在源远流长的历史里，在浩如烟海的典籍中，烟草的影子如电石火光，稍纵即逝，唯因其在人们的爱恨交融中闪耀着奇异的光芒，在吸烟者吞云吐雾间散发着独特的魅力，才被记录、被回味。今天，就让我们从典籍中追踪那些若隐若现的烟草的影子。

烟草寻“踪”

　　“烟草自古未闻。近自我万历时，出于闽广之间，自后吴、楚地土皆种之，总不若闽中者色微细，名为金丝烟者，力强气胜为优。”明代医学家、四川人张介宾在《景岳全书》中如此记述。在我国，烟草最早出现在华南，到了明末，福建种烟规模就已经“多于吕宋”，后又由福建、广东传至江南、两湖一带。

　　明末，烟草普遍种植，吸食者众多。清人沈赤然在《寒夜丛谈》追记：“烟草产自闽中⋯⋯崇祯初重法禁之不止，末年遂遍地种矣。余儿时见食此者尚少，迨二十年后，男女老少，无不手一管，腰一囊。”由此可见，虽然崇祯年间朝廷便对烟草实行禁种，但仍挡不住人们对烟草的喜爱。

　　烟草在其他省份有没身影呢？我们也可以从一些典籍中管窥。杨士聪在《玉堂荟记》中是这样描述烟草如何在北方“出现”：“烟酒，古不经见。辽左（今辽宁）调用广兵，乃渐有之，自天启年中始也。二十年来，北士亦多种之。一亩之收，可以敌田十亩，乃至无人不用。”可见，烟草随着军队征战辽宁而开始在北方“留影”，然后得到种植。

　　在陕西，种植晒黄烟和黄花烟的历史悠久。据考证，陕北是陕西地区烟草传入最早之地，陕西地区烟草种植始于明末，至康熙年间，陕北、陕南、关中、渭北，已普遍种植晒烟，“沃土腴田，尽植烟草，盛夏晴霁，弥望绿野，皆此物也。”（清岳震川《赐葛堂文集》卷四《安康府食货论》），可见烟草种植规模之大。在山东等地，烟草也大量种植。清乾隆元年，方苞上书朝廷描述：“以臣之所目见，江南、山东、直隶上腴之地，无不种烟，而耳闻于他省者亦如之。”

　　云南是烟草种植大省。有民间传说，三国时期诸葛亮征战云南，军营中瘴气弥漫，士兵罹患疾病者众多。于是当地人献上“九叶云香草”，诸葛亮让士兵点燃后吸用，疾病神奇般的治愈。传说或不可考，但在云南，有文字可考的种植历史则见于明朝正统年间。张介宾在《景岳全书》中记述明正统六年到十四年（公元1441年〜1449年）兵部尚书王骥率兵“三征麓川”时，用烟草治病的情景。他说：“烟，⋯⋯求其习服之始，则向以征滇之役，师旅深入瘴地，无不染病，独一营安然无恙。问其所以，则众皆服烟，由是遍传。”

　　与此同时，在广东、广西、四川、湖北等省，烟草的种子也在生根发芽，并广为种植，“与粮争田”屡见不鲜，引起了一部分人担心，如彭遵泗在《蜀中烟说》中描述川西郫县种烟情景时说：“河坦山谷，低峰高原，树艺遍点，几与五谷争生死也”。吴大勋在《滇南见闻录》中记述：“种烟之地，半占农田。卖烟之家，倍多米铺。”尽管如此，但吸食者的喜好、丰厚的利润让烟草的传播与种植势不可当。到清代中叶，烟草种植“处处有之”，且品种也越来越多，正如《百草镜》中所记述的：“烟一名相思草，烟品之多，至今极盛。在内地则福建漳州有石马烟，浙常山有面烟，江西有射洪烟，山东有济宁烟，近日粤东有潮烟。”

　　烟草的盛行与医药功能、休闲功能、社会功能、经济功能密切相关。人们发现烟草有缓解疲劳的功劳，便将其作为休闲品，上至王公贵族下至山野村夫莫不喜欢，烟草成为应酬之物，馈赠之宝。一时间，“开门七件事，事事皆难少。迩来门一开，又添吃烟草。”烟草作为大宗经济物产得到了发展，在湖北恩施、湖南湘西等少数民族区域尤为盛行。后来，烟草兼有货币功能，被称为“烟币”。清嘉庆版《龙山县志》记载，自万历年间，烟叶被列入“物产货币”，容美土司和桑植土司以烟草抵税，“烟户税，与火炕钱相等，即于此内量行拨解”。

