05-31来源:陕西中烟作者:张凤侠

  供应链管理(Supply Chain  Management,简称SCM)是上世纪90年代在国内外逐渐形成并受到重视的一种新的管理理念,在经济竞争日趋全球化的今天,有其自身特点的烟草行业也开始涉足这一领域。卷烟生产大规模、连续化生产以及快速消费品的特征,决定了烟草工业企业不可能自产所有卷烟材料,而必然与材料生产企业共同形成相关供应链。

  由于烟用材料中除卷烟纸、烟用丝束、烟用滤棒为专卖品外,其余大部分为非专卖品,造成了部分烟用材料与卷烟生产供需脱节;一些烟用材料生产企业的生产设备和工艺技术落后,产品质量不稳定,竞争力较差;还有一些烟用材料生产企业的领导标准化意识淡薄,产品标准不健全或不严格执行标准。因此,产品的安全卫生性需要进一步强化。

  笔者从陕西中烟供应链战略合作伙伴建立和供应商管理(资质认证)等方面对陕西中烟卷烟材料供应链管理做一些实证研究。

  一、卷烟材料概述

  由图可知,卷烟制品是由烟叶原料与卷烟材料构成的,生产成本一般表现为:

  烟叶原料十卷烟材料十制造费用。卷烟材料是指除烟叶原料之外的卷烟制品生产用材料,主要包括卷烟纸、滤嘴材料、成型纸、接装纸、胶粘剂等及包装材料(内衬纸、烟标、薄膜、拉线、烟箱等)。据2003年国家烟草专卖局综合计划司公布的数字分析,现时全国平均卷烟制品单箱成本中,卷烟材料成本占 45%左右,烟叶原料占40%,制造费用占15%。由此可知卷烟材料成本在整个卷烟成本中所占比重最大,是卷烟制造企业非常重要的物资,管理的科学化对卷烟企业起到了保证质量、降低成本、提高生产效率及增强竞争实力等关键作用,企业同供应商之间的合作关系,是供应链管理中一个至关重要的问题,合理利用供需双方资源,力求通过供应商的管理与优秀的供应商建立联盟关系,达到双赢或多赢的目的,已成为众多烟草企业关心和研究的问题。

  二、陕西中烟卷烟材料供应链管理的现状和问题

  卷烟材料是卷烟产品的重要组成部分,选择适合本企业卷烟设备使用及质量稳定的卷烟材料是企业必备的条件。目前,陕西中烟在卷烟材料供应链的某些环节上拥有优势,但不能拥有全部的优势,供产销集成管理的情况尚不能适应供应链的管理要求,卷烟材料的供应商多而杂,分属于不同的行业与地区,企业规模也有大小之别,就合作的时间来说也是长短不一,层次与关系极为复杂。虽然陕西中烟重视供应商管理这项工作,但由于尚未建立良好的供应商管理系统,对供应商缺乏评价机制,即使采用招标制,考查的内容也主要局限于价格;对供应商的合作状况没有记录和评估;产品质量及服务得不到及时改进。以上因素的影响,便造成了以下问题和不足:

  1、供应商整体资质能力无法得到保证。由于没有对供应商进行全方位的评估,除价格因素外,对供应商的规模实力、质量管理体系、设备先进程度、原材料来源、样品质量水平、售后服务及开发新产品的能力等方面都缺乏足够的了解,从而在相关方面也就无法得到切实保证。

  2、供应商业绩评价机制不健全。陕西中烟卷烟材料采购已实施了“集中规模采购”的管理方式,但由于企业未建立统一的供应商业绩评价标准,各生产点之间供应商评估、考核的标准和管理措施存在一定差异,对供应商的评价不统一、不客观、不全面、不系统,导致卷烟材料质量保障存在隐患。

  3、缺乏有效的信息沟通手段。由于陕西中烟的信息化系统还不完备,供需双方主要通过电话方式进行信息的传递交流,且由于供应商出于对自己利益的最大考虑,会尽量隐瞒自己的信息,双方不能有效地进行信息共享,导致信息不对称,从而合作深度、双方的信任度和依赖度均不够。

  4、卷烟材料质量的稳定性差。由于供应商的设备先进程度、工艺技术、质量控制水平及原材料的差异,导致不同供方提供的同一种卷烟材料质量稳定性不一致,对卷烟材料的上机适应性、材料消耗及产品质量的稳定性方面均有影响。

