编译者导语

　　津巴布韦共和国（Republic　of　Zimbabwe），是非洲南部的内陆国家，1980年4月18日独立建国，面积39万余Km2，首都哈拉雷（Harare）。人口约1300万（2008年），黑人占总人口的99%，主要有绍纳族（占79%）和恩德贝莱族（占17%）两大民族。津巴布韦58%的人口信奉基督教，40%信奉地方宗教，1%信奉伊斯兰教。英语是津巴布韦的官方语言，主要语言还有绍纳语和恩德贝莱语。自然资源丰富，工农业基础较好。工业占工农业总产值的三分之二。工业制成品向周边国家出口，正常年景粮食自给有余，为世界第三大烟草出口国，经济发展水平在南部非洲地区仅次于南非，制造业、矿业和农业为国民经济的三大支柱。自然资源丰富，有煤、铬、铁、石棉、金、银、锂、铌、铅、锌、锡、铀、铜、镍等。煤、铁、铬、石棉等矿藏以量多质好饮誉世界。水力资源贫乏。农牧业主要生产玉米、烟草、棉花、花卉、甘蔗和茶叶等，畜牧业以养牛为主。耕地面积3328万ha，农业人口占全国人口的67%，不仅粮食自给有余，享有南部非洲“粮仓”的美誉。主要出口烟草、黄金、铁合金，主要进口机械、工业制成品和化工产品。

　　津巴布韦地处南部非洲，与中国相差6个小时的时差，四季不明显，主要分为旱季和雨季，旱季从当年的4月到10月，雨季从当年的10月到下年的4月，最冷在6月。法律规定烟草种植从9月开始，下年4月开始销售，销售方式在2004年前全部实行拍卖制，2004年开始实行拍卖制和合同制。烟草种植以烤烟为主，有少量的白肋烟。津巴布韦烟草种植区域主要分布在津首都哈拉雷周围20余个地区，处于南纬16-18°，西经30-32°之间。按自然条件分东部高海拔区，北部低海拔区和中部中间海拔区三个种植带，平均海拔高度1050-1650m。津巴布韦1/3的土地适于种植烟草，这些土地只要求轻沙质土壤，不太肥沃的土质，年降雨量在600-800mm的区域。种植面积约9.3万ha左右，烟草种植户约12，000多户，其中：大型商业性烟草种植户3，800户，小型烟草种植户约7，000多户。烟草单位面积（ha）经济收益比棉花高22倍，比玉米高57倍，比大豆高59倍。津巴布韦烤烟质量优良，出口量占世界烤烟出口量的26%，仅次于巴西和美国，享誉世界。2000年津烟叶年产量约23万吨，90%出口，出口创汇收入约3-5亿美元，占津年出口创汇的15-25%，占农业产品出口创汇的46%，占津GDP的10%，烟草是津巴布韦最大的单项出口创汇产品。

　　津巴布韦的烟草种植时间长，有一套完善的生产技术体系。Kutsaga（库萨嘎）是津巴布韦烟草研究院（TRB）的所在地，烟草的研究实验大多在Kutsaga进行，编译者根据编译了津巴布韦的烤烟耕作方式供参考。

　　一、烤烟耕作体系简介

　　种植烤烟的耕作方法很多，最新一种称为水土保持耕作法，采取不翻土、将适量的护根覆盖物保留在地表面，而常规耕作则要求深耕翻挖。常规烟草耕作法轮作要求每种三年防根线虫草（如Katambora　Rhode草），种一年烟草。此外，理墒起垄和灌溉水渠的合理布局，是持久进行水土保持耕作法的基础。TRB的研究结果表明，在同一区域，尤其是沙壤，连作种植烟草的产量，显著少于种植三年Katambora　Rhode草后再种植烟草的产量。另外，连作区域内有机物的降低流失以及水土流失程度也相当严重。

