“要按照原料供应基地化、烟叶品质特色化、生产方式现代化的经营和管理方式,全面提高烟叶工作整体水平。”这是国家烟草专卖局局长姜成康前段来我区考察时,对广西烟叶生产提出的要求。
“三化”是广西烟叶产业科学
创新发展的核心和必然选择
原料供应基地化、烟叶品质特色化、生产方式现代化(简称“三化”)是广西烟叶产业科学发展的核心和必然选择。在家庭承包制的情况下,烟叶种植主体是分散的农民,在市场经济的环境下,获取好效益是烟农的内在动力。基地化能实现订单生产,帮助农民规避市场风险。特色化能提高产品竞争力,帮助农民提高收益水平。生产方式现代化能降低劳动强度,提高生产效率,帮助烟农降低生产成本。因此,烟农为了适应市场环境的要求,首先要按基地化组织生产,这是烟叶持续发展的基础。
同时,烟叶作为卷烟的主要原料,是行业发展的根基。在国家卷烟532品牌战略的框架下,品牌卷烟必须建立自己的烟叶基地,原料才能有保障;品牌卷烟必须要有风格特色的优质烟叶作支撑,才能卷制出具有独特品质的卷烟,实现品牌扩张;品牌卷烟也只有采用以现代化的生产方式生产出风格稳定、特色明显、成本不高的烟叶,才能满足消费者需求。
围绕“三化”把烟草生产向纵深推进
为卷烟上水平提供特色优质原料保障
广西是中国烟叶发展潜力地区,早日实现百万担规模是广西烟草人的愿望和目标。因此,必须以单元建设为抓手,服务大品牌,提高广西烟叶基地化水平。要根据国家局“532”品牌发展战略争取与大企业大品牌合作,着眼于工业需求,与拥有中华、黄鹤楼、利群、双喜、芙蓉王、红金龙、真龙等大品牌的工业企业签订基地共建长期合作协议,主动邀请工业企业深度介入,深化工商合作关系,争取计划资源支持,共同推进基地单元建设。
原料基地化要以单元为建设载体。由于过去种植规模过于分散,广西烟草局(公司)党组去年就着手规划了11个单元,分布在靖西、德保、隆林、罗城、南丹、富川6个县(自治县),自治区政府发文,要求烟叶生产计划迅速向有单元建设指标的基地县集中。单元建设要做到整体设计一步到位、基础设施配套建设一步到位、业务流程整合优化一步到位、生产主体和服务主体一步到位、管理服务一步到位。目前,现代烟草农业规划区域内已安排垌片全面“田改”,根据土肥情况由垌片组合成模块,由模块组合成单元。今年争取建设好靖西2个、德保1个、富川1个共4个单元,具体由区烟草局抓统一领导、市局抓组织、县局抓实施和烟站抓具体操作。
以优质特色项目为抓手,服务主配方为目标,增强广西烟叶特色。品质特色化要以广西烟叶进入大企业大品牌的主要配方为目标。因此,要着眼大品牌主配方需求,按照“风格评定,品牌验证,机理研究,区域定位,工业应用,规模开发”的技术路径,建立健全品牌导向型的技术研发机制,生产出满足大品牌主配方需求的特色优质烟叶。目前,香气不足、特色不明显是广西烟叶最大的制约因素,要下工夫研究解决。第一步要以解决香气量的问题为主线,统筹解决含氮量过大、蛋白质过高等基础性问题。第二步要解决特色香问题,全面推广使用花生麸肥、生物钾肥、生物有机肥,补充烟田土壤腐殖质,提高烟叶含钾量,改善烟叶香气质量。第三步有意识宣传和引导卷烟工艺配方人员提高对广西烟叶特色的认识水平,认可广西烟叶的特色定位,树立起广西烟叶特色品牌。
品质特色化要以现代科技来引领。要充分利用技术依托单位,以及相关的科研院所,有针对性开展研究,解决技术瓶颈问题。要从品种与生产条件、土壤与肥料、栽培技术、烘烤工艺等方面深入研究,优化技术方案,配套技术实施条件,着力改善质量薄弱环节,提高香气,降低烟碱,努力打造出广西烟叶特色来。要充分发挥百色烟科所的技术推广普、科技牵线搭桥的平台作用。培育一批不同专业领域的技术大师级人物,提高我区在全国烟叶科技中的地位。精准化生产是培育烟叶风格的重要因素,要建立精准化、标准化的技术生产体系。面积和密度管理必须精准,要利用航拍手段加强植株数管理;要通过地理信息数据库加强施肥精准管理;耕作、灌溉等管理也要做到精准化,通过机械作业,尽最大能力保证技术参数的落实。同时,要对当前的生产标准化体系进行修正,提升新的标准化体系,争取技术管理水平再上一个新台阶。比如采用大孔径育苗盘、大规模推广膜上移栽、增施钾肥和有香基物质的有机肥、全面推广冬种绿肥和秸秆还田、改进原烟醇化技术等方面,按大品牌主要配方的要求开展,以彰显出烟叶风格。