烟叶质量保证体系是不断提高烟叶质量、促进烟草行业可持续发展的重要措施，其核心是实施烤烟生产GAP管理和烟叶质量追踪，是目前世界烟草行业新兴的烟叶质量监控手段。2005年，贵州遵义烟草分公司按照国家局的安排，在凤冈县推行烟叶生产GAP管理试点工作，建立起完善的烟叶质量保证体系，为提高烟叶质量提供了坚实的技术保障。过程管理是烟叶质量保证体系强调的重点。在实践中，遵义烟草采取了一系列措施，确保了烟叶质量的提高。

 

      一、整合管理措施，实现全程监控

 

      2003年，遵义烟草开始在烤烟生产中引入GAP管理模式。2004年以来，他们以在全市烟草商业系统推行ISO9000：2000质量管理体系为契机，将烟叶生产、加工、经营管理纳入标准化轨道。2005年，遵义烟草通过完善烟叶信息网络，依托基础信息管理软件，详细记录烟农的基础资料、技术落实、生产资料使用等生产信息，将烟农分为A、B、C类进行管理和指导，进一步完善了烟叶生产组织管理措施，实现了对烟叶生产全过程的质量监控。

 

      二、改革收购形式，提高服务水平

 

      在具体的工作中，遵义烟草改革了收购形式，加大了对烟农的服务力度：一是全面推行入户预检制度，指导烟农提高烘烤和分级扎把水平，同时使用预检绳、预检袋、预检卡等，方便烟农交售烟叶和严格控制非烟物质。二是实行约时、定量、定点、轮流交售，减少烟农交售时间。三是全面推行IC卡、电子秤和语音报级系统，阳光式收购与封闭式收购方式并行，并与烟厂共同构建直收直调的烟叶诚信体系，公开、公平地收购烟叶。四是积极探索烟叶收购电子结算方法，与金融部门联网，以存款形式支付烟农收购款，降低现金结算风险，确保资金安全。

 

      三、建立全程条码追踪系统，实现烟叶质量的可溯性

 

      以行政区域和技术人员指导片区为依据，将每30~50户烟农（种植面积为300亩~500亩）统一分组编码，并赋予其唯一的身份标识（烟农ID），实现对烟叶身份的原始标识，并对烟农进行分类指导、个性化服务和动态管理。每天分单元单独收购烟叶，当天按等级成包、调运，并赋予每包烟叶唯一的条形码标识，该条形码包括追溯单元代码、收购站（点）、收购日期、烟叶等级和成包流水号等信息。

 

      烟叶调运到烟叶中转库或复烤厂以后，工商双方直接进行原烟交接和复烤前取样化验工作。原烟交接后，烟叶中转库或复烤厂根据烟厂的要求，确定是否对所调拨烟叶进行醇化整理和重新成包，并赋予烟包新的条形码，新条形码包括上阶段条形码所包括的收购点、收购等级以及整理后的烟叶等级、进入打叶线所需的质量追溯代码等信息，实现了农业生产环节和复烤厂烟叶质量的信息对接。

 

      在复烤投料前，通过摆把台号码和烟包条形码信息，记录烟叶的投料时间，并赋予复烤片烟成品新的质量追溯条形码，记录片烟成品的烟包信息、出料时间、出料设备号、重量、箱号等信息，以追踪烟叶原料的来源。同时，将该条形码提供的信息作为烟厂反馈烟叶原料质量信息的依据，保证烟叶质量追溯信息的传递。

 

      在卷烟生产过程中，可通过记录投料箱上的条形码信息、投料时间、烟支成品出料时间，将烟支上的编码及烟包、条盒上的条形码与上述相应信息对应建立数据库，从而根据编码或条形码，从数据库中查找投料箱、成品片烟原料信息、烟叶原烟和烟叶生产过程信息等，实现对卷烟生产全过程的质量追踪。

 

      四、改进生产技术，倡导科技兴烟

 

      2005年，遵义烟草通过抓好烤烟轮作工作，建立了烟地用养结合制度，完善了基本烟区规划；选用优良品种，全面实现集约化育苗、商品化供应，提高育苗水平；积极改良耕作与栽培技术，全面实施平衡施肥，协调烟株营养，狠抓田间管理，提高烟叶质量；加强烟水配套工程建设，推广密集型烤房，提高烘烤技术，不断改善烟叶品质；强化分级纯度，提高产品质量，还特别注重保证烟叶、烟农、环境安全，使烟叶质量明显改善，管理水平得到较大提高。

 

      烟叶质量保证体系在遵义市推广运用以来，遵义市的全员质量管理意识和服务意识进一步增强，烟叶生产水平和管理水平得以提高，烟农的种烟积极性得到充分发挥，遵义烟叶的美誉度也随之提升。