卷烟评吸常识:评吸基本功

2008-10-30来源:淮阴卷烟厂
    一个“瘾君子”可以品评卷烟,但称不上评吸人员,只有经过感官训练后才能担当评吸工作。而一个优秀的评吸工作者,不仅应该具备良好的味觉、嗅觉、视觉感官功能以及健康的身体,而且还要有勤学苦练、长期实践的经验积累,要有较好的语言表达能力,较强的记忆能力。
 
    一个优秀的评吸人员,应该具备以下三个基本功:
 
    一、准确性。对烟气质量作出准确的判断,并能运用专业的词汇正确描述;
 
    二、灵敏性。感觉器官对烟气的感受灵敏度高,能鉴别出香味、吃味的变化,包括加料、加香的变化。
 
    三、再现性。在对同一样品的反复评吸中,能做到各次判断,评价结果基本一致。
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