近年来，互联网技术的广泛应用和快速增长，产生了海量的信息数据。全球知名咨询公司麦肯锡称：人们对于海量数据的挖掘和应用，预示着新一波生产率增长的到来。具体到打叶复烤行业，从当前实际发展情况来看，部分打叶复烤企业已经具备了一定的大数据应用基础，SPC系统、数据采集系统等技术的引进实现了对生产物流过程中数据进行简单的搜集、分析及应用，但总体来说仍处在大数据应用的初级阶段。

　　随着烟草行业去产能、提结构，打叶复烤行业一方面受到加工资源逐年减少的外部压力，另一方面企业整体工艺、技术水平与卷烟工业企业个性化服务需求存在一定差距，通过大数据的分析应用，提升打叶复烤企业加工服务软实力，能有效提高原料保障上水平能力。

　　1、大数据在打叶复烤生产加工中的应用

　　卷烟工业企业技术的不断进步，对打叶复烤企业进行烟叶配方加工提出了新的要求。为适应中式卷烟技术的发展对烟叶原料的要求，复烤加工要求突出精细化、均质化、轻处理的特点，同时不同工业客户的烟叶原料品质、加工理念的差异使得个性化、定制化的加工尤为重要，传统的经验加工模式已无法满足加工需求。

　　大数据能够通过分析不同工业客户的原料需求，及生产加工过程中不同产地等级的原料在不同环境下的差异，结合烟叶原料加工特性、设备设施的实际条件来对生产加工参数进行最优设定，并根据在线实际加工情况进行智能调整，实现由传统的经验加工方式向智能化定制加工转变，提高原料加工水平。

　　2、大数据在打叶复烤物流中的应用

　　打叶复烤物流主要涉及原烟接收、选叶配送、均质化混配、成品入库和成品发运环节，制定物流计划时，决策人员必须充分考虑仓库的容量、工序间的制约、计划的衔接等多种因素，传统的人工生产调度模式，对员工的专业性及从业经验有较高的要求，在遇到各种突发情况时，很难做出及时有效的应对策略，这严重影响了生产线中的物料流通效率。

　　通过大数据的应用对企业生产加工计划进行物流模拟分析，最优化仓储的分配、加工计划的制定，对可能发生的各种突发情况设定提前量，并对实际发生的问题提出及时有效的应对策略，有助于缓解物料过载、缺失情况的发生，提高企业物料流通效率，优化打叶复烤生产计划，提高企业生产效率。

　　3、前景展望

　　大数据技术的运用，能使企业运行过程中积累的海量数据资源得到充分利用，这将极大地改善和提高企业生产效率和业务效率，对于建设智能工厂提供了有力保障。

　　基于大数据的采集和分析应用，建设智能生产线，针对烟叶的特性采用特定的加工方式；综合分析原料、环境及润叶设备热风量、温度、水分等因素，对润后水分进行精准控制；通过智能投料精准控制生产线流量，保障烤后烟叶品质的稳定性等；做到精细加工、严格控制及柔性生产，实现需求定制化、生产智能化、产品可追溯化、物流智慧化，充分满足用户个性化需求。

　　大数据是企业未来发展的必然趋势，打叶复烤企业应积极适应这场变革，通过技术的升级和大数据的应用不断提升生产加工服务能力，为确保原料保障上水平提供坚实的支撑。