11月16日，尽管烟叶收购工作早已结束，湖北中烟工业有限责任公司原料部农艺师李建华仍在山东潍坊诸城烟区忙碌着。作为公司驻辛林基地单元的驻点人员，李建华目前的任务是根据今年的烟叶质量状况，与诸城市局（分公司）有关人员共同研究明年如何改进技术措施，使烟叶质量更加适应工业企业的需要。
 

     诸城市是山东省重点产烟县（市），已有50多年的种烟历史。近几年，尤其是诸城市被国家局确定为整县推进现代烟草农业试点和基地单元建设试点以来，诸城市局（分公司）积极探索创新，与卷烟工业企业结成“秦晋之好”，通过加强工商合作，大大提高了烟叶质量，彰显了烟叶特色，实现了真正意义上的订单农业。
今年是诸城市局（分公司）开展基地单元建设试点的第一年。

种上“梧桐树” 引来“金凤凰”

    早在20世纪80年代，诸城市局（分公司）就与美国联一国际烟草公司在诸城建立起主料烟生产基地，生产的烟叶在国内外市场享有较高的声誉。近年来，该市局（分公司）立足实际，坚持创新发展，突出规模经营，注重科技领先，讲求质量特色，狠抓基层基础，大力发展现代烟草农业，走出了一条经济较发达地区烟叶生产可持续发展的新路子。今年，诸城又积极进行基地单元建设试点，不少重点卷烟工业企业纷纷来此建立烟叶基地。真可谓，种上“梧桐树”，引来了“金凤凰”。
 

    按照国家局提出的“紧密合作、加强引导、全面提升、稳定发展”的基地单元建设思路，诸城市局（分公司）积极推进烟叶资源配置方式改革和基地单元建设，努力构建以“工业需求确定生产、品牌发展引导生产、基地建设促进生产”的新型原料保障体系，大力打造重点骨干品牌核心原料生产基地、高端品牌主导型原料基地。具体来说，就是重点搞好基地单元的烟田、烟水、烟路、农机具、基层站点、育苗设施、信息化和防灾设施“八大基础设施”以及烟叶生产组织体系、专业化服务体系、信息化管理体系“三大体系”建设，为支撑对口工业企业重点卷烟品牌的发展提供原料保障。
 

    为扎实推进基地单元建设，诸城市局（分公司）结合本地土壤、气候、基本烟田分布、烟叶特征特性等情况，在全市范围内规划建设孟马、程贾、相石、辛林、百芝、皇枳6个基地单元，分别对口不同的卷烟工业企业和卷烟品牌。今年，重点建设了孟马、程贾、相石、辛林4个基地单元，分别与上海烟草（集团）公司、山东中烟工业有限责任公司、河北中烟工业公司、湖北中烟工业有限责任公司建立起了品牌导向型优质原料生产基地，对应卷烟品牌分别是“中华”、“泰山”、“钻石”、“黄鹤楼”。
 

    基础设施建设是烟叶生产发展的基础。自2005年以来，诸城全市借力国家局烟叶生产基础设施建设和省局（公司）实施烟叶生产生态村富民工程的好政策，已投入资金3.5亿元，建设烟水、烟房、烟路、烟机等项目近万个，使烟区生产条件得到了根本改善。今年，诸城市局（分公司）又对各基地单元的基础设施进行完善与配套，高起点、高标准建造育苗工场6处、烘烤工场6处、密集型烤房300座。目前，基地单元建设已达到“六个百分之百”，即烟水配套覆盖率、烟路配套覆盖率、烟房配套覆盖率、育苗工场覆盖率、防灾减灾设施覆盖率、基础设施监管率均达到百分之百。
 

    规模化种植、集约化经营是基地单元建设的重要内容。今年，在诸城的基地单元中，家庭烟叶农场、种烟专业户、种烟合作社已成为烟叶种植的主体，基本烟田全部连片，切实实现了土地、资金、技术、劳动力等生产要素的优化配置，提升了烟叶产业化、集约化经营水平。
 

