提高卷烟吸食的轻松感、舒适感、满足感,是中式卷烟的发展方向,也是品牌发展上水平的迫切需要。烟叶产区要按照“优质、特色、高效、生态、安全”的总体要求,着力提高烟叶生产的科技、质量、特色和可持续发展水平,为提升卷烟“三感”提供质量稳定、特色鲜明的优质烟叶。
近年来,山东临沂烟草有限公司以实施“沂蒙山”特色优质烟叶提升工程为总抓手,通过搭建创新平台,构建创新体系,完善激励机制,密切工商研多方合作,实施项目带动战略等,不断提高烟叶生产科技创新能力,烟叶质量特色水平得到显著提升。
以绿色生态为立足点 保障烟叶安全性
临沂地处沂蒙山区,山清水秀,生态环境得天独厚。近年来,临沂市公司充分发挥生态资源优势,借助市委、市政府强力推进“生态沂蒙山,绿色农产品”品牌建设的良好社会环境,以全面推广良好农业操作规范(GAP)为重点,在土壤改良、绿色防控、栽培制度、设施配套等方面开展工作,推动生态优势向烟叶质量安全优势转化。
落实土壤保育技术。为提高基本烟田可持续利用能力,每亩施用优质发酵豆饼30公斤以上,由烟草公司统一采购,集中加工成发酵商品肥供应烟农,克服了以往豆饼采购难、供应难和使用不方便的问题。引导烟农秸秆还田和因地制宜、合理施用优质淋溶农家肥。通过种植绿肥、冬耕深翻改良土壤等,逐步改善了基本烟田土壤性状,对增加烟叶香气、提高烟叶质量发挥了重要作用。
推广绿色防控技术。积极开展绿色生态烟叶种植,探索有机烟叶种植模式,对烤烟病虫害实施绿色防控技术和统防统治。坚持生物防治、物理防治为主,化学防治为辅,推广使用低毒、低残留农药,提高了病虫害防治水平。坚持土壤长期定位监测,严格控制农药、重金属等外源污染物,保持烟田生态安全。
创新栽培制度。大力推广具有“避蚜防病、促进根系发育、减少施氮量”优势的烤烟小苗膜下栽培技术,连续多年种植比例在70%以上,有效减轻了烟草病毒病,提高肥料利用效率,降低化肥对环境的影响,增产提质效果明显。
研发环保节能设施。探索煤炭替代技术,历经6年研发了生物质高效燃烧炉,可利用秸秆、树皮等作为原料烘烤烟叶,节约烘烤成本25%以上。研发了风光互补发电提水系统,采用风能、光能互补发电,用于烟田提水、照明。购置废旧集装箱制作密集型烤房,解决了传统烤房不能移动和建设用地问题。
以特色优质为着力点 提高烟叶可用性
从2001年开始,在国家局立项实施了“沂蒙山优质烤烟生产技术研究与开发”项目,2003年被确定为国家局首批三个科技示范基地之一。2011年,启动实施“沂蒙山”特色优质烟叶提升工程,努力实现等级结构优化、质量特色提升的目标。
优化种植区域。根据最新烟草种植区划研究成果,将临沂烟区划分为4个优质烟生态类型区,将烟叶种植向生态条件好的宜烟区域转移,促进了烟叶质量特色和规模化种植程度的提高。
推广优良品种。围绕卷烟品牌需求,选择高香气、高品质、抗性强的特色优质品种,针对不同生态区特点推广种植,着力彰显“沂蒙山”烟叶特色。
注重平衡施肥。在全市设立了739个土壤监测点,按照控氮降碱要求,实行测土配方、分次施肥,加大精准施肥推广力度,加强肥料管理,确保肥料使用到位。
优化烟叶结构。按照国家局“五个坚持”的总体要求,全面推行不适用烟叶处理,2012年全市共处理不适用烟叶1.62万吨,烟叶等级结构进一步优化。
落实增香技术。注重成熟度管理,强化鲜烟分类,全面实行上部烟叶一次性采收烘烤技术,重点推广“8点式”精准密集烘烤工艺,促进致香物质形成。
以减工降本为突破点 力求烟叶生产高效性
