专家畅谈:如何提高烟叶质量(下)

2005-09-23来源:烟草市场

刘伯新(山东临沂烟草有限公司 总经理)

  “要想方设法提高烟农的种烟效益”

  我认为,鉴于当前形势,稳定烟叶种植规模,提高烟农种烟积极性是关键,而最重要的是提高烟农的种烟效益。烟草公司收购烟叶,如果只想着自己赚钱,不考虑烟农的收益,烟农肯定不愿意种,所以烟草公司要赚一个适当的利润,要将一部分利益让给烟农,让烟农多些收入。否则,烟农觉得种烟叶不赚钱就不种,这样产区烟叶面积就越来越萎缩,烟草公司也就难以活下去。既使通过行政干预让他种,他应付性地种一亩半亩,并不指望以此为生,他就种不好也管不好,效益也就不好。而如果一个农户种上三亩五亩,他以此为生,就会花心思和精力,下功夫种好,学新的技术、提高生产管理水平,种出的烟叶好了,是烟厂需要的,卖上好价钱,他的收入也就提高了,下一年的种植积极性更高了。这是烟草公司规模化生产经营在种烟农户中的体现。

  “调动烟农学技术的主动性和积极性”

  在技术推广上,利益则能够调动烟农学技术的主动性和积极性。进行技术推广,实现技术的落实到位率,一方面烟草公司烟技员要尽心尽力将技术向烟农传授、推广。另一方面,我觉得,最好能形成一个类似农业协会的组织,就是有一个科技带头人,他的效益好,大家都跟着他学,自然而然地形成一个农民协会。因为他技术好、能赚钱,其他人就愿意跟他学,这也是一个示范效应。如果种烟效益好,即使不培训,烟农也都会去积极地学技术,看人家怎么做模仿着一样去做;反之,效益不好,你出钱培训他,他也不爱学。所以技术培训的同时也要注意调动烟农学技术的积极性,这里利益的驱动力是根本的。

  “烟叶就要努力进入名优烟配方”

  再一个,我想说的是,产区要获得长远发展,你的烟叶就要努力进入名优烟配方。历史上一些地区,当地的烟厂利用当地的烟叶创造名牌卷烟,发挥出烟叶与卷烟的共同优势,从而使两烟协调统一发展了起来。所以工农紧密结合,共同发挥出优势,创出名牌,是烟叶发展的一个长远之路。烟叶要努力进入名优烟配方,在名优烟配方中占有一定的比例,这样就能赢得一个相对稳定的市场,形成持续发展的优势和潜力。

  总体说来,我认为,要提高烟叶质量就要加大对农业的投入,以解决烟叶生产薄弱环节的各种问题。加强对烟叶的投入,首先提高烟叶质量,这样让优质的烟叶在烟厂先进的设备中转变为优质的卷烟,其次加强打叶复烤的投入。现在打叶复烤企业无序竞争,为争夺市场压低价格,致使企业亏损。而下一步打叶复烤企业的归属问题也值得好好研究。

  李明海(贵州遵义烟草分公司 副经理)

  随着行业的企业组织结构调整、品牌扩张的推进,怎样才能不断提高烟叶质量,更好地满足烟厂的原料需求呢?

  “烟叶产区的客户群要作相应的调整”

  我认为,烟叶产区的客户群要作相应的调整,如有必要,一些厂办基地还要扩大规模。产区要针对不同厂家对烟叶的不同要求组织烟叶生产,保持住一定的生产规模和相对稳定的市场,在这个前提下集中精力提高烟叶质量。

  产区要成立客户关系管理部,对厂办基地进行规划管理。根据烟厂的品牌潜力和扩张趋势,留出一定的后备面积,同时在种植区域范围内做相应的调整,有扩大有压缩。与重点客户建立战略伙伴关系,在量上、等级结构上能优先保证他们的需求。这样从种植区域上、烟叶产量和质量上保证满足品牌扩张的需要。厂办基地的双方互惠互利、相互促进,烟厂不用担心原料不足,烟叶产区不用担心没有市场,产区与烟厂携手促进行业的发展。

“稳定烟农队伍不可忽视”

  随着大批青壮年劳动力进城打工,农村就剩下“613899(儿童、妇女、老人)部队”,烟叶生产的巩固提高受到很大影响。再一个,就农产品之间的比较,烟叶价格的比较优势不是很明显。这样就要开展大量的宣传,通过媒体、田间标语、致烟农公开信等,让烟农及时了解烟叶生产新政策、新举措、烟草公司的服务承诺等,让烟农对种烟致富有信心、有积极性。另外,还要设立风险保障金,烟草公司与当地政府共同出资,在烟叶受灾减产时为烟农提供一定的救助,减轻烟农种烟的后顾之忧。通过物资提供、技术服务,通过提高烟叶质量让烟叶能卖上好价钱,提高烟农的收益,调动他们的种烟积极性。稳定了烟农的队伍,才能稳住种植面积。

  “要进行耕种制度的创新”

  在稳住种植面积的基础上,为了保持适宜区的可持续种植,要考虑轮作,要进行耕种制度的创新。就遵义来说,一些地区的种植面积并未达到历史最高水平,这样有一定的土地富余,就可以通过区域内计划的安排调整逐步实行轮作,两三年一次。同时也要进行耕作制度的创新,建立起以烟为主的耕种制度,在种烟的前作、后作考虑种植其他适宜农作物,既改良土壤,又增加烟农收入。通过轮作实现养地,另一方面,在耕种时就注意边用边养地也很重要,如注意肥料的施用,用农家肥改善土壤的板结情况、开发有机肥、进行秸杆还田等。

