红云:以“力”的形式诠释质量内涵

2007-09-19来源:昆明卷烟厂作者:张玉丰
    俗话说:“牵一发而动千钧”,作为企业生产工作中的一个中心环节,质量所处的就是这个位置。在企业生存和发展“靠质量树信誉,靠信誉拓市场,靠市场增效益,靠效益求发展”的今天,谁拥有过硬的产品质量,谁就能在激烈的竞争中脱颖而出,就能在市场经济的大潮中立于不败之地;大量的事实也充分证明,只有重视质量的企业才是有活力的企业,才是有前途的企业。质量是什么?对消费者来说是产品内在及外在的品质,对员工来说是对待工作的态度,对企业来说则是一种企业文化。正是深谙这些,红云集团为实现企业“质量制胜”,一直行走在“质量零缺陷、安全零事故、运行低成本”的产品生产路上,并以文化凝心聚力、责任催生动力、创新实现核力、品牌富有魅力、质量源于群力和生产重在接力等“力”的形式,诠释着红云产品质量的内涵。
 
    一、文化凝心聚力――夯实质量文化建设
 
    在“和谐红云”为主体、“和谐、创新、超越”为企业精神的红云文化理念体系内,以“品质成就品牌、特色创造市场”为品牌理念的质量文化,在红云品牌建设中正发挥着不可替代的作用。建立企业的质量文化,也可理解为建立企业的质量道德,良好企业对内的质量道德可以增强企业的凝聚力和创造力,并逐渐形成注重质量的习惯和传统;对外则会给企业造就无价的声誉,增强影响力和感召力,使企业具有开拓市场的竞争力和诚信力。“消费者的选择是我们的追求”是红云集团的市场观,即努力围绕市场需求,在产品设计、开发和营销上注重收集市场信息,主动关注和满足消费者需求;“打造核心技术,铸就特色品牌”是我们的技术创新观,坚持围绕发展“中式卷烟”的思路,遵循“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则,立足特色原料开发、配方设计、调香技术、特色工艺、新材料选用、生化技术等重点领域,有计划、有步骤地以突破关键技术为重点,开展技术创新活动;“质量零缺陷、安全零事故、运行低成本”是我们的生产质量观,高度重视卷烟质量和风格稳定,在生产过程中,积极倡导“人人创造质量,人人享受质量”的快乐工作、快乐生活理念,把产品质量作为创造和谐的基石;“优质品牌铸就常青基业”则是我们的品牌观,坚持“品牌形象即企业形象,品牌内涵即全员内涵”原则,强化工艺原料、产品研发、生产过程、营销和管理的各个环节,塑造鲜明的品牌形象,以全面提升品牌的市场占有率、知名度、消费者认可度和美誉度,使品牌成为红云集团企业精神和企业形象的识别标志。所有这些,构成了一个完整的质量文化体系,并成为引导集团产品研发、生产的灯塔。
 
    二、责任催生动力――增强“我制造,我负责”责任意识
 
    对企业来讲,只有培养员工高度的敬业爱岗精神和职业道德,增强员工的责任意识,质量问题才不会出现!在全球化的背景下,面对行业激烈的竞争,设备和生产条件本身的差异显然已经很小,今天的我们更加需要强化质量责任意识。因为,员工的责任感是企业的防火墙,是员工做好本职工作的最主要条件之一,也是保证产品质量的基本前提。只有具有高度的责任感才会形成对工作的热爱和忠诚,才能发挥最大的潜力去工作。而要培养职工的责任感,就要将集团的文化、理念、制度深入人心、贴近员工,要让职工感觉到集团良好的人文氛围,只有这样职工才会把工作当成一种需要、一种享受,真正是快乐工作、快乐生活。鉴于责任意识对企业发展的重要性,红云集团历来强调,产品质量是职工干出来的,而不是检验出来的,努力通过各种途径、方式,加以提高职工的业务素质,把产品质量深入到每个职工的心中。即要严把质量关,从现在做起,从我做起;要在自己的岗位上,用“两个至上”的行业价值观来指导生产,牢记“质量在我手中,顾客在我心中”;要改变传统、单一的质量观念,建立包括生产过程控制、工作效率、设计质量、产品质量和产品附加值等在内的全面质量观念,全面认识“完美的产品出自完美的细节”。
 
    三、创新实现核力――打造特色技术形成核力
 
    作为行业首家工厂制改革转变为公司制企业,红云集团深知,在企业发展过程中必须坚持改革创新,特别是坚持关系企业兴衰的技术创新。在行业激烈的竞争中,一个企业是在后面“跟跑”还是在前面“领跑”,取决于自主创新能力;品牌在市场上竞争能力的强弱,取决于自有核心技术的多少。有核心技术才能占据主动,才能持续提升竞争力,才能保持和强化自身优势。“云烟”作为集团具有行业优势的重点骨干品牌,其香气风格具有独特的个性特征,若要使这种品牌优势得到深化、发扬,就必须结合新的技术条件,加强工艺配方技术创新力度,形成既凸现产品风格特征、又不可被复制的核心技术,以满足消费者需求。为此,为了在提升卷烟产品质量的同时赋予“云烟”品牌独特的风格特征,集团开展了国家局项目《生化技术在烟草工业中的应用》的研究,完成了烤烟自然醇化过程中酶与微生物变化、生物制剂、降解烟碱基因克隆表达及工程菌产酶条件等多项研究;为强化调香技术在特色卷烟产品中的关键作用,集团利用云南丰富的天然资源,通过复合溶媒分离萃取技术、膜分离技术、分子蒸馏技术、超临界流体萃取技术、梅拉德反应技术、微生物产香技术、香精复配技术及色谱、光谱指纹图谱方法等,相继成功开发了生物微胶囊、云南特有植物提取液等一批拥有自主知识产权的特色香精香料产品。为实现“打造核心技术,铸就特色品牌”形成创新核力奠定了坚实的基础。
 
