摘要：烟草企业技术创新是决定其竞争力的关键因素，我国烟草企业与世界烟草集团相比在技术创新方面存在较大差距。本文指出了世界烟草行业发展前沿的九大方面技术，阐述了其研究发展方向，并提出了我国烟草企业提高技术创新能力的对策，具有重要的现实指导意义。

 

　　关键词：烟草　企业　科技　创新　对策

 

　　烟草企业技术创新是指烟草企业新产品和新工艺构想产生，研究开发，投入或应用于生产，进行市场销售并实现商业利益过程的技术经济活动。中国已加入了WTO，烟草市场正面临着日趋激烈的国际竞争，我国烟草企业必须提高企业技术创新能力，才能在竞争中立于不败之地。建设创新型行业，强化技术创新能力，培养创新型人材，掌握中式卷烟核心技术，推广创新科技成果，成为烟草行业面临的紧迫任务。

 

　　一、烟草企业技术创新的内容和思路

 

　　烟草企业技术创新内容应选择目前烟草行业关健性的突出的“瓶颈”技术。技术创新要以市场为向导，以提高企业竟争力为目的，有利于提高企业经济效益。概述烟草企业技术创新内容有：

 

　　（一）烟叶种植及醇化技术。烟叶是烟草工业的基础，纵观国内外烟草强势企业，无不具有烟叶原料方面的优势。中国烟草企业要同外国烟草集团抗衡，必先取得稳定、优质的烟叶供应，巩固原料基础，在烤烟、白肋烟、香料烟等烟叶种植及醇化技术方面开展技术创新活动。l、烟草育种技术方面：烟草企业可与国家科研部门合作，应用太空育种新技术、生物基因遗传等技术进行烟草育种改良，培育适宜中国气候、土壤的烟草良种，以品种改良来改善烟叶的香气质与香气量。2、烟叶种植采收技术方面：在烟叶漂浮栽培技术、“三化”种植技术、生物法防治烟草病虫害、测士配方平衡施肥、化学抑芽技术等方面开展研究创新，便于“第一车间”推广及具体操作。为便于烟叶配方中不同产地烟叶协调性与互补性差异探索，要研究区域化种植的烟叶特性。3、烟叶初烤技术方面：要加强节能烤房、烟叶调制变黄期技术、烤制期自动化控制等方面加强技术创新研究、推广，让广大烟农轻松种植烟叶。4、在烟叶醇化技术方面：烟草企业力求在复烤烟自然醇化及人工醇化技术工艺方面有所创新。要加强对烟叶人工醇化技术和自然醇化技术对比的试验和研究工作，选择适合本企业技术经济特点的醇化技术。

 

　　（二）烟叶复烤及仓储保管技术。我国烟草企业急需在烟叶复烤工艺上创新，全面采用打叶复烤等新技术。打叶复烤具有烟叶大片率高、造碎率低、生产能力高等优点。l、我国烟草企业应加强适应本企业复烤工艺技术的研究，推广柔打、低温慢打等打叶复烤新技术。2、在仓储保管技术方面，要消除目前烟叶露天堆存的现象，改变烟叶存储过份依赖药物防虫的现状，全面采用密封降氧存储等新技术，推广仓储物流管理自动化技术，有利于提高烟叶品质，降低仓储成本。

 

　　（三）烟草薄片生产及配方技术。烟草薄片对降低烟叶消耗，增强烟丝填充值，改善烟支吸味，降低制造成本具有重要的作用。应加强对烟草薄片制造工艺技术的研究开发，完善辊轧法、造纸法、稠浆法制造烟草薄片加工工艺，慎重选择适应本企业技术经济特征的薄片加工工艺。1、烟草企业要通过改进薄片配方和工艺，采用新的香里料、糖料及改良粘合剂.使薄片色香味能适应中高档卷烟需要。2、应积极研究薄片烟丝掺兑比例对卷烟配方的吸味影响，提高薄片应用技术，提高烟丝掺兑比例，加强造纸法薄片技术研究和制造设备开发。

 