古时烟草这样种

　　现代烟草种植技术日新月异，从种植、田管到采收、烘烤，新技术广泛应用、新设备推陈出新。而在浩瀚的典籍资料中，也不乏古人种植烟草的有趣记录, 较有影响的是成书于清雍正年间的《金丝录》和乾隆年间的《烟谱》。前者系我国第一部烟草专著，由汪师韩所著；后者由陆耀撰写，他用五个部分记载了烟草传入历史、烟草名称、制作技术、吸烟工具、吸烟禁忌等，这些古法种植依然体现了精耕细作的技术含金量。

　　“烟草生于江南浙闽诸处，今西北亦种植矣。初春下子，种莳喜肥粪。其叶深青，秋中采收，晒干，细切如丝。缕成穗装入筒口，火燃吸之，烟口鼻，通达百骸万窍，闽中石马镇产者最佳”，明天启四年（1624年），倪朱谟在本草著作《本草汇言》中，对烟草从种到收的过程进行了这样的描述。由此便知，烟草明代天启年间，西北各省已有烟草的种植。那时种植烟草，每逢初春季节下种，因其耐肥性，肥料愈多长势愈好。烟草叶子是深绿色，初夏时开花，秋天采收。秋天将烟叶采摘下来、晒干，之后切成细丝。吸时，将烟丝放在烟筒口，点燃后吸气，烟气从口鼻吸入通达全身。清乾隆年间，著名学者钱大昕在《村中所见》诗中则这样描述了村民加工烟叶的情景：“日高编箔烘烟叶，雨歇携枷打豆其。”

　　烟草种植需要肥料多。清嘉庆年，著名书法家、新喻知县包世臣在《安吴四种》中也有记录：“种烟必厚粪。计一亩烟叶之粪，可以粪水田六亩。”此外，他还详细地记述了烟叶种植用工情况：“又烟叶除耕锄之外，摘头、捉虫、采叶、晒帘，每烟叶一亩需人工五十而后成。其水田种稻，合计播种、插秧、莳禾、芸草、收割、晒打，每亩不过八九工。旱田种棉花、豆、粟、高粱，每亩不过二三十工。是烟叶一亩这人工，可抵水田六亩也。”可见，烟叶生产用工多古来皆如此。

　　清朝诗人陆煊也在《种烟三十韵》中，详细记述了烟草从传入到种植、采收、吸食、贩运等的全过程。关于烟草的种植、调制，他是这样描述的：“莳艺浑同荣，沽需每藉泔。青葱临夏陌，红艳照秋潭。似茗收盈屋，如菲采满蓝。十分勤剪剔，一月废梳簪。打绿需时再，罨黄汁日三。”大意是说，烟草种植在当时是如同园艺栽培一样精细、讲究的技术，烟农如“圃人”一般每天以米汁灌根浇水。到了夏季，绿叶茁壮生长，烟花灿烂。在烟叶生长旺季，更要勤于打理。而采收则要在天气晴好时进行。“罨黄”即调制，则需要三天的时间。

　　不同的地区也有其不同的种植方法。在我国台湾，因其气候特征，烟草为冬种春收。对此，《台湾府志》“土产门”是这样记载的：“淡芭菰冬种春收，晒而切之，以筒烧吸，能醉人。原产湾地，明季漳人取种回栽，今名为烟，达天下矣。”而在浙江则“春时栽植，夏时开花，土人除一二本听其开花收种外，余皆摘去顶穗，不使开花，并去叶间旁枝，使之聚力于叶，则叶厚味美。每烟草一本，其顶上数叶名曰盖露，味最美，此后之叶递下，味递减。”（《食物本草会纂》，沈李龙康熙三十年所著）打顶、抹杈、保留中上部烟叶醇厚吸味⋯⋯这样的种植理念，现在看来，是不是似曾相识？

　　精心的种植，产生了烟丝中的“名品”，不同地区的烟叶也因产地而冠名，但普遍认为福建产烟叶最好，沈李龙在其《食物本草荟纂》中就表示：“（烟草）今海内遍地有之，闽产者佳，燕产者次，浙江石门产者为下。”清朝文人刘廷玑也有同感，他在《在园杂志》中写道：“在闽者名建烟，最佳者名盖露。”同时，作者进一步注释道：“凡烟草顶上三叶谓之盖露，极香翠香烈，俗美其名曰醉仙桃，曰赛龙涎，曰担不归，曰胡椒紫，曰辣麝，曰黑於菟，皆是物也。” 而据《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》记载，民国五年（1916年），湖北咸丰烟叶（晒烟）以其优质的品质在巴拿马太平洋博览会上获得银奖，成为中国烟草史上最早获得的世界名牌之一，也让中国烟叶一举闻名。