湘桥区为潮州市的中心城区，东与饶平县、汕头市澄海区交界，西与潮安区、枫溪区相连，南与潮安区、澄海区相接，北与潮安区、饶平县接壤。总面积325.35平方公里，截至2023年末，湘桥区常住人口57.84万人。

湘桥区辖5个街道、4个镇：桥东街道、城西街道、凤新街道、太平街道、西新街道、意溪镇、磷溪镇、铁铺镇、官塘镇。

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