武烟之“核”
2008-04-06来源：长江商报
向科技要生产力，兴建科技园，联手20多家“大院大所”，将研发平台前移，这就是——武烟之“核”
上月28 日，武烟集团董事长彭明权获得“首届武汉杰出人才功勋奖”。他是三名获奖人之一。
获奖词这样写道：连续四年，企业主要经济指标以超20%增幅持续增长，2006 年全国企业500 强中武烟排名烟草行业第六，名列全国纳税100 强中的第16 位。
而在5 年前，彭明权还是一个不吸烟的人，对别人抽烟也颇为反感，他“从未想到会干烟草”。那时的武烟，旗下的“红金龙”品牌在省外市场一年仅卖6000 箱，“黄鹤楼”品牌在省外的销量也不过百箱。为什么卖不动？因为产品的科技含量不高，企业缺少发展之“核”。
“打开一扇门，就来到另一个世界，因为打开的是思想之门，是创新之门。”在一个高层论坛上，彭明权从这个向度剖析思想解放。
近日，记者走进位于武汉市金银湖生态区的黄鹤楼科技园：这里，聚集了各路精英和顶级科研设备，这里，就是武烟跨越式发展之“核”。
科技创新之核：首创天然香精香料
多年以前，彭明权自己不吸烟，如果晚上闻到烟味，他还会头晕失眠。因此，在执掌武烟之初，他“不带火不带烟”。
当全民禁烟尚不可行之时，利用科技把烟草危害降到最低就是最佳选择。众所周知，香精香料是卷烟工业核心技术中的“核心”，但目前，国内多数厂家所进口的大都为化学合成物。武烟为把危害降到最低，首创了天然香精香料。
5 年前，武烟与湖北中医学院等武汉本地“大院大所”“联姻”合作，从神农架海拔2000 米以上地区生长的神龙香菊上提取活性成分，制成香精香料，并迅速添加到多个产品中。结果表明，它大大降低了化学合成香精香料的副作用，这让彭明权兴奋得几日未眠。
武烟自此在国内烟草市场有了转机的“苗头”。在多个产品中添加了天然香精后，武烟迅速抢占了市场的制高点。这个有着中式特色的卷烟新品类，伴着“黄鹤楼”品牌，化春风为细雨，渗透全国市场。
在这场促使市场蛋糕重新切分的变革战中，武烟的创新究竟起到了什么作用？
行内人深知，武烟的创新，就在于它在全国首创了天然香精香料，并把危害降到最低。而这一创新，武烟还是得益于天然本草香料研究所、减害增香薄片研究所、特色工序工艺研究所等科研机构，外延神农架云盘山原生态烟叶、红坪天然本草植物园和柏泉天然香料等三个试验站。
这，就是武烟占尽“人和”的核心所在之地。
“将传统中医理论与现代科技相结合，使得烟气对咽喉的刺激性被降到最低程度，显著改善烟气流经喉部的舒适性。”如今，科技园已支撑起一个全新的黄鹤楼。2006年，武烟销售黄鹤楼15 万箱，到去年又增加到25 万箱；在省外市场，黄鹤楼去年一年的销量增长6 倍多。国家高层领导在参观科技园后由衷赞叹：“这是第一次看到这么重视科研的烟草生产企业。”回首走过的5 年，武烟人注意到彭明权身上的一个细节变化，就是由“不带火不带烟”变成了“既带烟也带火”。
产学研创新之核：一支卷烟有多“ 重”
一支卷烟有多“ 重”？ 如果用秤来称它，或许不值一提；但在武烟，它却是900 多位专家智慧的结晶。
去年3 月底，原武烟总工程师、中国烟草界年岁最长的技术专家、九旬老人韩焕章，将自己整理的技术笔记交给武烟。他在对馆藏的配方、工艺资料进行深入研究后，重启并改进了传统的“全叶精选”、“小锅小炒”、“木桶增香”等特色工艺，形成了明显的中国烤烟烟气风格。“笔记中许多内容，至今都是很好的资料。”一位武烟人介绍。
近年来，武烟成了一座精英荟萃的高端舞台，成了一个没有围墙的研发基地、没有边界的技术中心。
2007 年9 月，集科研、试验、生产于一体的现代产业研究基地的黄鹤楼科技园建成揭牌。当初为塑造中式卷烟经典黄鹤楼品牌，他们先后建起天然香料研究所、特色工序研究所、减害增香型薄片研究所等“十三所一室一院”。
湖北有“天然药材宝库”，武汉更有强大的科研实力和丰富的教育资源。武烟力主“不求所有，但求所用”，充分利用丰富的大院大所资源，善于向外“借脑”，连杨叔子等多位院士都被“借用”。这种“十三所一室一院”和无边界技术中心，近年来逐渐为外界所称道。
去年11 月29 日，黄鹤楼科技园与华中科大签订了全面合作协议。作为探索创建产学研合作体系的实质性举措，双方的合作包括黄鹤楼减害降焦、黄鹤楼提升品质品味等项目，涉及天然本草香料、原生态烟叶提质、环保性材料研究等领域。此举，标志着高等院校与烟草工业企业在科研领域正式强强“牵手”。事实上，早在5 年前，武烟就开始广揽人才，嫁接高端智力。中科院、同济大学、郑州烟草研究院等20多家高等院校和科研机构和他们结为长期技术协作“伙伴”。