　　（四）卷烟工艺及配方技术。工艺配方技术是烟草企业的核心技术，是烟草企业新产品开发致胜的法宝，烟草企业应努力提高卷烟工艺技术水平。l、加强对工艺过程中基础理论研究。以降低产品成本及提高产品质量为目的进行卷烟制造工艺设计技术创新，完善烟草制品总体工艺设计。2、完善对烤烟、白肋烟、香料烟处理工艺。研究烟叶烘烤过程中反应机理及形成的烟气特征，确定烟叶加料组份。3、要重视药物性卷烟添加剂提取的工艺技术开发，创新药物性卷烟开发技术。特别要发挥我国中草药传统优势，解决好中草药药味与卷烟香气、吸味协调性研究。4、采用新观念，创新烟叶叶组配方设计。要加强对烟叶配方基础理论、叶组配方计算机辅助设计、不同烟叶特征对卷烟配方产生的影响等多方面研究。要重视配方技巧和配方手段的改进，应用新材料、新技术、新工艺探索产品配方创新途径，要跟踪和研究世界先进的烟叶配方及工艺技术.

 

　　（五）辅助材料开发及应用技术。目前，辅助材料在卷烟成本中占有相当大比重，辅助材料对卷烟品质也具有较大影响，辅助材料技术创新有利于控制烟草制品制造成本，改善烟草制品的品质。l、烟草企业应加强嘴棒过滤性能、改性过滤材料、加碳过滤嘴棒降焦等基础理论研究，力争在其制造技术及国产化方面技术创新。2、加强国产BOPP收缩膜、金卡纸等辅助材料在进口机组上适应性方面探索研究，发展国内醋酸纤维、高透气度盘纸工业，尽快提高辅助材料国产化率。

 

　　（六）卷烟降低焦油的工艺和技术。目前，欧美国家卷烟焦油平均降到15MG以下，日本已降到8MG以下。根据国家烟草专卖局安排，烟草企业应启动降焦工程，加强降焦技术的研究，逐步与国外低焦油安全型卷烟市场接轨。降焦技术创新可以从烟草育种改良、烟叶配方改革、提高辅助材料性能、研究烟丝膨化技术等方面着手，同时研究烟叶糖碱比、烟叶部位、烟丝填充值、保润剂、助燃剂对焦油含量的影响，应用纳米BT技术、选择性吸附剂、降低侧流烟气技术和推广烟草薄片、推广“普乐液”等清除有害成份、丙纤加胶棒降低卷烟焦油含量。

 

　　（七）香精香料制造及调配应用技术。香精香料技术属烟草企业关键技术，因为其直接影响到烟草制品的吸味及内在品质。目前我国烟草企业高档香精香料基本依靠进口，不利于我国烟草企业在内在质量及卷烟吸味形成风格，国内烟草企业盲目仿效使用香精香料的现象也不容忽视。因此，应在香精香料制造使用技术上探索创新。l、大型烟草企业应逐步开展香精、香料制造及使用基础理论性研究，开展香精及香料国际间及院校间合作，引进成熟的先进技术，重点开发烤烟及混合型卷烟、白胁烟处理料液、烟草薄片用高档香精香料，研究香料提纯技术。2、烟草企业应加强对香精香料香味与烟叶自然香味协调性研究，探索香精香料在配方中影响卷烟整体香气、吸味的规律。

 

　　（八）混合型卷烟开发技术。目前，世界卷烟消费正从烤烟型向混合型转化。混合型卷烟具有安全性、成本优势，我国应加快混合型卷烟开发。目前、我国烟草企业混合型卷烟开发相对而言比较落后，从其目前在国内及国际烟草市场占有率、卷烟吸味、内在质量等方面看与世界有相当大差距，因此要重视混合型卷烟开发技术，可从以下几个方面着手攻关：l、应用基础研究。包括化学成份对混合型卷烟感官质量和物理特性影响，如挥发碱、a一氨基氮、钾等；辅助材料对卷烟风格特征及焦油含量的影响，如卷烟纸透气度、卷烟吸阻分布、滤嘴性能；混合型卷烟加香加料工艺技术。2、混合型卷烟系统设计创新。包括：设计手段和方法、设计内容如叶组配方、产品设计理论及应用研究。3、加工工艺及方法技术创新，包括白肋烟处理工艺、加工工艺质量及工艺线路、工序质量等。

