红云:品质成就品牌,特色创造市场

--浅析红云特色文化之品牌理念

2007-06-30来源:红云集团昆明卷烟厂作者:张玉丰
  “品牌”,无疑是时下最热门的词语之一。随着市场化程度的日益提高,贸易全球化及知识经济对我们生产、生活的冲击如同洪水,无处不在、无孔不入,作为市场化的直接产物——“品牌”,也正受到了国人前所未有的关心和关注。而真正成熟、成功的品牌,最后所拥有的,并不仅仅是强势的知名度和优秀的形象,还有与消费者心理上形成的牢固的联系,即以良好的口碑、亲和友善的姿态深入人心,并汲取消费者的智慧从而在其心底茁壮成长。
 
  品牌包含着民族文化和质量文化的内涵,打造品牌,不仅需要科技、质量、管理以及市场等,还需要在产品设计、制造、销售、服务等过程中,积累、融合、选择、发展民族优秀文化和企业文化特色,进而拓展产品设计文化品位、企业文化艺术、企业家文化素质等文化要素。品牌是一种产品乃至一个企业区别于其它产品和企业的标志,对企业而言,它代表了一种潜在的竞争力与效益增长点;对消费者而言,它是质量与信誉的保证,减少了消费者的购买成本和风险。而品牌理念则为实现品牌所蕴含的力量和价值提供了强大的思维模式和智力支持,作为企业核心竞争力的集中体现,品牌理念决定着品牌形象的文化品位和档次,反映了企业的追求和精神境界。笔者将在这里浅谈一下红云集团特色文化的其中一个分支――品牌理念,即“品质成就品牌,特色创造市场”。
 
  一、市场观:消费者的选择是我们的追求
 
  毫不夸张的说,在传统的卖方市场已经转化到买方市场的今天,消费者无疑真正成为了市场经济活动的主体,一切经济活动都围绕着消费者的需求进行运转。品牌既是企业区别其他产品的手段,更是消费者用于满足其在生活和社交中不同价值需求的载体。在当前生活物质和交流资讯空前发达的今天,消费者已不甘于做品牌价值链的末端环节,而是通过资讯交流和自身智慧已经越来越多的参与到了品牌的建设,消费者的需求成了品牌发展的主导因素。因此,在当前大环境下,品牌要实现在企业和消费者之间的互通,成为联结企业和消费者的纽带,就必须通过挖掘消费者的潜在需求,通过满足消费者生理和心理的需要来实现品牌资产的增值。针对市场凸现的这些特点,红云集团始终坚持以消费者需求为导向,以打造富有魅力的中国卷烟行业代表品牌为目标,围绕市场需求,在产品设计、开发和营销上注重收集市场信息,主动关注和满足消费者需求。比如,在产品研发过程中,主动吸纳和借鉴消费者的智慧,请部分目标消费者做“设计师”,让他们提出对新产品的期望,当样品生产出来后,又让他们做“鉴定师”,对样品评头论足,以便完善新产品的设计,满足消费者对产品的功能需求及心理需要。与此同时,强化差异化思维,即建立细分市场概念,在区域市场或者板块市场概念的基础上,体现出细分市场的差异性。贴近市场、强化渠道。服务终端、精准营销。不断创新经营模式、营造竞合氛围,以求实现“为客户创造价值、为企业创造效益”的和谐共赢。
 
  二、技术创新观:打造核心技术,铸就特色品牌
 
  创新是企业发展的不竭动力,企业之间的竞争归根结底是创新能力的竞争。任何一个企业如果停滞或放慢科技创新的步伐,就会失去前进的动力,如果科技创新与营销创新不能同步互动对接,品牌的市场容纳力或占有率就会受到较大的制约。在烟草行业激烈的竞争中,一个企业是在后面“跟跑”还是在前面“领跑”,取决于自主创新能力;品牌在市场上竞争能力的强弱,取决于自有核心技术的多少。有核心技术才能占据主动,才能持续提升竞争力,才能保持和强化自身优势。“云烟”作为具有品牌优势的重点骨干品牌,其香气风格具有独特的个性特征,若要使这种品牌优势得到深化、发扬,就必须结合新的技术条件,加强工艺配方技术创新力度,形成既凸现产品风格特征,又不可复制的核心技术,满足消费者需求。为此,红云集团秉承“打造核心技术,铸就特色品牌”的宗旨,围绕发展“中式卷烟”的思路,遵循“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则,立足特色原料开发、配方设计、调香技术、特色工艺、新材料选用、生化技术等重点领域,有计划、有步骤地以突破关键技术为重点,开展技术创新活动。比如,为了在提升卷烟产品质量的同时赋予“云烟”品牌独特的风格特征,开展了国家局项目《生化技术在烟草工业中的应用》的研究,完成了烤烟自然醇化过程中酶与微生物变化、生物制剂、降解烟碱基因克隆表达及工程菌产酶条件等多项研究;为强化调香技术在特色卷烟产品中的关键作用,红云集团利用云南丰富的天然资源,通过复合溶媒分离萃取技术、膜分离技术、分子蒸馏技术、超临界流体萃取技术、梅拉德反应技术、微生物产香技术、香精复配技术及色谱、光谱指纹图谱方法等,相继成功开发了生物微胶囊、云南特有植物提取液等一批拥有自主知识产权的特色香精香料产品。为实现“打造核心技术,铸就特色品牌”奠定了坚实的基础。
 
