卷烟叶组配方与工艺条件的关系

2009-10-21来源:中国烟草百科全书

     卷烟叶组配方是以产品的类型、等级、风格与成本为依据,结合烟叶的品种、等级及质量特点,依靠经验并借助有效手段,经过反复试验筛选而确定的。由于产品的质量风格各异,各地所用烟叶质量不同,所以,卷烟叶组配方设计工作不可能规定一个统一的模式,只能找出某些具有共性的内容,如工作程序、工作原则等。

    按叶组配方投入的烟叶,需经一系列工艺加工才能制成卷烟产品。因此,卷烟叶组配方设计要充分考虑工艺加工(如膨胀技术、加香加料技术、烟草薄片添加和辅料应用)的作用。

    膨胀技术的应用为卷烟叶组配方设计提供了一定的条件,也提出了新的要求。叶丝、梗丝经膨胀后,其体积有一定的增加,这会使得烟支抽吸次数发生变化。同时,其香气会减少、吸味会改变。这些问题,设计叶组配方时都应予以充分考虑。

    加香加料技术在卷烟生产中占有重要地位。随着加香加料技术的进步,加香加料的作用也更加突出。叶组配方是卷烟质量风格的基础,由于受烟叶资源、质量和成本的限制,叶组配方往往会存在这样或那样的不足,如香气不足、吸味太浓、余味不适等。这些不足往往需要用加香加料技术予以弥补或改进。因此,设计叶组配方时应充分考虑加香加料技术的作用,以保证卷烟产品的质量。

    烟草薄片主要以烟草下脚料为原料,经特殊工艺处理后制成丝状或片状,具有一定的烟草成分。由于是经过特殊处理的再制品,其组成成分与烟草略有差异。而且,用不同工艺加工的烟草薄片(如辊压法烟草薄片与造纸法烟草薄片)性质也不相同。因此,卷烟叶组配方设计要依据各种烟草薄片的特性,根据卷烟产品的质量目标,决定烟草薄片的用量。

    卷烟材料对卷烟产品质量也有一定的影响。例如,卷烟纸的自然透气度会直接影响卷烟的焦油量和吸味;用同一叶组配方的烟丝卷制的卷烟,是否接装滤嘴棒也有明显的质量差异;滤嘴棒吸阻的稳定性会影响卷烟的质量。因此,设计某些卷烟的叶组配方时,应充分考虑主要辅料对卷烟质量的影响。

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