烟草市场消息 近期，张家界市烟草专卖局（公司）在慈利县许家坊土家族乡举办2023年张家界市第一期农民烤师培训暨“烘烤工匠”技能竞赛，全市共60名烘烤师参加培训。

此次培训采取“理论培训＋实操训练+考核竞赛”的形式进行，邀请安徽中烟烟科所研究员到场指导，邀请重庆合创技术人员讲解生物质烤房设备构造及常见问题，对鲜烟部位与成熟度判断、烤房烤前设施设备检查、工艺曲线设置等方面进行讲解，开展针对性实操训练，邀请各产区烘烤技术骨干讲授《专业化烘烤模式解读》《严格落实工艺、减少烘烤损失》《烘烤设备及烤前检查》等课程，结合实际深入讲解烤烟注意事项及重难点。随后，开展“烘烤工匠”烘烤技能竞赛，按照鲜烟成熟判定、烘烤工艺设置、烤前检查等贴近现实的模块去检验农民烤师的烘烤功力，对取得前五名成绩的农民烤师授以“烘烤工匠”荣誉。

此次培训帮助学员系统全面掌握烟叶烘烤的理论知识和操作技术，为烟叶烤制工作打下了良好的基础。下一步，张家界市局（公司）将继续深化农民烤师培训，深抓专业烤师培育，推动专业化烘烤做实做细，力争减少烘烤损失，切实提升张家界烟叶烘烤质量。