  张清明(福建三明烟草分公司 副经理)

  “烟叶生产要走一条特色之路”

  关于怎样提高烟叶质量,我就结合三明的情况谈谈吧。对三明而言,要抓特色烟叶,抓生态型无公害烟叶。现在已经基本上明确烟叶生产要能够满足中式卷烟的需要,所以就得考虑怎么走一条特色之路。怎么才能够让烟叶体现其特色?每个品牌都有一种主导烟叶,所以我的观点是,你这个地方的烟叶如果能够进入卷烟工业企业某一品牌的主配方,你的特色就应该是这样的,然后根据你这个工厂的需要,来确定市场取向,以便更好地满足卷烟工业企业的需求。

  “关于规模种植问题”

  目前还存在几个主要问题。一个是种植规模,目前三明烟农户均差不多7亩,这个规模还是太小。首先是土地的资源问题怎么解决?由于土地适当的集中流转还存在一定的问题。从目前的情况看,要靠当地的政府怎么来协调这个问题,实现土地有效地通过市场这样的经济杠杆来进行调节,当然这有个度,也要考虑老百姓的承受能力。至于种植规模多大为好,从三明的情况看,就整个机械化水平还比较低的情况下,不是越大越好,我想30亩左右会比较好。另外,机械化耕作也比较难。北方土地比较平,稍好些,南方的丘陵地形,要实现大型的机械耕作比较困难,大型的机型耕作单个成本又比较高,现在三明也在跟一些厂家研制一些小型的起垄机,播种机,移栽机等。

  “加强与名优烟生产厂家的合作”

  品牌扩张以后,某些品牌所需原料可能会猛然增大,对烟叶生产的压力也增大了。在烟叶生产目前体制不能变的情况下,我们目前的生产还是严格按照计划来的。由于我们目前的规模达不到,所以我们目前的战略就只能是有选择性地跟一些名优烟生产厂家进一步合作,通过这些名优产品品牌的扩张,我的总量也提高了。同时逐步缩小那些调入量比较小的烟厂的供给。如果我的烟叶在你的配方中只占个1%-2%,就等于没有一样。我认为,至少要能够达到占配方比例的8%-10%,甚至能够达到20%。这样一来,我的烟叶进入你的配方,才能形成一个比较稳定的需求,也有利于烟叶生产的稳定。

  “烟叶市场化步伐还应该再快一点”

  谈到烟叶生产的市场化,作为我个人的意见,我认为还可以再放开一些,烟叶市场化的步伐还应该更快一点。我也在跟国家局讲这个问题,价格是国家制定,标准是国家制定,监督体系是国家制定,然而质量需求者又是烟厂,我想工厂对于自己的产品风格各不一样,我的产品风格特点定位是什么,我需要什么样的烟叶,应该说工厂是清楚的。至少我觉得在三明的市场是可以进一步放开的。

  王喜功(山东潍坊烟草有限公司高密分公司 经理)

  在新形势下怎样迎接激烈的烟叶市场竞争?我认为,关键是要围绕提高烟叶质量做文章。

  “要提高生产技术到位率”

  目前国内外烟叶生产无论在科技意识、科技创新力度和科技措施普及程度上都存在一定的差距。要提高烟叶质量,就必须加大科技兴烟力度,抓好几项关键性技术创新,大力普及实用技术,加快科技向生产力转化的速度。

  同时,生产技术到位率也比较低。如何探索生产投入机制,走“高投入、高科技、高效益”的发展道路是不断提高烟叶质量的有效途径。通过“高投入”启动“高科技”,通过“高科技”赢得“高效益”,最终以“高效益”推动烤烟生产步入良性循环,其中必须以“高投入”作为保障,才能实现生产技术的高到位率,进而实现高产出的目的。投入机制既要考虑到影响和制约烟叶内外质量的关键性措施的落实到位率和基础设施的建设,又要考虑到对烟农植烟的积极引导;要通过价外物资补贴引导烟农自觉落实科技兴烟措施。

  “采取灵活多样的形式培养高素质的烟叶生产技术队伍”

  我认为培养一支高素质的烟叶生产技术队伍很重要,当然这也要立足于企业实际。可以通过自学和集中学习,也可以请专家辅导讲座,又要通过不间断地业务考核、技术考试,调动技术员学习业务的积极性,提高业务水平。对烟农的培训要充分考虑低文化水平的实际。现在有些理论培训模式比较呆板,我们可以通过科技下乡入农家,运用多种形式进行宣传,提高烟农的素质。可以利用冬春农闲季节,组织大村大户代表、植烟能手参加演讲团,深入植烟村巡回演讲,让其现身说法,宣讲科技兴烟的做法和经验。可以采取发放技术光盘、生产技术小册子,让烟农掌握先进技术。可以在每一个生产环节预先召开站长会,明确培训内容,然后各烟站技术员分头到村里办培训班,下发“明白纸”,找出“带头户”,再召开“地头会”,推广“带头户”,以点带面,最终让烟农掌握生产技术。

  “适度规模种植比较好”

  在烟叶生产过程中,10亩以上的种烟户一般具备较为完整的生产技术设施,因此舍得人力、物力、财力、科技和管理的投入,从而达到优质高效的目的。要充分发挥大户的作用,必须积极给予政策倾斜,加强对大户基础设施建设的投入,探索降低大户风险、稳定植烟面积的有效途径,通过在生产环节上重点指导,为大户垫付启动资金、投保等措施,重点解决技术推广困难、风险较大的问题。

                                                                       来源:中国烟草市场据中国食品产业网消息 

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