    专业化分工是基地单元建设的基本要求。诸城市局（分公司）对原有的烟叶生产专业合作社、农机专业合作社、生产专业队进行了有效整合，在每个基地单元建立一个综合性专业合作社，并成立理事会、监事会，下设若干个生产专业队，为基地单元提供全方位、全过程的社会化服务。
 

    信息化管理是基地单元建设的重要手段。通过全面应用“山东现代烟草农业辅助决策管理系统”，诸城市局（分公司）将烟草公司、烟站、种烟村、烟叶农场、种烟专业户、种烟合作社和专业合作组织全部纳入网络信息平台，实现了全方位信息化管理。他们还探讨利用微机对烤房进行集群控制，利用“飞信”向烟农发布烟叶生产信息。同时，搞好基层烟站的硬件、软件配套，培训每个员工学会电脑基本操作和应用，烟叶中心站、收购站点全部联网。
诸城市局（分公司）党委书记、局长、经理侯跃亮介绍说：“诸城基地单元建设内容可以概括为‘十个一’，即：每个基地单元建设一个烟叶中心站、建立一套电子档案、执行一套业务流程、制定一套生产技术方案、原则上种植一个优良品种、实行一种轮作制度、配套一支技术队伍、形成一套质量跟踪与考核体系、成立一个综合性服务合作社、服务一家卷烟工业企业。”

工商研合力 同心谋大计

    “烟农朋友们，烟叶质量与经济收入成正比，只有你们种出好烟叶，工业企业才愿意购买，大家的收益才会更高。建议你们认真执行工商研三方共同制订的技术方案，确保提高烟叶质量。”9月20日，笔者来到诸城市孟马基地单元，上海烟草（集团）公司驻孟马基地技术人员王明华正在谢家庄村对烟农进行技术指导。该村烟农宋西亮高兴地说：“现在种烟基本不用自己操心，种什么品种、施多少肥料、怎样管理、什么时候采收，都有技术方案作指导。”
 

    根据“工业主导、商业主体、科研主力”的基地单元建设总体思路，诸城的基地单元建设实现了工业和商业企业自愿“联姻结亲”。相关工业企业、中国烟草总公司青州烟草研究所和潍坊市局（公司）签订三方合作协议，共同成立基地单元建设领导小组，下设生产技术执行组、烟叶收购调拨组、日常管理办公室，主要负责基地单元建设的组织领导、调度协调、方案制订、监督考核等。此外，诸城市局（分公司）还建立起领导包片、职能科室包站、技术人员包线的责任链，实行全过程监督考核与责任追究，及时修订和完善工作措施，充分调动起干部职工的工作积极性。
 

    诸城市局（分公司）十分注重争取工业企业的全程参与和深度介入。目前，工商研三方在4个烟叶中心站挂牌成立了“品牌导向型基地建设办公室”和“品牌导向型优质特色烟叶基地”，以实现品牌与原料挂钩、需求与生产挂钩、技术与种植方式挂钩。从今年春天开始，每个工业企业都有三四名技术人员在对口基地单元驻点，青州烟草研究所派出4名专家巡回进行技术指导，按照工业企业的需求制订技术方案，并全程监督实施。同时，将工业企业介入的结合点从制订技术方案、烟田规划、种植布局开始，一直延伸到烟叶收购、调拨和复烤环节，切实做到了农艺师到田间、质检师到收购现场、配方师到烟叶复烤厂。通过工商研三方的共同努力，诸城逐渐形成了“基地共建、资源共享、品牌共创、互惠共赢”的基地单元建设新格局。
 

    按照“原料供应基地化、烟叶品质特色化、生产方式现代化”的总体要求，诸城市局（分公司）以青州烟草研究所为依托，加强了优质特色烟叶生产技术的研发。他们大力推广适用技术，在土壤改良、烟田轮作、品种布局、配方施肥、成熟采收和烤香措施等方面都取得了突破性进展，并实行全过程标准化生产和质量跟踪检查，进一步彰显了诸城烟叶特色。
 

