在打叶复烤工艺中推行配方打叶技术，是根据厂家卷烟配方对烟叶原料品质和使用的要求，把卷烟生产中部分烟叶叶组调配工序前移到复烤工艺进行，配方打叶生产出的成品能够为卷烟生产提供更为直接有效的烟叶原料，是对厂家需求的进一步满足。至今，云南省烟草烟叶公司推行配方打叶技术已经有十个年头了，这十年来的尝试和收获，对于中国复烤企业的发展来说具有里程碑式的意义。

“烟叶可用性”呼唤“配方打叶”

 

      在与德孟国际公司的最初合作中，云叶人发现：外商对烟叶质量的评价标准与国内相比有一定差异，国外通常使用“可用性”一词来描述质量。对于他们的疑惑，德孟国际公司作出了这样的解释：正所谓“没有完全相同的两片烟叶”，由于烟叶本身的理化特征和烟气特征较为复杂，包括自然环境、气候条件、栽培措施、烘烤技术、加工技术等方面都会对烟叶质量产生一定的影响，评价烟叶质量很难有一个统一的标准，而“可用性”的概念则包括烟叶本身的主观特征和用户的客观要求。

 

      德孟国际公司的解释引发了云叶人的思考。当一个品牌的数量达到200万箱甚至更高时，配方师已经不是在研制配方，而是需要不断调整配方。如果卷烟质量不稳定，又如何能占领市场？稳定的卷烟质量必须有稳定的原料保障，稳定的原料保障需要成熟的工艺和稳定的配方。因此，只有通过配方前移、工序前移，方能实现双赢。

 

      1996年，在向云南省烟草烟叶公司引进美国打叶复烤线的同时，德孟国际公司提出了配方打叶的先进理念。由此，云南省烟草烟叶公司开始了推进实施配方打叶的艰苦探索之路。

 

先行者的推广之路

 

      万事开头难。当时，配方打叶在国内还是一种全新的理念，作为国内配方打叶的先行者，自1996年开始，云南省烟草烟叶公司在德孟国际公司的专业指导下迈出了推进实施配方打叶的第一步。

 

      他们深知，任何一种先进生产技术的推广，都需要一个认知的过程。思想是行动的先导，因而迫切需要对客户进行客观有力的宣传介绍。云南省烟草烟叶公司的经营部门是企业对外的窗口和与客户联系的桥梁，他们在与厂家的接触中，注重介绍配方打叶的先进性，突出烟叶公司得天独厚的优势条件——云南省主要产区的烟叶原料公司都可以提供，并且可以保证一定的数量。而且，公司具有国际先进水平的挑选生产线、配备可以储存0.1万吨烟叶的挑选中转仓库、有完备先进的理化分析设备、具备通过菲·莫公司认证的打叶在线质量检测技术。

 

      “为了使客户从思想上接受配方打叶，我们每一次面对客户，都要告诉他们与我们常年合作的联一国际公司（前身为德孟国际公司）的客户涵盖了菲·莫公司、英美国际、日烟国际、帝国公司、法国专卖等10多家国际烟草集团。而我们每年出口的初烟，全部都进行配方打叶。公司每年可以形成30多个叶组配方。”云南省烟草烟叶公司经营部部长符泽博告诉记者，“就这些话，当初我们经营部的每一位员工对每一位客户，至少说过几十遍。还好，没有白说啊！”

 

      精诚所至，金石为开。云叶人的诚意终于打动了芜湖卷烟厂、新郑集团、黄果树集团等国内多家卷烟工业企业。而对于有意向合作配方打叶的厂家，公司一方面积极与对方联系沟通，派工作人员去访问客户，了解客户的所想、所需。同时，邀请对方工艺配方技术人员到公司进行实地的考察调研，公司以谦虚谨慎的态度、锲而不舍的精神、科学严谨的实验、精确权威的数据、精良细致的工艺和不可质疑的事实来打动、说服客户，进一步坚定了厂家进行配方打叶合作的信心和决心。通过前期的宣传推广工作，许多生产厂家开始表示有意与云南省烟草烟叶公司进行配方打叶合作。

 

以“客户经理制”服务营销时代

 

      烟草行业随着买方市场的形成和工商分开的完成，商业企业已基本进入了服务营销时代。为此，从2004年开始，云南省烟草烟叶公司坚持“以市场需求为导向、以服务客户为中心”的原则，在公司内部推行客户经理制。

 

