福建的烟叶种植可以说是源远流长，但是福建的烤烟种植却还是近60年的事，按种植季节来区分，可分为春烟、冬烟、秋烟等三种形式。

　　春烟是福建种植最早、种植时间最长、种植面积最广，也是目前我省最普及的烤烟。春烟一般在冬季保温育苗，根据不同的品种在立春前后移栽烟苗，这样大田生育期较长，积温大，所产烤烟产量较高、品质较好。20世纪50年代，福建基本都种春烟，70～80年代初，片面强调“以粮为纲”，全省春烟种植面积受到影响。80年代后期，强调多种经营，实行烟粮挂钩的奖售政策，加上烟叶市场对春烟需求量增大，春烟面积不断扩大，到了1993年以后，福建的烤烟区基本上都种植春烟。
　　
　　冬烟的种植则是在晚稻收割后开始移栽的，在第二年早稻插秧前采摘。福建的云霄、平和、漳浦以及永定、上杭的部分低海拔平原乡镇，由于冬季温暖、基本无霜，烤烟可种于冬闲稻田，烟叶采收后又可连种早、晚两季水稻，获得一年三熟，不影响粮食生产。1950年漳州云霄的张武渊试种冬烤烟成功，1951年云霄县利用农地冬闲种植冬烟320亩。永定县在1952年和1958年小量试种。20世纪70年代初全省开始推广，70～80年代初，漳州冬烟年种植在2.5-5万亩之间，约占全省40%～60%，总产量在5000～17000吨，占全省的50%～70%。冬烟有调剂冬闲春忙的作用，但由于受气候等条件限制，烟叶不能充分成熟，冬烟品质较低，上等烟比例较小。到80年代中期，采取用早稻早熟品种，加以适当的栽培技术调控，以延长烟叶采收期，提高了烟叶质量。但随着烟叶市场供需矛盾的变化以及卷烟工业发展对烟叶质量要求的提高，加上闽南地区乡镇三资企业的蓬勃发展，农民种植冬烤烟的积极性不断下降，到1993年，全省冬烟面积所剩无几，永定的湖雷、抚市、坎市及上杭的庐丰、蓝溪、稔田等传统冬烟区亦全部改种春烟。
　　
　　秋烟是在农历7—8月后开始移栽的，冬至前开始采摘烘烤，直至开春采摘烤完。漳州云霄县东厦、列屿、陈岱等乡镇农民1965年初曾发展种植秋烤烟。1967年，全省安排种植5000亩。龙岩地区的部分县(市)也有零星种植。但是由于秋烟是在高温季节育苗，困难重重，而移栽后又遇气温骤降，烟叶成熟期处于低温环境，因此烟叶品质较差，基本未得到推广。1982年后被山区乡镇种植冬烟所取代。