    目前，建立基地单元的4个工业企业分别与诸城市局（分公司）制订了《基地单元优质特色烟叶生产技术方案》。按照“以烟为主、合理轮作、用养结合、综合治理”的要求，对老烟区实行两年一轮作，对新烟区实行3年一轮作，轮作模式有4种，主要以“‘冬牧70’绿肥----烟叶”、“烟叶----小麦----玉米----‘冬牧70’绿肥----烟叶”两种模式为主。通过种植绿肥、秸秆还田等措施，有效改良了土壤，实现了基本烟田的持续开发利用。
 

    诸城市局（分公司）还积极制定和完善基本烟田保护制度，利用GIS系统建立了包括地块编号、地理位置、面积、土壤质量、配套基础设施、经营者信息等内容的基本烟田电子档案；减少有害化学品的使用，搞好田间卫生，加强环境保护；统一制作基本烟田保护牌，将基本烟田的编码、面积、地理位置及保护内容、保护单位等进行明确与公示；与种烟村制定村规民约，对基本烟田进行有效保护；全面实行测土配方施肥，统一土壤取样，统一送检化验，统一制订施肥方案，并以“套餐制”的形式向烟农发放肥料，保证烟株营养合理、长相合理、分层落黄；全面落实上部4～6片叶充分成熟后一次性采收措施，同时发放烟叶成熟采收技术指导单，并履行签字审批手续，切实提高上部烟叶质量；实现标准化生产全覆盖，在烟叶移栽、管理、病虫防治、采摘、烘烤、分级加工等各环节实行全方位标准化生产，进一步提高烟叶生产的整体水平和烟叶质量。
 

    工商双方制订技术方案后，烟叶生产各个环节更加严格规范了。9月24日，程贾基地单元吴家庄烟叶农场经理任均堂正在烘烤上部烟叶。笔者问他：“您这炉烟叶烤了几天了？”任均堂笑着回答道：“烤了7天了，今天就要闭炉了。”“原先不是烤四五天就行吗？您今年怎么烤了这么长时间？”笔者不禁有些疑惑。“现在工业企业的技术人员要求烟叶不光要烤干，还要烤香，必须要达到规定的烘烤天数，这样烤出来的烟叶才更受欢迎。”任均堂解释道。
 

    贾悦烟叶中心站的技术员徐砚收告诉笔者：“为了实现烟叶从烤干到烤香的转变，市局（分公司）建立起了‘567’烘烤机制，即下部烟叶烘烤时间为5天，中部烟叶烘烤时间为6天，上部烟叶烘烤时间为7天。在烘烤过程中，重点延长了关键温度段的烘烤时间，在40℃～42℃、45℃～48℃这两个温度段适当延长稳温时间，以利于香气物质的形成。同时还要严格控制干筋温度，最高不能超过68℃，这样可以防止烟叶香气逸失。”
 

    9月25日，河北中烟工业公司的3位驻站人员来到相石基地单元红土庙子村指导烟农成熟采收。一位驻站人员告诉笔者：“以前河北中烟只管买烟叶，基本不管烟叶生产的事情。建立基地单元后，种植什么样的品种、怎样管理、怎样烘烤、怎样分级加工，我们公司有关人员会全程监督实施。在大家的共同努力下，烟叶质量提升得很快。”
 

    由于烟叶质量大大提高，上海烟草（集团）公司和山东中烟工业有限责任公司决定2011年在诸城再分别增加建设1个基地单元。

有了“好女儿” 就是不愁“嫁”

    10月12日，笔者来到辛林基地单元的辛兴烟叶中心站时，湖北中烟工业有限责任公司的驻站技术人员吴文琦、李建华正在烟叶收购现场验货。吴文琦对笔者说：“我们与辛林基地单元合作还不到一年，烟叶质量就提高了很多，为‘黄鹤楼’品牌提供了很好的原料。”
 

