为了降低国内卷烟工业对进口烟叶的依赖性，生产出达到进口烟叶质量水平的烟叶，部分替代进口烟叶进入一些名优卷烟品牌主配方中，根据国家局和省公司的安排， 2004年大理州宾川县承担了与湖南常德卷烟厂、省烟科所和湖南农大合作生产部分替代进口烟叶的项目。合作的各单位认真贯彻落实国家局1月长沙会议精神和云南省烟草公司云烟叶[2004]16号文件等要求，对此项目给予了高度重视，在国家局烟叶生产购销公司、云南省烟草公司的领导和支持下，大理州烟草公司分别与常德卷烟厂和技术依托单位签订了技术合作协议，并与常德烟厂签订了烟叶购销合同。依靠常德卷烟厂、云南省烟科所和湖南农大的精心指导和大力帮助,使项目进展健康顺利，较圆满地完成了该项目。现将部分替代进口烟叶生产示范工作开展情况作如下总结汇报。

 

 

    以重点卷烟工业企业名优卷烟品牌对优质主料烟的配方需求为市场导向，以津巴布韦烟叶质量水平为参照，选择生态条件最适宜区域，借鉴国外烟草公司的管理、加工经验，通过科研、生产、工商共同携手，以提高成熟度为核心，采用科学的综合实用技术，控碱、降低非还原糖、主攻香气，提高上部烟叶的可用性，不断改善、提升烟叶的香气特征，尤其是要生产出具有云南香气风格特征、化学成分协调性和配伍性好、在名优卷烟配方中能够起到部分替代进口烟叶作用的优质烟叶。摸索出一套适合宾川县生产高档卷烟优质原料的生产技术和管理体系,生产出在国际烟叶市场中风格突出的优质主料烟。

 

 

   （一）、个体与群体形态：株高110～120cm，单株留有效叶20～22片，株型腰鼓形至筒形，田间烟株生长整齐、清秀、正常落黄、均一性好。

 

  （二）、产量及等级指标：亩产烟叶150～175kg，上等烟比例≥35%。

 

  （三）、烟叶外观质量：烟叶成熟度好，组织疏松柔软，弹性好；厚薄适中，油分足；颜色桔黄，光泽强，色度饱满，叶面与叶背、叶尖与叶基部色泽差异小。

 

  （四）、烟叶化学成分：烟碱：1.5～3.5%、总糖<28%、还原糖<22%，糖碱比8－12：1，烟叶含钾量≥2.0%，淀粉低于5％，氯离子含量0.3－0.8%。

 

  （五）、烟叶评吸质量：香气风格突出，香气质好，香气量足，吃味醇和，余味舒适，杂气少，刺激性小，劲头适中，燃烧性强，配伍性好，可用性及安全性高。

 

 

    按照国家局的要求，基地选择在生态条件优越、技术基础好、生产水平高的宾川县平川镇的康宁、罗九两个村委会。示范基地计划2000亩，实栽面积2600亩。常德烟厂和湖南农大的专家和技术人员亲自踏看后对该点十分满意。

 

   （一）、基地的自然条件：海拔在1750～1840米之间；大田生育期（5～9月）平均气温为23.2℃，降雨量为517.5mm，日照时数为795.6小时，日照百分率为48.5%；地形为山中盆地的梯地，旱能灌涝能排；土壤为粉砂壤，结构疏松；土壤PH值5.8～6.9，有效氮200.1ppm，速效磷12.2ppm，速效钾104.13ppm，肥力中等。

 

  （二）、基地的生产条件：两村委共有14个自然村，20个村民小组，种烟户839户，标准化烤房650座。

 

 

   （一）遵照上级要求，结合宾川实际，制定技术方案

 

    遵照国家局长沙会议的精神和云南省烟草公司云烟叶[2004]16号文件要求，常德卷烟厂、湖南农大、云南省烟草研究所、大理州烟叶生产技术中心、宾川县烟草公司一起结合宾川实际共同讨论，制定了“2004年宾川县替代进口烟叶生产技术方案”。

 

  （二）加强示范组织管理，建立健全保障体系

 

   1、建立组织机构，确保示范工作顺利进行：长沙会议后，大理州烟草公司下发了州烟司[2004]36号文件成立了以赵全经理为组长的领导组和以宋利民副经理为组长的技术组；宾川县以宾烟发（2004）4号文件成立了宾川县替代进口烟叶生产领导组、技术组和技术执行小组，领导组组长为宾川县常务副县长杨少平，副组长为县公司经理杨宏光。

 

   2、人员就位情况： 常德卷烟厂和湖南农大已派出7名专业技术人员参加该项目，其中长期驻点人员3人；省烟科所派来3人参加该项目，其中1人长期驻点；州烟草公司烟叶技术中心派出1人具体负责该项目，宾川县烟草公司和烟叶站派出8人其中6人坚守在点上。

 