　　津巴布韦烟草耕作方法主要有常规耕作（即深耕）法、碟犁（即重型偏心碟耙地或Rhome）法、錾式犁、整地理墒及水土保持耕作法等五种。

　　二、氮素矿化

　　植株残留物被微生物分解和土地吸收分二步：首先有机氮转变为铵（NH+4-N），随后氧化为硝酸盐（NO-3-N）。

　　土壤中的微生物需要通过有机矿物作为化合碳来源，并通过植物的呼吸作用和碳细胞合成中摄取能量。合成碳物还需要氮物质及其他营养物质。当蛋白质逐步分解时，铵物质是降解的未端产物，被微生物利用作细胞合成。如果有机物中含氮量高于微生物供给量，多于量则被释放到土壤中。如果含氮量不足，微生物就从土壤中吸取氮素以补充到所需定量。释放铵量与氮固持的平衡主要受下盖物分解的碳氮比例影响。这个比例的变化量从动物粪便释放物5：1到谷草100：1不等。既不释放也不吸取氮素的比例为35：1。

　　因此，矿化氮严重不足的土壤中适于轮种能释放高比例碳量到氮素中（＞35）的作物，如小麦或Katambora　Rhode草。这是因为作物在分解有机物质时，微生物可借以这些释放出来的物质生长繁殖。在最早的有机物质氧化分解完前，土壤一直处于持续缺氮状态，土壤细菌开始死亡增加了氮含量，土壤中的这些微生物，如：亚硝基菌和硝化菌，有赖于适合的温度、湿度、透气性条件得以最佳生长，并把铵氧化成硝酸盐离子。同时在第一次降水量达到25mm（如图1）后释放出矿化氮。如果植草残渣渗入土壤的时间足够早，能够在雨季开始时就被充分分解的话，烟草幼苗就能利用到这些矿化了的氮物质。而渗入土壤时间晚的话，这阶段矿化氮已经固化不利植物吸取。植物残渣的碳氮比例低（大约是10：15），如豆科植物，一般分解得很快。如果土壤中伴有这种未固化植物作为微生有机质，一般能从有机质的分解物中吸收到足够的氮量。

　　在降雨季到来之前，气温越高矿化的氮量越多。津巴布韦旱季时间和氮矿化量的关系也呈现出相似情况（图标1）。

　　如果土地已在前一季节耕犁过，但未种植且无杂草，则下季种植前要重新翻犁，这种地块适合早期耕作。因为高地土质沙土每季总氮量中仅有3%-5%的被矿化；壤土和壤黏土有2%-5%被矿化，黏土仅1%-2%被矿化，因此尽管没有增施有机质，在下一季作物中土壤仍然有足够矿化的余留物。如果土壤有机质回留不足，比如连作，会导致氮矿化量随时间流失而减少。同样，如果在五月以前耕作的第二年烟田，应视为早期耕作，五月以后耕作的视为后期耕作。经验显示，紧跟在第一年晚耕种烤烟后，第二年连种时进行早耕可获得比常规稍高的矿化氮量，因此，在种植过程中要适度施氮。

　　三、耕作方法

　　（一）常规耕作法

　　常规耕作法通常使用三次拖拉机进行预整地。第一次用碟耙联合拖拉机耕耙轮作的植草地（见图1），然后耕挖40cm-45cm（图2），接下来再进行一次碟耙以保证田地被充分翻耕并有效耕除杂草（图　3）。　

　　如果翻耕比较早（通常指5月以前），则有机质分解得较充分，这样当第一次雨水时即可分解出相当量的矿化氮。如果土壤中能提供高含量氮素，烤烟种植就不需要过肥的土质，这样会使烟叶变薄，因此，早耕最适用于相对来说较贫瘠的土壤，这样烟株就能利用到矿化的氮素。肥沃的重粘质土，一般都在5月后进行晚耕，以减少氮素矿化量。

　　判断在5月中进行的耕作属早耕还是晚耕是很难的，如果雨下得早温度又相对高的话，有机质分解得多，可视为早耕；如果地里没有残留物亦可视为早耕，如果地里有大量未分解的残留物的话，即为晚耕。

　　在花岗岩砂质土壤中进行的早耕与晚耕比较试验（89%沙壤，4%泥沙及7%黏土）（雷丁，1988），1983-1984年早耕的土壤（45厘米）里最大施氮量120kg/ha；相反，在晚耕土壤里最大施氮量41kg/ha（表2）。