 

　　（九）烟草设备及配套技术。我国烟草企业经过技术引进及技术改造，整体装备水平已上新台阶。这方面技术创新重点是对引进的设备消化吸收及开展整体设备、零配件国产化并自主研究开发，尽可能在卷烟制造设备上高起点上技术创新。。l、烟机制造企业应在烟机设备设计和制造、核心元件研制开发方面开展技术创新，逐步研制出世界一流的烟机设备，提高我国卷烟工业企业装备水平。技术创内容有制丝控制过程自动化、数控型梗丝机、叶丝及梗丝膨胀设备、高性能数控卷接机组和滤嘴成型机、卷接包设备的配套对接、企业管理信息采集及生产过程监控自动化等。2、卷烟工业企业应研究提高设备的有效作业率的途径，提高产品质量和降低原材料消耗。

 

　　此外，在计算机信息技术方面、烟草制品质量检测、包装材料、公用系统等方面也要开展技术创新活动。

 

　　二、烟草企业技术创新的对策及建议

 

　　（一）烟草企业应强化技术创新意识。要提高烟草企业技术创新能力，必须树立强烈的创新意识，具备浓郁的创新氛围。目前，由于企业管理体制及企业资金实力、科技水平、技术创新人才等方面的限制，我国烟草企业的创新意识不强或不够深入；由于技术创新效益的滞后性，特别是基础研究短期内看不出效益，企业技术创新积极性不高。企业技术创新包括工艺创新和产品创新，工艺创新要冒一定时期的质量稳定性风险；产品创新推向市场后，消费者有一个逐步接受的过程，面临着一定的市场经营风险。因此烟革企业员工特别是企业领导应高瞻远瞩，应用战略眼光看待技术创新，克服由于制度、体制等不合理造成的企业短期行为，敢冒一定风险进行产品及工艺创新实验，将企业技术创新纳入企业战略规划，分步实施。各级烟草学会会员和科技工作者要立足科技发展，着力自主创新，争做创新型人才，建设创新型行业。

 

　　（二）确立烟草企业技术创新的主体地位。要以企业为主体，建立多层次的技术创新体系，逐步完善企业技术创新的机制，实现制度创新、管理创新与技术创新的紧密结合。我国烟草企业长期生存于计划经济体制下，相对国外烟草集团而言，企业主体意识不强。因此，必须摆脱企业对政府、上级公司的依赖思想，成为市场经济的主体，成为技术创新活动的载体。烟草企业成为技术创新活动投入主体，作为创新活动投入主体享受技术创新成果收益。政府和行业主管部门应放手企业进行技术创新活动，完善对企业技术创新管理及服务体系。

 

　　（三）加大企业技术创新开发投入。烟草行业应紧紧围绕提高资源利用效率，加大管理创新力度，加大创新开发投入。烟草企业技术创新是一个系统工程，包括前期市场调研、中期的R＆D、中间试验及后期产业化及销售，整个创新系统需要统筹规划，分布投入。技术创新活动必须具备一定的科研开发投资，具备一批高素质的科研人才。目前，国外烟草集团科研开发投资约占销售收入的3%～5%，甚至更多。据调查，我国卷烟工业企业在科研开发方面投资占销售收入比例不到1%，科研人员素质不高，投入的人力资源较弱，与我国目前烟草企业大量技术难题亟待解决的现实不相适应。因此，应建立健全技术创新开发投入新机制，逐步提高资金及人力资源投入。

 

　　（四）企业“橄榄型”模式应转变为“哑铃型”。在传统计划经济体制下，企业生产能力较强，科研开发及营销能力较弱，经营模式呈“橄榄型”。在社会主义市场经济条件下，要求强化企业科研开发及营销能力，生产能力力求精于高效，经营模式呈“哑铃型”。目前，企业产量受到国家指令性计划控制，另一方面，国家指令性限量的产品通过市场销售变成商品，各企业市场份额相对稳定，相当一部分企业对营销能力新产品开发重视不够，企业经营模式呈“树榄型”。随着中国加入世界贸易组织，外国进入中国市场，市场平衡局面将被打破，严峻的形势逼迫我们调整经营模式。烟草企业技术创新要以市场为出发点，企业技术创新成果要通过营销能力来最终实现，因此应同步强化技术创新能力及营销能力，加快烟草企业“橄榄型”经营模式向“哑铃型”模式转变。