      为了能更好地服务好客户，满足客户的不同需求，公司根据市场经济规律对客户进行了细分，实行分类管理。客户经理按照其职责划分，在其职权范围内，对分类的客户实行分区负责。他们负责理顺服务辖区客户关系，与客户的日常联络，收集、整理、分析服务辖区客户信息，掌握全面、个性化的客户资料，建立和维护一系列与客户之间卓有成效的“一对一”关系，充分尊重客户需求，实施快捷的个性化、差异化服务。

 

      为了能给客户提供更高层次的服务，云南省烟草烟叶公司经营部门的客户经理积极参与配方打叶生产过程中技术性的环节。正是通过这种参与，进一步加深了对客户需求的烟叶品质特点的了解，了解了烟叶原料与客户需求的差异，运用到烟叶收购的实际中，在一定程度上起到了指导的作用，从而尽可能地为客户提供满意的烟叶原料。

 

      客户经理制的实施，完善了公司的客户服务链，更获得了客户的真诚赞誉。黄果树集团的严小明感慨地对记者说：“云南省烟草烟叶公司的客户经理们注重服务质量，讲究沟通、协调艺术，非常好地发挥了桥梁纽带作用。我们感到客户经理制的实施促进了双方的有效沟通，我们的合作是非常融洽的。”

 

服务大品牌的上乘之选

 

      今年，国家局局长姜成康明确提出“两个十多个”的发展战略目标（即培育10多个重点骨干企业、10多个重点名优品牌）。配方打叶如何服务于大品牌？这成为了云叶人思考的又一个问题。

 

      睿智的云叶人清醒地认识到：只有掌握拥有自主知识产权的配方打叶核心技术，才是企业生存发展的硬道理。为顺应提升烟叶复烤质量的发展方向，云南省烟草烟叶公司决定在质量检验监督部成立工艺科，专门研究叶组配方，以满足市场及客户更高层次的需求。于是，一个以原料开发研究为中心、以生产和加工符合卷烟工业需求、烟叶原料叶组配方的新项目在原料部设立。质量检验监督部围绕中式卷烟的发展方向，加强对卷烟品牌市场的分析研究，把握卷烟工业生产的需求和变化，应用“传统经验与科学分析数据相结合”的配方模式，对公司从不同产地购进的烟叶进行严格挑选，再对烟叶质量进行外观质量和理化指标分析，对单体原料评吸、对综合质量分析，然后录入原料数据库，根据客户对卷烟风格原料的需求研制实验室模块，经客户评吸之后确定模块。通过技术攻关和科技创新，公司已初步掌握了复烤“配方打叶”的关键技术，形成了具有云南特色的复烤配方工艺技术，为更好地服务于卷烟工业生产奠定了坚实的基础。

 

      实施配方打叶，可以加大烟叶资源的综合利用，拓宽烟叶的使用范围，提高烟叶产品的内在质量和可用性，而且还可以使其化学成分的协调性好于单等级烟叶，最大程度地满足了客户需要。就企业整体的生产经营活动而言，在烟叶复烤企业推行配方打叶不仅是一种经营方式的转变，更是一种企业经济增长方式的转变。如果说企业生产经营的发展是以遵循市场规律、进一步满足客户需求为目的，那么复烤企业推行配方打叶无疑就是上乘之选。可以这么说，推进配方打叶指明了今后卷烟工业企业实施“大市场、大企业、大品牌”战略、保障大规模原料供应的发展方向。

 

      云叶人在合作中尝到了收获的甜蜜果实，与此同时，他们瞄准了更高、更远的目标。他们坚信，在所有云叶人的共同努力下，总有一天，云南省烟草烟叶公司将跻身于世界一流复烤企业之列。

 

 链接

 

 

      云南省烟草烟叶公司的复烤配方技术现在是处于国际领先地位的，特别是配方的稳定性为芜烟的卷烟生产提供了最可靠的基础保障。让我感受最深的就是他们的服务意识，云南省烟草烟叶公司真真切切为客户着想、为客户去做。这里的原料质量优良,我们使用起来非常放心，同时还为我们降低了生产成本。

 

    ——芜湖卷烟厂采购员 粱华国

 

      云南省烟草烟叶公司的配方打叶技术处于国际先进水平，对配方稳定性的把握非常到位。他们资源丰富，在这里，我们可以采购到云南省各地的烟叶。此外，我感到云南省烟草烟叶公司的管理非常人性化，充分发挥了每名员工的主观能动性。