   3、层层签订协议，保证示范工作的规范、严肃性

（1）、大理州烟草公司分别与常德卷烟厂和技术依托单位云南省烟科所、湖南农大签订了技术合作协议。

（2）、州烟草公司与湖南中烟工业公司常德卷烟厂签订了烟叶供销合同。

（3）县烟草公司与烟叶站签订了替代进口烟叶生产合同。

（4）烟叶站与示范基地技术员签订了科技联产承包合同。科技联产承包组由技术执行小组人员和村社干部共同组成。承包组与县烟草公司签订科技承包合同，明确目标任务和责、权、利，对辖区内的所有工作任务一包到底。

 

   4、专项经费专款专用，确保项目顺利实施

   （1）经费来源：常德卷烟厂拨来“部分替代进口烟叶”和“大理州烤烟品质解读”两项目合计经费180万元；大理州烟草公司每亩补助100元。

 

   （2）资金用途：示范资金用于漂浮育苗、烤烟专用肥料、病虫害农药统防、标准化烤房建设、烟区烟水工程建设、科技培训经费等补助；防洪、抗旱、防雹等风险补助。

 

   5、加强基础设施建设，确保项目成功：基地涉及种烟农户全面进行标准化烤房建设和改造，4亩植烟面积拥有一座标准化烤房；完善水利配套设施建设，新修引水渠6560m，改善了烟区种烟条件。

 

  6、加强培训：技术组培训技术执行小组，技术执行小组培训烟农。烟农是烤烟生产直接操作者，科技措施的到位率首要问题就是提高烟农的科技素质。工作中，科技人员分片区、分阶段地对烟农进行了基地政策、小拱棚漂浮育苗、平衡施肥、定位施肥预整地、大田移栽、病虫害防治、成熟采摘科学烘烤、烤烟分级等各项科技措施的培训，把科技措施的每一环节都认真地向农户讲解，让农户学到科技、带头实践科技，确保了各项技术措施落实到位。全年共培训烟农168场次，培训人员14800人。

 

  7、全面实行绩效考核：将技术措施和绩效工资挂钩，按照月份进行考核，并按照考核分数高低计发绩效工资，当月兑现。同时将工资、奖金细化到每一个月、每个生产阶段，每阶段生产结束后，组织专门人员对完成情况进行分期考核。

 

  8、加强烟农管理

（1）建立农户档案，实施户籍化管理；

（2）合同管理；签订完善生产收购合同，按合同要求组织生产、收购。

 

（3）经济管理；为确保科技措施到位率进一步提高，基地对农户实行经济管理。每亩向烟农收取30元生产技术保证金。烟叶站建立完善的保证金收取明细帐，并用农户姓名作账号存入银行；年底根据烟农履行合同情况连同存款利息一并兑还给烟农；扣除的保证金由烟站管理，用于种烟村社公益事业建设。

 

（4）行政管理；行政管理由参加科技联产承包的乡村干部进行，主要任务是协助烟科员对农户进行科技服务和管理；为烟农提供行政服务，在烤烟生产中一家一户难以完成的工作由村、组负责完成，如连片轮作中的换田、包田工作，组织烟农按照顺序交售烟叶等。行政管理是烟草公司联系烟农的桥梁和纽带。

 

   9、实行质量跟踪制度：技术执行小组定期向领导组与技术组汇报工作情况，同时做好工作日记。田间质量管理由技术组与技术执行小组负责监测、管理；烟叶内在质量管理由公司质检科、生产科负责监测、管理。

 

（1）收购中，公司质检科每天对收购质量进行抽检；

（2）选了多套样品分别寄郑州烟草研究院、云南省烟叶处、常德卷烟厂及大理州烟叶技术中心对烟叶质量进行综合检测分析。

 

    （三）严格按技术方案实施

   1、合理布局，100%轮作，并做到水旱轮作；

   2、100%种植K326优良品种；

   3、100%无基质假植漂浮育苗：共建母棚206个,子棚534个。2月25日最佳节令播种，培育出生长均匀一致、无病无虫、韧性好、抗逆性强的健壮烟苗。经公司考核验收壮苗率达97.83%。

 

   4、测土配方，100%定点定位施肥：根据土壤质地、肥瘦程度、土壤养分化验结果、前作长势及以往的施肥经验，制定出到户、到田块的施肥方案，技术员供肥到田块，农户控制到株，确保田块与田块间、烟株与烟株间烟株长势总体平衡。

 

   使用N:P:K比为12:10:26+B和12:8:26+B配方复合肥，亩施纯N 3.5～4.5kg。采用“定点定位”环形施肥法，15～18kg的配方复合肥作基肥，12～15kg硝酸钾移栽后分3次兑水浇施。

 

   5、规范预整地：基地4月底结合定点定位施肥进行预整地，整地起垄规格：按行距120cm开墒，株距50cm定位，亩栽烟1100株；深沟高墒，墒高30cm以上；统一墒向、统一排水沟，做到长田短墒。5月6日大田预整地工作全面结束。