    四、品牌富有魅力――质量成就品牌
 
    品牌生存以质量为载体,质量决定品牌。质量与品牌有着血肉的联系,一般来说,质量是品牌的基础,是支撑品牌产生效应的的精髓,离开了质量,品牌难以形成,没有质量的品牌始终不能长久,所以在一定程度上可以说“质量就是企业品牌的代表”;同时,质量是构建品牌是最基本、最原始的因素,而品牌产生辐射效应更加促进质量的建设与提高。正是对质量和品牌辩证关系的高度重视,红云集团始终坚持“品质铸就品牌、特色创造市场”的品牌理念,每当研发一种新产品,都要考虑产品质量是否继承了品牌理念,产品个性是否可以作为品牌的延伸。比如,在“云烟”系列产品的开发设计中,从内在品质到外观设计,都本着传承式创新的思路,力求深化品牌内涵、增加品牌附加值,形成品牌独特而优质的竞争力,从而保持品牌旺盛生命力。因此,不管是颇受欢迎的云烟(紫)、云烟(软珍)、云烟(印象)、云烟(如意)、云烟(吉祥),还是近期推出的新品“云烟(硬珍)”,每一包产品既具备时尚风格,充满个性,保持“云烟”产品香气细腻醇和、余味纯净津甜的“清香型”香味特征,又承袭了“云烟”品牌的文化精髓,实现了集团的每一款“云烟”产品都继承和发扬了“云烟”品牌的品质特征、技术精华和文化积淀,彰显了品牌魅力。
 
    五、质量源于群力――强化“全员参与质量”理念
 
    我们深知,产品“质量零缺陷”的实现,不是某一个部门、某一个岗位的工作,需要企业组织的每一个成员都参与其中,并承担责任来保证产品质量的形成和积累;需要每一个员工在“质量在我手中,用户在我心中”责任意识指引下,踏踏实实的做事,在每一个细节上都对消费者负责,对社会负责,用本职工作的高质量,来保证工序质量,从而保证整个流程的质量。为此,集团多次组织全体员工进行质量体系的培训,以提高全体员工的质量意识和理论水平,为他们的实践工作提供理论准备。同时,强化质量道德教育,即通过宣传、培训,让员工深刻理解质量的价值观、是非观、荣辱观对企业的意义,变员工被动地讲求质量为主动讲求质量;调动全员参与质量,人人管理质量的积极性, 努力通过对质量管理的加强,降低成本、提高竞争能力,以此来实现集团“在10多个重点品牌、10多个重点企业和中式卷烟中占有一席之地,争做中国卷烟工业企业排头兵”的发展战略。
 
    六、生产重在接力――狠抓生产环节协调有序
  
    卷烟生产包括很多环节,各工序间的控制是否有机协调、有序,将对产品质量、原辅材料的消耗、能耗及生产成本产生明显的影响。如何实现生产环节协调有序、保证产量和稳定产品风格,是实现“质量零缺陷”的重中之重。为此,集团积极推进“三标一体”和《卓越绩效评价准则》的实施,努力实现“一流技术、一流管理、一流品牌、一流团队”的目标;增强大家合作意识和“细节决定成败”思维,倡导只有大家互相合作才能实现生产的顺利进行,才能保证产品质量和稳定产品风格的认识;要求员工将产品质量指标和生产工序娴熟于心,熟悉各个工序的质量技术指标,不仅精于正在从事的工作,而且要通于相关工作,真正做到一专多能;强调只有是合格产品才能留给下一道工序的思维,严格按照自检规程进行自检,强调过程控制。
 
     质量是企业生存和发展的生命,没有质量,品牌、发展、竞争都是空中楼阁,尤其是对于我们烟草行业来说,质量更是行业赖以生存和发展的基石。质量,已成为现代企业永恒发展的主题,更是企业实现“长青基业”的砝码;质量,是现代企业生存发展的需要,也是烟草行业永恒的追求;质量,是每个企业竞相追逐的目标,更是红云集团实现“用每个红云人的成功,打造云烟百年品牌”愿景的必备条件。全方位的质量宣传、“我制造,我负责”的质量意识、精益求精的质量态度、“零缺陷”的质量誓言――有志于“在10多个重点品牌、10多个重点企业、中式卷烟代表品牌中占有一席之地,争做中国烟草工业企业的排头兵”的红云集团,正以自己独特的方式向世人展示着强烈的质量意识和坚定的质量信念!
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