实践证明，黄鹤楼科技园的产学研、大院大所的模式有特色，提升了品牌的成果转化力。目前，武烟已联合国内外20 多家知名科研机构的力量开展核心课题攻关，仅2007年就申报专利117 项，其中发明专利27 项，相当于过去10 年发明专利申请总量的2 倍。
“十三所一室一院”、近900 多名专家走入武烟，将研发平台前移。看到这些，国务院副总理张德江今年1 月在视察黄鹤楼科技园后高兴地说：“你们成功实现‘实验室工厂化’，高效推进了科研与生产的无缝对接。”
产品创新之核：焦油量降至1毫克
“与‘大院大所’合作最直接的效果是，企业专利多了，黄鹤楼产品焦油量也直逼1 毫克。”武烟集团产品研发部主任陈国平介绍。去年初，太原市烟草公司反馈信息：高端群体对低焦油低危害烟的需求正在增长，建议武烟集团开发高档低焦油低危害卷烟。
为此，武烟在研发、设计、设备、工艺等方面开展个性化定制，开发出8mg 、5mg 、3mg 焦油的黄鹤楼储备产品，最后直至焦油量达1mg 。而这一技术，在国内烟草“ 烤烟型”香烟同行来说，还属于首家。
该成果的背后，得益于科技园与“ 大院大所”模式的创新，能留得住科研人才。达到量变标准之后，质变就有可能而来，武烟的质变就在于技术量化到了每个产品之上。
“传统的大规模生产与消费者的个性化需求是矛盾的，一条生产线出来的产品，不一定每个人都喜欢，与其把麻烦留给消费者，让他们凑合着抽，不如把麻烦留给自己，让消费者抽得满意。”陈国平说。
为此，武烟与湖北中医研究所密切合作，成立国家重点实验室，将传统中医理论与现代科技相结合，使得烟气对咽喉的刺激性被降到最低程度，显著改善烟气流经喉部的舒适性。
“今年，该公司将焦油量降至1 毫克的香烟全面推向市场，让市场来充分检验我们的成果。”陈国平说。
◆研发新动向
武烟拟为高尔夫一族专门造烟
居安思危。目前，黄鹤楼香烟在高档品牌香烟中已占绝对主导优势，如何在奥运年填补更多市场空白点？
日前，湖北中烟市场研究部部长戚新平透露，今年该公司将在300 至500 元的香烟市场上有新突破。同时，还将寻找新的市场，为全国打高尔夫的运动一族专门设计一款高档香烟。
抢占中低档香烟市场
“目前，黄鹤楼香烟在800 元以上的高档市场上，已占有主导优势，今年我们将在300 元至500 元中低档香烟上也要有所突破。”戚新平说，国人逢年过节就有送礼的习惯，“黄鹤楼·感恩”香烟就是为这部分市民设计的，但这种定位高档的香烟动辄售价上千元，而低档普通黄鹤楼香烟又羞于送出手。如何解决市民的困惑？
据该公司调查，目前，随着市民生活水平不断提高，中低档香烟市场购买力将不断增长，目前该公司在中档市场的占有率上还较“空白”，“今年我们一定要将这部分市场做起来”。
专为运动人士开发香烟
目前，国内烟草企业还未为运动人士设计香烟。不过，湖北中烟今年将在这方面有所突破，“08 黄鹤楼”就是专为喜爱运动的人士定制的。“今年是奥运年，这也是为迎合时代主题而专门设计出来的款式。”戚新平说。
据介绍，湖北中烟公司已将眼光瞄准国内的高尔夫新贵一族，将为他们专门设计一款高档香烟。“市场已经被我们看好，但如何设计就要花更多的精力了。”
“何为思想解放？就是不断发掘新的市场。只要有市场，我们就应当不断地解放。”戚新平说。
◆烟草员工
一只手夹两到三支烟，同时点燃，轮换着吸；另一只手则在表格上填写数据
女评吸师 抽烟就是她的工作
在湖北中烟，有30 多名科研人员的工作就是整天吸烟，业内称他们为“评吸师”，而他们还要参加严格的等级考试。今年妇女节，该公司唯一的女性评吸师潘婷婷，接受本报记者采访时说，抽烟是她的工作，虽然刚开始很拘束，但“工作后就慢慢适应了”。
2003 年，从河南农业大学烟草工程专业毕业后，潘婷婷就来到了湖北中烟。“当初我心里比较紧张，一个女孩子整天‘与烟为舞’，我怕父母骂我；其次是吸烟还有害健康。”后来，潘婷婷把这件事告诉了父母，“我是学这个专业的，在学校已经了解到了烟草各方面的知识，向父母保证我不会吸烟上瘾后，他们不再反对。”