临沂市公司结合实际,大力引进研发和推广烟用机械,推进专业化分工与社会化服务,加强信息化技术应用,努力实现让烟农简单种烟、轻松种烟、愉快种烟。
加强实用机械研发。根据临沂烟区地形特点,以研发适合山地丘陵地区的适用机械为重点,成立烟草系列农业机械研发团队,研发了多功能育苗管理机、膜下烟栽培一体机、飞行喷药器等11种烟草农业机械。其中膜下烟栽培一体机,集施肥、起垄、挖穴、喷药于一体,能够高效复合作业,每亩节省成本80元以上。2011年以来,有5项自主研发的烟用机械获得国家实用新型专利,有6项实用新型专利申请被受理。
推进专业化服务。目前,烟田机耕、起垄施肥、分级加工等环节实现了专业化,育苗、烘烤环节已经实现了工场化。
实行信息化管理。运用山东省现代烟草农业辅助决策管理系统,开发了烤烟育苗、烤房集群、烟叶收购等远程视频监控系统,通过实时监控,提高了管理效率。把无人机低空摄影监测技术引入生产管理过程,开发了烟草种植面积航空监测系统和烟草种植区域模拟现实系统,加强对基本烟田保护、面积核查、设施利用、生产现场的监测。建立烟叶生产用工信息平台,及时发布各烟区用工价格、数量信息,解决烟叶农场、植烟大户在关键环节用工难的问题,也有效地稳定了用工价格。自主研发的密集型烤房自动量化排湿器,兼具烤房回潮和热量置换功能,提高了热能利用率,有效解决了强制排湿对烘烤质量带来的不利影响。
以长远发展为着眼点 增强烟叶生产可持续性
临沂市公司积极探索烟叶生产组织管理新模式,探索了一条通过农场化带动、合作组织支撑,实现规模化、可持续发展的路子。
通过农场化生产带动规模化发展。积极培育和发展职业化烟叶农场经理,形成了农场和专业户为主体的烟叶种植格局。2012年全市发展50亩以上家庭农场1224个,20到50亩种植专业户2986户,种植面积分别占全市烟叶种植面积的57%和36%,户均面积从2006年的3.5亩提高到2012年的38亩。
通过烟农合作组织支撑农场化发展。按照“民办、民管、民受益”和“种植在户,服务在社”的原则,大力推进烟农合作组织建设,重点培育综合服务型烟农专业合作社。目前,全市已成立烟农合作组织55个,其中综合服务型合作社10个,专业服务型合作社45个,形成了两种有代表性的、适应不同地域特点的运作模式,一种是服务多个片区的“综合社+分社+社员”运作模式,一种是服务集中规模片区的“综合社+专业队+社员”运作模式。
通过“放马岭”模式探索未来烟叶生产组织形式发展方向。在苍山县放马岭规划了1.5万亩的烟叶种植片区,探索试行生产型合作社。其运行模式是农场式管理、合作社运作,实现了农场化生产与合作社运行的紧密结合,达到了以下目的:能够实现烟叶生产全过程可控;能够实现真正意义上的按工业品牌需求组织生产;能够实现合作社经营收入的普惠制;能够实现合作社经营风险最小化。2012年,在放马岭片区种植烤烟6055亩,收购烟叶1.8万担,实现收入1998万元,生产成本1574万元,盈利424万元。
临沂市公司通过加强创新体系建设,有效整合创新资源,提高了创新能力与水平,取得了一批创新成果。近年来,先后获得国家局科技进步二等奖1项,省公司科技进步特等奖2项,一等奖1项,二等奖2项,三等奖5项,获得省公司优质QC创新成果一等奖1项,获得实用新型专利16项。据工业企业反映,“沂蒙山”烟叶外观质量整体有了显著提高,各项指标均衡,适应范围广,配伍性强,工业可用性好;农残、重金属指标符合无公害烟叶限量要求,杀虫剂残留量平均降低60%以上,其他农残含量平均降低30%以上。