 

  6、最佳节令3天内移栽完：5月9～11日移栽。边栽烟边浇足定根水，杜绝泡水栽烟。

  7、100%地膜覆盖：栽烟后在墒体上浇足定根水后盖膜，5月15日盖膜结束，6月20日全面揭膜，揭膜后及时进行中耕除草培土。

 

  8、以病毒病为重点的病虫害综合防治：做到预防与治疗相结合、统防和重点防治相结合、农业防治和药剂防治相结合，严格按规定使用农药，将用药次数和用药量降到最低限度，只有当病害发生率达到3%时才组织大规模的统防，以降低农药残留，确保烟叶的安全性，同时也降低了农户的生产成本。

 

   9、田间卫生管理：田园卫生管理贯穿于整个田间管理的始终，将清除的田间杂草，打下的烟花、烟杈及病株残体运离烟田集中处理、统一销毁。做到了田间无杂草，沟中无积水、烟株无花杈；烟叶采完后及时清除了烟株残体。

 

 10、适时封顶、100%化学抑芽；

 11、成熟采摘、科学烘烤，推广“三段式”烘烤工艺

（1）严格执行“准采证”制度。

（2）严把采收关，做到下部叶适熟早采、中部烟成熟采收、上部烟充分成熟4～6片一次性采收。

（3）聘请烘烤辅导员，规范烟农“三段式”烘烤技术。

（4）建立农户烟叶烘烤记录档案。

（5）建立烟农烘烤小组，每3～8座烤房为一个小组。

 

 

   （一）、收购标准：对示范基地烟叶收购调拨标准按GB2635—1992《烤烟国家标准》全等级收购。以42级烤烟国家标准为基础，结合常德烟厂对“替代进口烟叶”的质量要求特点，制作出了收购实物样品作为收购的尺度；收购中充分体现了烟叶的成熟度，适当放宽了残伤破损度以及枯尖枯边。

 

   （二）、收购价格：执行国家二价区收购价格。

 

   （三）、收购培训：县公司对预检员进行培训，烟站对验级员进行培训，预检员和技术员对农户进行分级扎把、烟叶包装培训。通过认真培训，统一了预检员、验级员的眼光，提高了烟农的分级扎把水平。

 

  （四）、基地烟叶单收单调：对基地烟叶单独安排时间单独收购单独堆放，单独打包，单独调运至大理州复烤厂。

 

  （五）、收购管理过程认真按“十制”组织实施：即严格合同收购制、划片轮流交售制、入户预检制、验证入站制、初磅编码制、封闭验级制、质量监督制、行政监督制、验级员异地交流制和对烟农服务承诺制等。

 

  （六）、收购结果：基地收购烟叶457491.8㎏，其中上等烟占40.8%，中等烟占41.79%，桔黄色烟叶283239.5㎏占68.6%，下等烟占17.4%，微带青烟叶占7.06%。收购总值4564698.69元，均价9.98元/㎏。单产175.9㎏，亩产值1755.48元。

 

 

    作为用烟单位的常德卷烟厂在烤烟生产全过程中不仅有厂里的三人亲身体验了该项目的实施过程，而且两位副厂长和管原料的主要负责人和主要工艺技术专家在烤烟生产各重要环节都频繁亲临点上察看，他们对烤烟生产中所采取的措施，对各时期烟株长势长相、烤后烟叶及收购工作都表示满意并赞赏。烟叶收购结果实现了烟农、政府、烟草公司和用烟客户的“四满意”。该项目的成绩主要表现在以下方面：

 

1、田间生态管理得到了体现；

2、预整地质量达到了较高水平；

3、施肥较合理，烟株长势均衡；

4、农户中首次推广了烘烤小组；

5、烤后桔黄色烟叶达到70%；

6、烤后烟叶质量明显提高，主要表现在上部叶可用性提高，叶片柔软、厚度适中、弹性好。

7、烟叶预检、收购质量高。

 

 

1、团棵期部分烟株出现了炭疽病。

2、现蕾期部分烟株出现了拮抗性缺钾症。

3、部份田块由于留叶过多，顶部烟叶开片不好。

 

 

1、无机质假植漂浮育苗技术水平再上一个台阶，提高烟苗健壮度；

2、提早移栽期：5月1—3日移栽；

3、施肥：纯N 4—5㎏，由于土壤是低P、低钾，N:P:K为1:2:3；

4、抓好大田生态管理，进一步控制和规范农药的使用；

5、促进顶部烟叶开片，保证叶宽达到24㎝；

6、完善烘烤小组，进一步提高烟叶烘烤质量。

 

     总之，宾川的示范工作取得了一定的成绩，但离国家局和省公司的要求还有一定差距。他们有信心和决心生产出具有宾川风格、能部分替代进口烟叶的优质主料烟叶。

 

 

来源：中国烟叶信息网