  三、生产质量观:质量零缺陷,安全零事故,运行低成本
 
  产品质量决定企业出路,产品风格决定企业形象。产品质量是企业生存和发展的根,只有根深蒂固才能枝繁叶茂,人靠人品立身,产品则靠质量立市。而卷烟生产工序的复杂性,直接决定了各工序间的控制是否有机协调,对产品的质量、原辅材料的消耗、生产安全性及生产成本等都有直接影响。正是深谙此点,红云集团高度重视卷烟质量和风格稳定,在生产过程中,积极倡导“人人创造质量,人人享受质量”的快乐工作、快乐生活理念,把追求“质量零缺陷,安全零事故,运行低成本”作为创造和谐的基石。狠抓卷烟生产的过程控制,杜绝质量事故,持续稳定卷烟质量风格。做到质量安全、追求“质量零缺陷,安全零事故,运行低成本”,就是要求红云人在自己的岗位上,用“国家利益至上,消费者利益至上”的行业价值观来指导工作,牢记“质量在我手中,顾客在我心中”,增强责任意识;就是要求红云人将产品质量指标娴熟于心,熟悉各个工序的质量技术指标,不仅精于正在从事的工作,而且要通于相关工作,真正做到一专多能;就是要求红云人改变传统、单一的质量观念,扩展到包括生产过程控制、工作效率、设计质量、产品质量和产品附加值等在内的全面质量观念;就是要求红云人强化节能降耗观念,从认识上改变片面追求产量的传统思维模式,树立以产出比看绩效的科学的资源效益观念,倡导用好每一度电、每一滴水和每一张纸。质量问题的发现和最终解决不是某一个人的事情,而是大家的事情;质量过程控制、质量问题反馈不只是质检员的工作,而是每一个员工的工作,要真正做到“人人都是质检员”。产品质量是企业是否健康、稳定、高效发展的关键所在,必须使之成为每个红云人心中永恒的航标。 
 
  四、品牌观:优质品牌铸就常青基业
 
  好的品牌有利于企业与消费者之间信赖关系的形成,没有消费者的信任就谈不上品牌及其资源,而这种关系的形成则源于企业通过品牌向消费者表达其责任感,承诺其品牌向消费者所提供的服务是完全合乎消费者要求的。企业的发展,短期靠产品,中期靠品牌,长期靠文化,文化是企业和品牌的灵魂。鉴于这些共识,红云集团坚持“品牌形象即企业形象,品牌内涵即全员内涵”原则,通过集团品牌资源的优化整合,强化工艺原料、产品研发、生产过程、营销和管理的各个环节,同时通过企业文化的注入,塑造鲜明的品牌形象,以全面提升品牌的市场占有率、知名度、消费者认可度和美誉度,使品牌成为红云集团企业精神和企业形象的识别标志。红云集团深知,产品配方本身不一定就是核心技术,产品配方的理念和思路却是绝对的核心技术,产品开发的理念和思路应该立足传承品牌文化,努力发挥品牌发展对技术创新工作的导向作用。在“云烟”系列产品的开发设计中,从内在品质到外观设计,都本着传承式创新的思路,力求深化品牌内涵、增加品牌附加值,形成品牌独特而优质的竞争力,从而保持品牌旺盛生命力。因此,每一包产品既具备时尚风格,充满个性,保持“云烟”产品香气细腻醇和、余味纯净津甜的“清香型”香味特征,又承袭了“云烟”品牌的文化精髓,充分体现了“云烟”品牌文化的延续。紫云烟、软珍云烟、印象云烟、如意云烟、吉祥云烟以及近期推出的新品“云烟(硬珍)”,设计思路不仅仅是特色原料、特色配方和特色工艺的体现,特色文化也是其重要组成部分,它使红云集团的每一款“云烟”产品都继承和发扬了“云烟”品牌的技术精华和文化积淀。
 
  回顾红云集团发展历程,每一个进步、每一次品牌的提升,都离不开契合市场和消费者的创新,离不开上级部门的大力支持和各级领导的高度重视。如今,伴随着红云集团企业文化体系的完善和成熟,红云集团更加清楚地认识到,品牌理念不是简单的一句口号,品牌的成长更不是一件简单的、一蹴而就的事情,而是一个长期的系统工程,需要整体规划,通盘考虑。只有始终坚持“国家利益至上、消费者利益至上,追求实业报国”的企业价值观,始终坚持市场与消费者需求相结合、技术创新与行业发展实际相结合、生产质量与制作工艺流程相结合、品牌与产品附加值相结合,即时时处处体现创新,才能实现“在10多个重点品牌、10多个重点企业、中式卷烟代表品牌中占有一席之地,争做中国烟草工业企业的排头兵”的集团发展战略;才能完成“为消费者提供优质产品,为社会创造恒久价值”的使命;最终实现“用每个红云人的成功,打造云烟百年品牌”的企业愿景,创建一个名副其实的以“和谐、创新、超越”为企业精神的标志性企业。
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