烟用香精是烟草制品工业的配套原料，一般可分为卷烟用香精、嚼烟用香精、鼻烟用香精、斗烟用香精、雪茄烟用香精等。

    卷烟用香精，按卷烟的类型可分为烤烟型香精、混合型香精、香料型香精、薄荷型香精、异香型香精等。按香精用途不同可分为加料香精、表香香精、滤嘴香精、烟味增效剂等。

    嚼烟用香精，主要有甜味料、香味料、浓香型香精、清香型香精四种。嚼烟的使用方式与现在的泡泡糖、口香糖相仿，是将烟片、烟条放在嘴里咀嚼，然后吐弃烟渣唾沫。其以烟草为基础，添加的香味物质基本上以香味剂、甜味剂等为主，如老姆醚、甘草膏、浓缩果汁等。

    鼻烟用香精，主要有湿烟型香精和干烟型香精两种。不论是干鼻烟还是湿鼻烟，其原料都是火烤烟和深色晾晒烟。烟叶的各个部分都可使用，但要经过严格、多次发酵，以除去烟叶中的酚、醛和油味。烟叶发酵完成后碾磨成细粉末，再加入易挥发的香料香精。鼻烟用香精的用料比较考究，在英国著名牌号的鼻烟中，都有非常突出的香柠檬油的香气，也有的掺入了香精植物的生料和名贵香料药材的粉末。

    斗烟用香精，主要有浓香型香精、清香型香精、甜味料、加料香精、表香香精五种。斗烟有浓味型和清香型、加甜味料和不加甜味料的区别。做斗烟的烟叶有用橄榄油等植物油加以处理的，都是重加料、重加香。不同的斗烟所使用的香精是不同的，但基本上与现在的混合型卷烟相仿。斗烟也有将辛香料、香荚兰豆、黑香豆等的生料碾成细颗粒，直接与烟叶、烟丝搅拌而成的制品。

    雪茄烟用香精，主要有哈瓦那型香精、马尼拉型香精、包装匣用柏木型香精、芯用型香精、内外包皮用型香精五种。典型的雪茄烟中，烟叶填充料（烟芯）约占85%，“黏结料”（内包皮）约占10.5%，“包装料”（外包皮）约占4.5%，都得添加适当的香味料来改进和提高香味品质和风格。