如果用一个比喻来形容标准化,那么姑且可以将标准化的过程当成是一千个人每人炒一盘蒜蓉青菜。由于中国文化是意会的文化,所以中国的用词里经常会出现诸如:适量,酌减等字眼,这就导致在原料相同工序也相同的情况下,每个人很难把握具体的火候,所以一盘简单的蒜蓉青菜,就有可能由于经手人的不同,滋味也是千差万别。具体到企业,如果没有一个统一的标准,那么就很容易导致工作无法顺利开展。如果像麦当劳、肯德基那样做菜,就可以很大程度上避免出现同菜而不同味的情况,并且根据“色、香、味、艺、形、养”等标准进行检测,那么就很容易控制生产以及销售、管理的各个环节,从而形成品牌。这个比喻虽然简单,实际的企业运转要复杂的多,要求也更高的多,但是可以一定程度上简单明了的看出标准化的重要意义。
标准化工作是企业现代化生产的重要手段,是企业科学管理的重要组成部分,是连接质量、市场、效益的纽带,它既是企业管理水平的体现,又是企业产品竞争力的体现。用标准化进行管理,不仅是支撑品牌提升的重要基础性工作,更是企业做大做强的重要战略举措。可以说,规范源于标准、效率依靠标准、活力创造标准。
实际工作中的“标准化良好行为”
标准化工作具体是什么?在实际工作中“标准化良好行为”起到什么样的作用?带着这些问题,我们从四大中心和玉溪卷烟厂开始我们的采访。
产品质量内控标准是所有标准的基础。任何企业的产品质量水平最终落脚到产品标准水平。为了顺利开展标准的制修订,且考虑到技术中心标准内容较多并且专业性较强的特点,去年,技术中心标准化体系编制工作小组完成了集团下达的各项标准化工作任务,且逐步建立起以技术标准为主体、以管理标准为支撑、以工作标准为保障的符合集团企业标准体系要求的技术系列标准共计248个,其中新制定标准19个,通过审查修订的标准23个,对照现形国家标准进行形式审查的149个,通过技术中心标准的制修订和审查,完善了技术中心的标准体系,进一步理顺和规范了管理,同时也较好地规范了技术中心和其他部门的衔接,使技术中心的管理更上一层楼。技术中心标准化专业工作组成员桂永发告诉记者,“为了保证联合重组后各个生产点,在自然环境出现差异的情况下生产产品质量的稳定,它通过严格的生产过程控制,成品交付检验标准控制,尤其是对产品工艺技术标准的论证和因地而异的验证,对产品的特性、加工工艺、原辅材料采购过程、储存运输的技术要求进行标准化监控,进一步确保了在外界环境发生改变时,生产的卷烟产品在质量与风格上保持高度的一致性。这些都说明了标准化工作的具体作用。”
玉溪卷烟厂以质量、环境和职业健康安全管理体系为基础,以持续改进为目标,把标准化工作和提升员工素质、节能减耗等工作结合起来,尤其是结合MES项目的开展要求,对流程进行再次梳理,并强化文件中绩效环节的关注,使标准化工作落实到实处。在集团培训的基础上,落实重点骨干人员的标准化宣贯工作,提升各部门标准化人员的水平,培养大批标准化骨干,并且组织人员认真研究相关的国内外先进标准及法律、法规,逐一比对涉及安全、卫生、环保等关键性指标,以保证产品质量安全,为集团实现“两个跨越”奠定坚实的基础;进一步制定好涉及产品质量安全、产品出口、节能减排、环境保护等重点领域的企业标准,充分发挥标准化在推动科技进步和管理创新中的作用。玉溪卷烟厂产品生产过程实行标准化、精细化控制,确保产品质量的稳定。整个生产过程从复烤到制丝再到卷包,期间每一道生产工序都必须严格遵循统一的标准完成,车间里的每一位师傅和质检员也都在用严于标准的要求规范自己,曾经有位一线的师傅告诉记者,产品质量是一个企业兴旺的保障,自己作为一线的工人时时牢记自己对企业、对消费者的质量承诺,严格遵守产品质量标准,绝不允许存在瑕疵的卷烟进入下一道工序。
“品牌许可生产质量保证能力,是保持多点生产的产品均质性和质量稳定性的重要保障。”生产制造中心经理袁国旺在接受记者采访时表示。此次集团申报国家AAAA级标准化企业的过程中,生产制造中心与技术中心等部门协同,对品牌许可生产管理进行了流程梳理,明确了职责,并针对各个流程制定相应的文件。集团各方面的资源充分调动起来后,集团快速响应订单的能力得到了提高。集团在制定卷烟工艺技术标准的时候注重顾客与市场的真实需求,进一步构建起以客户订单信息流为主线、以品牌工作为中心的过程管理系统,带动集团的物流、信息流和资金流的整合,不断地提升集团研发力、营销力、采购力、制造力和文化力。
红塔创建标准化良好行为企业的做法
那么,红塔是如何创建标准化良好行为企业的呢?
