多米尼加位于古巴的东面，有着与古巴相似的气候和烟叶种植条件，是世界上雪茄烟叶及雪茄的主要生产地之一。在过去十几年间，多米尼加已成为高品质手工雪茄的主要出口国，每年至少出口6000万支，约占美国手工雪茄市场份额的一半。

    大卫杜夫是世界著名的雪茄品牌。它在多米尼加共和国建有专门的雪茄烟叶种植基地。作为大卫杜夫的重要规格，大卫杜夫2000享有较高的市场声誉。据称，大卫杜夫2000所用烟叶多选取同一烟株上的不同叶片。

    今天让我们来看一看多米尼加雪茄卷制大师Iliano如何卷制手工雪茄大卫杜夫2000。

    卷制茄芯是制作手工雪茄的第一步。先把挑选好的填料叶用手撕开，然后用捆绑叶，包裹住填料叶，在一个木板上，用手转压，形成条形状，卷制成型，然后用切刀切掉前后多余的叶子，这样茄芯就算做好了。

    把卷好的茄芯放在模版里。模版是由一种特殊材料制成的，可以一次放十支大小相同的茄芯。已经放在模版里的茄芯，要放在一个可以转动的机器里面，磨制半个小时。

    卷制茄衣是卷制雪茄最后的重要步骤。挑选柔软有韧性的茄衣，在木板上铺开准备好，用小切刀把叶子的边缘，即不利于卷制的部分切掉，形成形状适宜、边缘平滑的茄衣。

    取出压制好的茄芯，放在茄衣上，适度用力旋转，直至茄衣紧密包裹茄芯。

    用小切刀把茄帽处多余的茄衣切掉，切成适合包裹的形状。

    把植物胶涂抹在茄帽上，用茄衣一点点地旋转盖住，然后切掉多余的茄衣。至此，雪茄卷制完成。