与常人吸烟不同的是，评吸师吸烟时，一只手夹着两到三支烟，同时点燃，轮换着吸；另一只手则在一张密密麻麻的表格上，不停地填写数据，或者用外人看不懂的符号作上标记。通过评吸，评吸师要给香烟打分，分别作出一、二、三级的等级认定，不够65 分的则为不合格产品，不得出厂。
对评吸师来说，这无疑是个伤身体的工作。他们每天至少要吸烟50支以上，而且都是半成品，其中的许多有害成分尚未达到出厂标准。
“过去，评吸师均从市场上招人，但技术水平不高。而与‘大院大所’合作后，各院校培养出来的人才，让我们开发新产品有了保障。”湖北中烟相关负责人介绍，为了调配出让消费者满意的口味，评吸师将做大量的市场调查工作，并进行异常艰苦的评吸，有时为了开发一个新品种，每人至少评吸1000支香烟。
“现在吸烟对我来说，只是一种工作，心理已经没有隔阂了。”潘婷婷说。
◆访谈
武烟要将“大院大所”模式进行到底
——访湖北中烟市场研究部部长戚新平
“思想有多远，我们就能走多远。”武烟集团的这句广告词，一度被业内视作经典，并传播至今。在新一轮思想大解放的浪潮下，武烟将以何种姿态“走得更远”？日前，在珍藏着国内外各类香烟盒的办公室里，湖北中烟市场研究部部长戚新平心情开朗地称：我们要将“大院大所”新革新模式进行到底。
10 余年前，湖北卷烟工业的品牌发展策略一度陷入模仿怪圈，自主创新意识和能力严重不足。不过，“我们很快就认识到了，要想走出困境必须采取差异化的竞争策略，而实现差异化的最核心内容就是科技创新。”戚新平说。
戚新平办公室的书架上，除各类专业书籍外，还有中华、中南海、大丰收、白沙、庐山等品牌香烟盒，这是他用来比较同行、自我激励的。
戚新平说，为与国内大品牌竞争，湖北烟草界开始大刀阔斧地变革：全省18 家卷烟厂，该停的停，该合并的合并，最终一统而成立湖北中烟公司；全省一百多个卷烟品牌，多而不强，削弱市场战斗力，当砍则砍，最后变成两个主导品牌：红金龙、黄鹤楼。
著名物理学家牛顿将自己的成功归因于站在了“ 巨人的肩膀”上，戚新平也这样评价武烟的成功。
“武烟顺利挺进国内高档卷烟市场，成为国内烟草界‘异军突起，后来居上’的经典案例。”国家烟草专卖局局长姜成康曾对武烟近年来的发展这样评价。
“08 黄鹤楼是为喜爱运动的人定做的，黄鹤楼漫天游是为喜爱浪漫的人定做的，黄鹤楼感恩是为喜爱艺术的人设计的，黄鹤楼问道是为做学问的人设计的……”谈到黄鹤楼旗下各款香烟，戚新平惬意地说，这得益于他们成功实现“实验室工厂化”，高效推进了科研与生产的无缝对接。
在“香烟盒”办公室内，戚新平向记者一一介绍了近年来与“大院大所”的各类合作。
“这也是武烟不断创新，思想不断求变的结果。”戚新平微笑着说，武烟要将“大院大所”新模式进行到底。
◆新闻背景
利税突破100亿元大关
武烟距三强仅一步之遥
2002 年，武烟集团的利润是20 多亿元。到2006 年，武烟实现销售收入155 亿元，同比增长17%；实现税利91.62 亿元，同比增长27.72%。武烟的利税总额在国内烟草界名列第四，距“瞄准国内烟草行业前三强”的目标，仅一步之遥。数据显示，武烟2007 年1月至9 月份利税增幅超过42%，突破100 亿元。
2005 年，武烟其中的一大品牌产销量突破100 万箱，另一大品牌走出湖北；2006 年，一品牌突破150 万箱，另一大品牌销量突破15万箱，在全国20 多个省份销售。
2007 年上半年，销量达到12 万箱，地市级市场从140 多个突破到260 多个。
武烟五年蜕变记
2003 年，武烟集团按照国家烟草专卖局有关政策的指导下，顺利的进行了工商分立。这一年，红金龙集团勇挑振兴湖北烟草工业重担，先后兼并三峡烟草有限公司、红安烟厂，购买了已关闭大悟烟厂的生产指标，生产规模逼近百万大箱，生产指标稳步进入全国行业十强。
2003 年，黄鹤楼科技园开始筹建。
2004 年1 月，湖北中烟工业公司成立，原武烟法人地位由湖北中烟取代。同年，“ 黄鹤楼1916”实现“开门红”，开始求布谋局全国市场。
2005年，“黄鹤楼”走出湖北。
2006 年，“ 黄鹤楼”销量突破15 万箱，在全国20 多个省份销售。
2007 年上半年，“黄鹤楼”销量为12 万箱，地市级市场从140多个突破到260 多个。黄鹤楼品牌已经发展成为一个年销售额过100 亿的品牌（按商业口径计算），完全确立了它在中国市场的大品牌地位。仅仅五年时间，黄鹤楼品牌就由一个地方性的、趋于边缘化的品牌成长为中国主流高档消费品牌。相关文章