 

　　（五）加强烟草企业同科研部门产学研合作。企业同外部科研院校、研究所合作是企业获取技术，实施技术创新工程的重要途径。我国烟草企业普遍缺乏技术创新经验，而科研部门具有丰富的技术经验，产学研联合，加快成果转化，利益共享，风险共担。企业同科研部门开展产学研合作，有利于培养企业的技术人才和技术创新能力，形成新的竞争优势。

 

　　（六）建立烟草企业技术创新激励与约束机制。烟草行业应围绕培育10多个名优品牌为目标，加大技术创新力度，力求在核心技术和关键技术上取得突破。要把烟草企业技术创新落到实处，以技术创新能力提升企业的竞争力，必须建立有效的激励和约束机制。激励及约束机制包括两个层面：烟草行业主管部门对企业的激励与约束，企业内部对企业员工的激励约束。对技术创新，可以实行方针目标管理，出台激励与约束的政策与措施。烟草行业主管部门对企业的激励与约束的内容有：对生产计划调整、科研经费补贴、技术改造审批、对企业领导层的奖惩等多方面。企业内部对企业员工的激励约束措施：政治激励、荣誉激励、精神鼓励、职务升降、奖金奖励等。烟革企业应建立科研人员收入分配激励机制，提高科研人员技术创新积极性。

 

　　（七）建立和完善烟草企业的技术创新系统。烟草行业应紧紧围绕建立和完善创新体系，明确创新目标，建设高效的技术创新系统。企业应建立健全技术中心组织设置，配备相应的研究开发人员，配置科研开发的设备。对企业技术创新活动能有效地组织协调，有效地实施，培养企业的核心竞争能力。

 

　　（八）建立规范的技术成果交易市场。科学技术是第一生产力，是重要的生产要素。在我国现阶段，科研部门技术开发能力较强，经济实力相对而言比较薄弱，企业科研力量相对国家科研部门而言比较弱；企业经济实力相对较强，规范的技术交易市场是产业资本与知识资本相结合的桥梁。烟草企业由于企业技术创新能力差异，对于本企业经营急需但自身还不具备的技术创新成果，只能通过技术交易市场取得，这就要求建立规范的技术交易市场。烟草企业或科研部门取得重大创新成果后应及时申报专利以寻求《专利法》的保护，企业要能通过规范的技术交易信息系统查询急需的创新技术成果，经过规范的技术评估机构评估成果价值，技术供需双方能顺利地交易技术创新成果。

 

　　（九）深入开展烟草企业技术创新示范工程。烟草行业应大力宣传创新思想，开展烟草企业技术创新示范工程，建设创新文化氛围。示范工程包括企业层次示范、项目层次示范两个层次。企业层次示范旨在通过示范工程使一批示范企业建立和完善技术创新机制，并通过示范企业带动全行业开展技术创新。要建立健全我国烟草企业技术创新活动的启动机制，探索出对烟草企业技术创新活动的激励与扶持的具体措施，国家局应建立对企业技术开发中心认定与评价的动态机制，特别对重点企业加强检查与考核。项目层次示范内容侧重对制约我国烟草工业企业的重要技术的研究开发，由国家局委托有科技实力和经济能力的大企业实施技术攻关。目前，在烟叶种植及醇化、烟叶复烤及仓储、烟草薄片、卷烟配方及工艺，辅助材料开发、香精香料、卷烟降焦、混合型卷烟开发等方面取得了一些成果，但与世界先进水平尚有一定差距，应继续深入开发研究。对于成熟的创新成果，要采用多种方式示范推广，建立全国性技术创新成果信息网络体系，使技术创新示范工程产生实际效用。