红塔集团经过多年的发展,在企业标准化工作方面已经取得了一定的成绩。早在1997年,集团就完成了ISO 9000质量管理体系认证,2002年,引入OHSAS18000职业健康安全管理体系和ISO14000环境管理体系,并于2004年1月通过了认证。2006年,集团开始按照“卓越绩效管理”模式全面开展了质量经营管理,在追求卓越绩效的过程中不断提升企业管理的成熟度。
2008年2月,红塔集团按照国家烟草专卖局“严格规范、富有效率、充满活力”的总体要求,紧紧围绕集团发展战略目标,以标准化工作为抓手,全面开展了创建标准化良好行为企业活动。
为了进一步加强企业的标准化工作,集团于2007年6月成立了以集团领导和部门领导为主要成员的标准化工作委员会,在经济运行部设立了标准化工作办公室,配备了相应的专职管理人员,并成立了由部门一把手和业务骨干组成的9个标准化专业技术委员会,从而形成了以集团标准化工作委员会为核心、标准化工作办公室为枢纽、9个标准化专业技术委员会为中坚、标准化骨干人员为基础的标准化工作组织机构。为创建标准化良好行为企业提供了组织保障和人才保障。
在集团标准化管理委员会的统一领导下,红塔确定了“创建标准化良好行为企业,深入推进集团标准化工作,全面提升基础管理水平”的工作思路,制定了《红塔集团创建标准化良好行为企业实施方案》。在云南省标准化研究院的指导和帮助下,有效组织开展了调研、培训,组织实施和建立企业标准体系,以及标准体系的试运行和自我评价等各阶段的工作。
创建标准化良好行为企业的第一步,就是开展全员培训,全面提升员工的标准化整体素质和标准化工作水平。在创建标准化良好行为企业工作中,红塔共举办了各类标准化培训班10期,培训人数达900多人次。同时,相关部门充分利用集团协同办公系统、政务信息、标准化工作信息、红塔时报、红塔电视台、标准化知识竞赛等多渠道、多方式地在全集团范围内宣传标准化工作的动态和标准化基础知识,营造全员自觉学习标准、运用和实施标准的良好氛围。
创建标准化良好行为企业,核心是建立企业标准体系。根据技术标准、管理标准和工作标准的不同要求,技术标准体系由集团统一建立,各中心、部门和生产厂必须严格执行,以保证产品技术要求的一致性;而管理标准体系则在整个体系框架下,分两级建立,以集团级管理标准为主,以各中心、部门和生产厂的部门级管理标准为辅,两级标准相辅相成,覆盖所有的生产经营管理领域,最终形成一个全面、系统的管理标准体系;工作标准体系则在统一基本构成内容和要求的前提下,集团指导部门制定,由集团归口管理。
红塔要求标准内容不仅要满足创建标准化良好行为企业的要求,更要体现出适用性和先进性,要把先进的科研成果和先进的管理理念及管理经验转化为企业标准,不断推动企业技术进步和管理创新。通过制定《红塔集团企业标准化管理办法》,明确集团标准化工作的相关要求,通过制定《红塔集团企业标准制修订管理办法》,严格规定了企业标准编写要求和制修订工作流程,严把标准质量关。在严格的标准制修订过程中,进一步提高了企业标准的规范性、科学性、适用性和先进性。
建立健全企业标准体系,需要制修订的企业标准数量较多,而保证每项标准的质量和确保各项标准之间的协调一致,是一项难度较大的工作。经济运行部相关负责人向记者表示,“我们的做法是:标准编写前整体规划、编写中调整优化、编写后评审完善。通过企业标准制修订计划表、标准化工作信息、标准化工作协调会、标准征求意见、分技术委员会组织评审等形式组织实施。通过严格的审查把关,不仅确保了每项企业标准的质量和标准内容科学完整,而且实现了企业标准之间的高度协调统一。”