  5、对于质量问题进行事后把关。陕西中烟未对供应商质量保证能力实施有效的监控,未参与供应商的生产组织过程和有关质量控制活动,缺乏质量控制的合作,不能对所采购卷烟材料进行实时的跟踪查询而防患于未然,导致质量问题常常是事后把关、秋后算账。

  三、陕西中烟卷烟材料供应链管理的研究与探析

  随着陕西中烟组织结构调整的逐步到位,企业建立良好的卷烟材料供应链管理系统,规范管理,统一卷烟材料特性,稳定提高卷烟材料及卷烟产品质量,对企业增强竞争优势,实现可持续发展的影响将越来越大。通过对陕西中烟卷烟材料供应链的现状和问题分析,笔者就陕西中烟建立良好的供应链关系,提高对供应商的质量管理探析如下:

  1、重视供应商资质能力的认证,建立供需双方战略合作伙伴关系。

  供应链管理就是要与最杰出的或最合适的企业建立供需双方战略合作伙伴关系。资质认证采购作为创新的卷烟材料采购模式,是优化选择供应方的问题,对供方资质能力的认证,精选主要供应商,与之建立战略联盟关系,是确保材料质量的关键。为达到“双赢”乃至“多赢”的效应,陕西中烟应从企业根本利益和战略目标出发,以规范为基础、以质量为前提,选择与寻求实力雄厚的战略伙伴,建立分层管理体系,并与核心供应方结为企业战略联盟,在采购、质量、研发、营销方面展开全面深度合作,以在竞争中赢得优势。

  首先,用基于事实的方法制定供应商资质认证准则,主要包括供方的规模实力、企业信誉、质量保证能力、实物质量、服务及发展能力等综合因素。同时,还应考虑交付后的质量检验,不仅要求供方自我认证,还要通过国际认可的质量管理体系认证,通过第三方认证督促供方自觉持续地保持提供满足要求产品的能力,从而降低对供方的卷烟材料的质量检验成本。

  其次,企业应成立资质认证、审定组织机构,严格实施供方资质认证。由物资供应、工艺质量、产品开发、财务等部门人员组成资质认证小组,按照供应商资质认证准则的要求,对不同的供应商资质资料进行审查,形成书面报告提交资质审定小组,供企业领导及有关人员组成的资质审定小组根据企业发展规划的要求进行供方资质审定,确定候选供应商名单。第三,资质认证小组对候选供应商进行实地考察评估,重点围绕供应商的质量管理体系进行审核,设定具体的考察评估项目、内容,依据评估情况确定合格的供应商,与之签订相应的质量协议及订货的基本合同,建立供货关系。

  2、建立供应商业绩评价考核标准,实施动态管理。

  供应商业绩评价考核是供应链管理的核心,通过对供应商在日常合作过程中的具体情况进行综合评价,实施供应商动态管理,达到奖优汰劣、优化供应商队伍、推动供应商不断提高产品质量和服务质量的目的。针对陕西中烟卷烟材料在生产使用过程中存在的问题,重点从以下方面对供应商进行评价和管理:

  ——评价供应商提供的材料质量指标,主要包括来料批次合格率、来料质量抽检缺陷率、来料在线报废率及卷烟成品质量。

  ——评价供应商的服务质量,主要围绕供应商对质量投诉的灵敏度、沟通、合作态度、共同改进、售后服务、参与开发及其他支持。

  ——评价供应商准时交货率、交货周期及订单变化接受率等情况。

  企业通过制定供应商评价考核标准,对供应商进行等级层次划分,定期组织评估,公布评价结果,形成优胜劣汰的竞争机制,实现供应商的动态管理。

  3、建立多渠道信息沟通机制,提高供应商的应急响应能力。

  供需双方企业间通过多渠道的沟通,实现信息共享,可以扩大供应链的透明度,降低供应链运作中的不确定性,达到提高供应商应急响应能力的作用。陕西中烟应充分利用现代信息的技术和手段,建立先进科学的信息系统,使供需双方有效的实施信息共享,及时地获得库存资源情况和质量检测情况,从而提高供应商的应急响应能力。

  综上所述,卷烟材料供应链管理是企业管理工作的重要组成部分,陕西中烟通过对供应链进行的有效管理,可以提高材料的质量水平,统一材料的使用特性,降低采购成本,分享规模生产的利益,可以更加方便地进行供需双方信息的对称交流,可以支持龙头层面供应方的发展壮大,提高采购供应链的质量和供应链的整体竞争能力,达到优势互补,风险共担,互惠互利的双赢局面。

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