    诸城市局（分公司）副经理信培林介绍道，为适应基地单元建设，今年5月诸城市局（分公司）率先进行了基层队伍改革。他们根据工作需要合理设置工作岗位，每个烟叶中心站设站长1人、副站长1人、烟叶质量主检3人、综合管理员6人，并设立了农艺助理、烘烤助理、主评员等岗位。同时，建成了功能完善的标准化烟站，实行工作区、生活区、收购区三区分离，并全部配备了烟叶收购流水线，使烟叶中心站具备了组织生产、烟叶收购、供应物资、指导培训、技术服务、基础建设六大职能。他们还十分注重加强对烟农的技术培训，打造出一支技术水平过硬、组织化水平高的职业化烟农队伍，对烟叶发展起到了良好的支撑作用。
 

    辛兴镇张家小庄村烟农王明辉满意地告诉笔者：“辛兴烟叶中心站的烟技员经常到俺家里手把手地教俺生产技术。有了这么好的服务，俺们没有理由不种好烟！”
 

    规模化种植是辛林基地单元的显著特点。今年，辛林基地单元的烟叶种植面积为1.5万亩，通过合理布局，基地单元共划分为34个片区，其中100亩以上的片区有33个、500亩以上的片区有12个，全部实现连片种植；烟叶种植面积在10亩以上、100亩以下的种烟专业户达207个，烟叶种植面积在100亩以上（含100亩）的家庭烟叶农场达46个，家庭烟叶农场和种烟专业户的种烟面积占基地单元种植总面积的93.1%。
 

    如今，辛林基地单元的专业化生产已达到了较高水平。诸城市局（分公司）经过协调，将原有的7个农机专业合作社、4个烟叶生产专业合作社和20多个烟叶生产专业队进行了有效整合，然后通过工商局注册成立了“鑫兴烟叶生产专业合作社”。根据种烟村的布局情况，合作社下设4个服务分社和5个服务专业队，为基地单元提供全方位的服务。目前，基地单元内已建成密集型烤房1754座，全部由专业队负责烘烤烟叶；建成7个育苗工场，全部实现了工场化、商品化育苗；合作社拥有各类机械174台（套），烟叶生产的主要环节基本实现了机械化，有效实现了减工降本。
 

    东饮马泉村烟农臧传玉今年切实体会到了专业化服务的好处。他说：“今年俺种了100亩烟叶，不过并没感到有多累。鑫兴烟叶生产专业合作社跟俺签订了大棚育苗供苗、植保服务、农机服务、烘烤服务和分级加工服务5份服务协议，协议中明确规定了服务时间、价格、质量等，什么时间需要干什么活，合作社会派来相应的专业队，基本上不用俺操心。”
 

    诸城市局（分公司）烟叶基地管理办公室负责人王术华介绍说：“烟叶农场+育苗工场+烘烤工场+烟叶生产专业合作社的‘三场一社’模式是诸城基地单元建设的显著特点。这一模式的成效最终体现在了烟叶质量上：规模化种植有利于烟叶生产基础设施建设，有利于推行标准化生产；专业化育苗既提高了育苗质量，还有利于推广优良品种；烘烤烟叶工作全部由专业人员承担，有效保证了烘烤质量；专业合作社能够为烟农提供全方位、全过程系列化服务，促进了各项技术措施的落实……”
 

    “以前由于我们的烟叶特色不明显，好比是‘守着女儿也愁嫁’。现在烟叶质量提高了，特色明显了，工业企业直接找上门来协商建立基地单元。另外，建立基地单元后，烟叶销售调拨也方便多了，烟站收购的烟叶经工业企业技术人员现场确认后，工商交接同时完成。这好比‘有了好女儿，就是不愁嫁’……”说着，侯跃亮露出了欣慰的笑容。对于基地单元的未来发展之路，工商研三方和烟农都充满了信心。