红塔标准化工作的现状及成绩
近几年来,红塔不仅抓好自身内部标准工作,同时积极参与行业标准制修订工作,积极配合云南中烟的烟草行业标准化工作,经云南中烟牵头,红塔集团、红云红河集团共同承担的沿用材料标准模板编制工作,技术中心给予了高度重视,专门组织人员积极参与,承担了其中商标、乳胶、丝束、成型纸、滤棒等5个标准模板的制定工作,这是对烟草行业标准化的积极贡献,也是对技术中心标准制修订水平代表集团水平的认可。记者了解到,技术中心2008年完成了《烟用活性炭》行业标准的制定工作和《烟用条与盒包装印刷品》、《卷烟包装设计规范》、《烟草加工过程虫害防治技术规范》3个行业标准的部分工作。
在云南省标准化研究院的指导和帮助下,通过集团各级各部门和相关人员的共同努力,至2008年11月,集团已建立了系统、完整、协调、统一的企业标准体系,企业标准体系涵盖了集团执行的各级各类标准共3000多项。其中包括技术标准体系中的16大类600多项技术标准;管理标准体系中的集团级管理标准20大类200多项管理标准,部门级管理标准400多项;工作标准体系中的8大类共2000多项工作标准。2008年11月25日,企业标准体系经集团领导批准发布后,进入试运行阶段。2008年,集团以“三标一体”为基础,以创建国家AAAA级“标准化良好行为企业”为契机,全面开展标准化工作。经云南省质量技术监督局推荐,集团被国家标准化委员会确定为全国“标准化良好行为企业”试点单位。
红塔集团创建标准化良好行为企业的工作,融合了烟草行业的发展方向和行业标准化工作的有关要求,通过不断的科学实践和实际探索,最终成效达到了预期的效果。
红塔集团通过创建标准化良好行为企业,建立覆盖所有的生产经营管理领域的管理标准体系。集团统一制定包括对领导的权责要求和战略部署,过程管理控制绩效测量与分析总则,价值链过程和支持过程等涵盖了企业生产、经营、管理的各个环节的标准内容,建立健全了企业标准评价体系,不断地推动企业信息化的深入发展,有效地培养了一大批企业标准化管理人才。全面规范企业管理,提升企业的基础管理水平,优化了流程,深化了集团的“六个一体化”,全面提高员工素质,为深化发展奠定了人才基础。
通过创建标准化良好行为企业,红塔集团建立健全了企业标准体系,充分发挥了标准的标杆作用,进一步提升了企业的标准化基础管理水平;整合了集团内部管理资源,优化了管理流程,使管理效率和绩效明显提高,有效确保了集团“六个一体化”管理要求的实现;通过创建标准化良好行为企业,进一步推动了集团技术进步和管理创新,实现集团知识资源的有效管理和运用,为集团的深化发展奠定人才基础;通过创建标准化良好行为企业,也进一步确立红塔集团在烟草行业中的标准化先导地位。
标准化工作是一项需要长期完善,不断发展建设的工作,所以,红塔集团将不断完善和优化标准化工作,在实践中总结出符合红塔集团实际特点并吸收国际先进管理经验的路子,使集团的资源得到最充分的利用。红塔将以创建标准化良好行为企业为新的起点,不断创造标准化工作新的辉煌,为打造国际一流的烟草知名企业而努力奋斗。