古巴之外的雪茄——菲律宾

2009-02-11来源:雪茄客作者:甘文慧

  菲律宾这个充满了诱惑的国度,去了那里就知道绝对对的起你的视觉——蔚蓝碧海,还有味蕾的享受——世界美食,当然也少不了雪茄这个主角。

  菲律宾位于亚洲东南部,西濒南中国海,东临太平洋,是一个群岛国家,共有大小岛屿7107个。这些岛屿像一颗颗闪烁的明珠,星罗棋布地镶嵌在西太平洋的万顷碧波之中,菲律宾也因此拥有“西太平洋明珠”的美誉。菲律宾海岸线长达18533公里,多天然良港,季风型热带海洋性气候,高温多雨,植被丰富,热带植物多达万种,素有“花园岛国”的美称。

  到了菲律宾,第一件事就应该是尝尝哪里的美食。菲式美食综合了西班牙菜、马来菜、中国菜及美国菜的烹饪特点,加上菲律宾特有的调味料,形成了极具地方特色的菜肴。当然这么国际化的菜肴特点,与菲律宾的历史密切相关。

  菲律宾像许多中国周边的小国家一样,受中国文化影响极深,而历朝历代中国居民的移民更使这个太平洋岛国沾染上中国印迹,但从16世纪开始,菲律宾又烙上了西方的印迹。1521年,西班牙航海家麦哲伦以西班牙之名在菲律宾插下了基督教十字架,以示此地为西班牙所属,菲律宾港口城市宿雾就成了西方通往东方的闸道。1565年西班牙全面占领菲律宾,建立了长达300多年的永久性殖民统治。

  到了菲律宾,如果你要问当地人什么是菲律宾今天还在进行的古老行业,他们一定会说是烟草业。关于烟草有一段著名的历史,麦哲伦第一个把他在加勒比海探险时得到的烟草带到吕宋岛上,这很快就收到了当地居民的欢迎,烟草迅速在岛上传播开来,甚至传播到了非西班牙占领区,在穆斯林最多的棉兰老岛上,烟叶也大受欢迎。就这样,再哈瓦那诞生的烟草在马尼拉延续着生命。1881年以来一直到今天,烟草和它的种植技术在菲律宾传播,并成为岛上的支柱产业。

  由于菲律宾的土壤和气候和古巴有着相似性,所以在16世纪到19世纪之间,在西班牙的殖民统治下,烟草种植业很快地发展起来,雪茄制造业也开始萌芽。

  有一次,菲律宾总督把两个菲律宾的阔木箱子作为礼物送给新西班牙总督,里面装着来自lsabela种植区的高品质手卷雪茄。总督说它们的品质完全可以和西班牙皇室相称。菲律宾雪茄引起了世界的关注和兴趣。

  17世纪后期,西班牙大型帆船San CIemente沿着阿卡普尔科到马尼拉的贸易航线,运载200盎司的古巴烟叶种子来到了菲律宾岛。这些种子到了那些西班牙传教士的手中,除了天主教徒们播种外,西班牙修士也在卡格扬河山谷以及Isabela(位于马尼拉北部,以西班牙的王后Isabela而命名的)播种。在那里第一批古巴种子第一次在菲律宾最大的工厂里种植和培育。另外通过于菲律宾雪茄专家经验的结合,新的雪茄制造术也很快诞生了。诞生于哈瓦那的事业在马尼拉也得以延续。

  很长一段时间以来,西班牙皇室控制着亚洲和欧洲之间的贸易,烟草提高了菲律宾在西班牙皇室心目中的地位,这使得西班牙企图长时间占领菲律宾。但是,烟草不断增长的需求量使西班牙的企图最终破产了。

  走私高质量的烟草产品是司空见惯的事情,亚洲和欧洲对高质量的烟草的需求与日俱增。国产的雪茄对于当地人来说十分地昂贵。烟草变成了当地市场上的非法产品。在某些地方,雪茄甚至可以当作现金使用,最后在国家的强制干预下,1881年废除了烟草的垄断,同时为此建立了一个新的烟草公司。同时为了感谢和纪念第一粒古巴雪茄烟草种子和第一位耕种人而给菲律宾工业所带来的繁荣,1881年,马尼拉所有的雪茄制造工业联合建立了“Compania General de Tobacos de Filipinas”,公司即是现在“La Flor de la lsabela”的前身,直到现在La Flor de la lsabela还是菲律宾雪茄业的领军人物。

  Compania General de Tobacos de Filipinas公司收购本国各省种植的烟草,同时也从世界各地进口烟草,并加以存仓陈化。La Flor则由前者所供应的烟草卷制成为雪茄,其主要产品分四种,分别是优质Don JuanOrquijo系列、1881系列及历史最久、国内最畅销的Tabacalera系列和Alhambra这四个系列。

  La Flor de la lsabela在菲律宾已经有了100多年的垄断历史,在经历了20世纪80年代到90年代初期,1995年发生了巨大变化,2个亚洲商人,一个菲律宾当地的Robedo Ongoing和香港的Robert Kuok。他们买了50%的La Flor所有权。Kuok还被Forbes杂志评为世界上最精明的商人。Ongoing也同样在亚洲商业界十分有名。他们有信心经营好这家菲律宾雪茄公司。

  今天,La Flor de la lsabela不仅是亚洲唯一的最悠久的雪茄工厂,也是世界上古老的雪茄工厂之一。它旗下的品牌被认为是世界上最好的雪茄品牌之一。

  每一支雪茄都是件艺术品,都象征着他高贵的品质。严格的质量把关使得每支雪茄无论从外观或者是口感上都无可挑剔,也是公司品质的保证。令他们自豪的是,每支雪茄都给雪茄客们带来感官和预期的期望值。

  制造雪茄是从采摘茄衣的花开始的,用手卷制出一支支艺术品。这一件件艺术品都是有生命的,每口烟都能给你带来愉悦的感觉。

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