卷烟叶组配方的成本意义

    卷烟成本是指生产一箱卷烟所耗用的烟叶、材料、辅料费用及制造费用的总和。每个牌号的卷烟都有一定的成本限额，超过了就要亏损。因此每家卷烟厂都会在确保质量的同时，努力降低成本。

    生产一箱卷烟所耗用的烟叶成本，在卷烟成本中占相当大的比重：在无滤嘴卷烟的成本中，烟叶成本占60%～70%；在滤嘴烟的成本中，烟叶成本占40%～50%。烟叶成本是配方单价（即配方中所使用全部烟叶的加权平均价格）和生产一箱卷烟所耗用的烟叶数量的乘积。烟叶成本在卷烟成本中所占的比重，虽然还受卷烟成本中其他因素的影响，但是配方单价仍是总成本中最重要的因素之一。例如，某一卷烟牌号的配方单价降低0.5元/kg，如果生产一箱卷烟共耗用50kg烟叶，则每箱卷烟的成本就降低25元；若生产数量为10万箱，则工厂可以少投入250万元。

    鉴于烟叶成本在卷烟成本中占的比重较大，卷烟配方设计人员设计配方时，会在保证卷烟产品质量的前提下，合理使用各种价格的烟叶，尽量降低配方成本，以获得最好的经济效益。

    烟质

    烟质是指烟叶的内在质量。狭义上讲，烟质仅指烟叶燃烧后所产生烟气的吸味质量，它包括烟气的香气、吃味、劲头和刺激性等。广义上讲，烟质是指烟叶燃烧后的质量，所以还包括燃烧性和灰色。随着“吸烟与健康”问题研究的不断深入，烟叶的烟质还应包括在燃吸过程中所产生的有害成分的多少。卷烟叶组配方人员不仅要熟悉烟叶的外观质量，由于烟叶的质量是在燃吸时体现的，所以还必须掌握其外观品质与燃烧后的烟质的相关性。卷烟叶组配方设计能否成功，关键在于配方人员对烟叶的烟质特点及相互作用是否能熟练掌握和灵活运用。各个类型、香型、产地、部位、等级的烟叶的烟质特性，是叶组配方设计的首要依据，也是配方设计人员必须掌握的内容。