8月22日,在黑龙江哈尔滨,一场龙江特色烟叶可用性专项研究成果应用交流会正在进行。
这是一次聚焦龙江烟叶的交流会,深化了对龙江烟叶风格特征的认识,与会领导、专家和代表围绕龙江烟叶“不可或缺”新定位、质量特征、配方作用、技术支撑,从不同角度进行了深入研讨,就龙江烟叶高质量发展提出了建议。
重新认识龙江烟叶
全国烤烟烟叶香型风格区划将全国烟叶产区划分为八大生态区,相应把烟叶风格划分为八种香型。东北平原生态区是八大生态区之一,烟叶风格特征为木香突出,蜜甜香明显,龙江烟叶正是东北平原—木香蜜甜香型风格烟叶的典型代表。
2019年,黑龙江省局(公司)党组深思烟叶产业发展瓶颈问题,把聚焦解决烟叶产业三大难题作为切入点,同步立项开展“提升龙江特色烟叶可用性专项研究”项目。
项目从龙江烟叶特色理论和卷烟工业企业配方应用双向发力,固化完善以品种为核心的龙江特色栽培体系,深度挖掘龙江烟叶中式卷烟配方不可或缺的特色机理,为卷烟配方使用龙江特色烟叶定位。
项目研究显示,龙江烟叶的化学特征呈现“糖高、碱低”两个特点,源于烟叶糖类物质丰富,含氮化合物较低,糖碱比高,故烟气特征具有“柔、细、甜、净”的良好特性。
2020年,龙江特色优质烟叶田间鉴评暨感官评价意见中,鉴评专家如是说:龙江烟叶在卷烟配方中具有协调烟香、平衡烟气、增加甜感的作用,是中式卷烟不可或缺的优质特色原料。
项目研究不断深入,从生态环境到化学成分,从烟气特性到配伍性研究,由表及里,龙江烟叶品质特色更加清晰,机理作用解析更加透彻,实践应用更加成熟。在消费市场个性化、多元化及品质化方向发展潮流中,龙江烟叶更契合清香淡雅柔和特征和协调烟香、平衡烟气、增加甜感的作用被越来越多的卷烟工业企业认可。
“龙江烟叶在叶组中能够很好地与河南烟叶、进口烟叶等配伍,起到彰显浓香风格、丰富香韵、增强甜度、稀释枯焦气、调节烟碱和激活烟气状态的作用。”河南中烟技术中心副主任杨永锋说,“龙江烟叶在‘黄金叶’一、二类卷烟产品中是不可或缺的重要原料。”
无独有偶,上海烟草集团、山东中烟等卷烟工业企业在哈尔滨市宾安镇、牡丹江市宁安镇等地建立基地单元,工商紧密合作彰显烟叶特色和品质,打造专属原料提高适配性,体现出工业企业对龙江烟叶在中式卷烟配方中不可或缺作用的高度认同和充分认可。
“不可或缺”,不仅是对龙江烟叶的重新认识,更是龙江烟叶定位的系统全面升级,这样的共识是推动龙江烟叶高质量发展的重要动力。
顺势而为谱新篇
供给创造需求,需求牵引供给。龙江烟叶在中式卷烟配方中不可或缺的作用并非凭空而来,而是基于在长期发展中卷烟工业企业的应用和生产关键技术的巩固,经历了反复的实践和理论验证。
“所当乘者势也,不可失者时也。”顺应潮流、顺势而为,黑龙江省局(公司)党组下定决心,依靠科技创新塑造推动高质量发展新优势,开展关键核心技术攻关,进一步彰显烟叶风格特色,打造龙江烟叶中式卷烟配方不可或缺的优质特色原料。
放眼广袤的黑土地,一系列探索实践正如火如荼。
生态决定特色。黑龙江是全国生态建设示范省,森林、草原、湿地造就了山青、水秀、土肥、田洁的生态系统,加之四季分明,冬季冻结休耕时间长,病虫害发生少,化肥农药投入水平低,优良的生态环境成就了龙江烟叶绿色安全宜用的特性。
品种彰显特色。黑龙江烟区重点推广主栽品种“龙江911”“龙江981”和“龙烟101”,各具优点,形成“三驾马车”布局,保障了龙江烟叶特色彰显。
针对主栽品种在种植过程中受到的病害感染问题,牡丹江烟草科学研究所以绿色防控为基础,采用基因编辑和回交育种技术手段对品种进行了TMV、PVY抗性改良,在保持优质特色的同时增加了病毒病抗性,保证了优质烟叶的稳定供应。
技术保障特色。绿色是龙江烟叶的突出优点,黑龙江烟区彰显绿色、发展绿色,展开烟草主要病毒病多联弱毒疫苗的研发与应用,建立东北平原生态区绿色防控技术模式,形成黑龙江烟草绿色防控技术规程,“黑龙江植烟土壤碳库修复及烤烟品质提升关键技术与应用”研究实现大面积推广应用,构建起植烟土壤碳氮平衡调节技术体系,有力促进了烟叶品质提升。
注重绿色生态、科学品种布局、发展技术支撑……在高质量发展道路上,龙江烟叶踔厉奋发,勇毅前行。
“精耕细作”锤炼“不可或缺”,黑龙江省局(公司)主要负责人罗明德表示,黑龙江烟草商业愿与各方一道携手并进、合作共赢,全力推动龙江烟叶高质量发展,为做优原料供给,助力中式卷烟发展作出积极贡献。