一个品牌旗下都有不同的产品组合,这些产品哪些是品牌的“明星产品”?哪些是品牌的“金牛产品”?哪些是品牌的“问号产品”?哪些是品牌的“瘦狗产品”?企业又如何从中找出品牌的“核心产品”,并通过将优势资源聚焦于“核心产品”上,进而拉动品牌的发展。这都是企业在战略层面应该思考的问题。笔者以近几年中国高端白酒行业异军突起的黑马“洋河”酒的核心产品战略为例,与大家一起探讨烟草行业可以从中借鉴的经验。
“洋河”是近几年中国高端白酒行业异军突起的一匹“大黑马”。1979年,在第三届全国评酒会上,“洋河”品牌旗下经典产品——“洋河大曲”一跃而跻身于全国八大名酒之列,并与“泸州老窖”共同被誉为“浓香型”白酒的典型代表。“泸州老窖”代表的是川派浓郁型浓香,以“香”为主;“洋河”则代表了黄淮板块的淡雅型浓香,以“味”为主。然而,由于诸多的历史原因,以“洋河”为代表的淡雅浓香型白酒一直在市场上处于相对劣势。相反,以“泸州老窖”为代表的川派浓郁型浓香白酒则一直“称霸”酒业,这一流派缔造出了“泸州老窖”、“五粮液”、“剑南春”、“水井坊”、“国窖·1573”等一大批优秀白酒品牌。不过,在2003年“蓝色经典”推出之后,“洋河”品牌再度成为了行业内外关注的焦点,并掀起一股强劲的“蓝色旋风”,“洋河”品牌进入了一个爆发式的发展阶段。
“洋河”的成功其实非常务实,就是将优势资源聚焦于“蓝色经典”这个“核心产品”上,利用“核心产品”来拉动品牌的发展,并最终实现品牌的异军突起。“蓝色经典”拥有三个子品牌,分别为“梦之蓝”、“天之蓝”和“海之蓝”,“梦之蓝”的价位略低于 “水井坊”和“国窖·1573”,“天之蓝”的价位略低于“茅台”和“五粮液”,“海之蓝”则定位于“剑南春”和“泸州老窖特曲”的夹缝之间。在终端拓展方面,“洋河”将“海之蓝”定位为主打产品,当时,在“茅台”、“五粮液”和“剑南春”这三大巨头涨价之后,零售价120元-200元的价位“虚空”,而这一价位区间的产品有相当一部分消费者在翘首以盼,他们要面子、对价格也不太敏感,零售价低于120元他们会觉得低不成,高于200元的产品他们又觉得高不就。此时,“海之蓝”作为主打产品的推出,则恰好切中了这个市场空档。
更为重要的是,“洋河”将终端资源和广告资源全部聚焦于“海之蓝”这个“蓝色经典”中的主打产品。伴随着“海之蓝”这个主打产品的强势推广,再加上“蓝色经典”产品本身特有的“绵柔型”优质口感,“海之蓝”迅速成为市场的主导产品,并带动了“天之蓝”和“梦之蓝”的销售,最终拉动“洋河”整体品牌的发展。
可以说,“洋河”品牌的异军突起离不开“蓝色经典”这一“核心产品”的成功引爆。2003年9月,“蓝色经典”开始上市,并迅速占领了中国高端白酒市场。2004年,“蓝色经典”销售额突破7600万元;2005年达到2.8亿元;2006年达到6.78亿元;2007年达到14.27亿元;2008年达到24亿元。从2004年到2008年这短短的五年时间里,“蓝色经典”的销售业绩就从7600万元迅速飙升至24个亿。
那么,“洋河”这一务实的成功之道能够给烟草品牌带来哪些方面的启示?烟草品牌又如何通过聚焦“核心产品”来拉动品牌的发展,并最终实现品牌的异军突起?
启示一:寻找“核心产品”
首先是寻找“核心产品”,烟草品牌可以审视旗下的产品组合,并从中找出最有市场发展潜力的“核心产品”。找出“核心产品”这是第一步,也是最关键的一步,“核心产品”需要有较大的市场发展潜力,不能与市场上已有的强势产品硬碰硬,“核心产品”可以从市场空档中切入。正如作为“蓝色经典”系列中的主打产品,“海之蓝”切入了“茅台”、“五粮液”和“剑南春”这三大巨头涨价之后的市场空档,并迅速取得了成功。
“芙蓉王”是中国高端卷烟市场的代表品牌之一,“芙蓉王”创牌于1994年。当时,“芙蓉王”的诞生就是意在抢占“中华”之下、“红塔山”之上的零售价200多元/条的这一市场空档,避免与强势产品的硬碰硬。而零售价200多元/条这一价位的代表产品就是“芙蓉王(硬)”,这也是当时“芙蓉王”品牌力推的“核心产品”。“芙蓉王(硬)”的零售价为230元/条,“芙蓉王(硬)”的推出不仅让“芙蓉王”成为这一价位的领导者,而且为“芙蓉王”的向上延伸打下了扎实的基础。
时至今日,“芙蓉王”品牌凭借着“芙蓉王(硬)”的强势市场表现已经成长为中国高端卷烟市场销量最大的品牌,2009年,“芙蓉王”品牌规模达到了64.8万箱,“芙蓉王”继续以较大优势位居中国高端卷烟市场销量排名第一位的位置。与此同时,“芙蓉王(硬)”至今仍然是“芙蓉王”品牌销量贡献最大的一款产品,“芙蓉王(硬)”这款“核心产品”甚至占到了“芙蓉王”品牌整体销量的八成左右。
启示二:聚焦“核心产品”
其次是聚焦“核心产品”,当烟草品牌确定了“核心产品”之后,接下来就需要将品牌的优势资源聚焦到“核心产品”上,将品牌的优势力量全部聚焦在一个点,并用力挥打出去。
“云烟”是中式卷烟的代表性品牌之一。目前,“云烟”品牌旗下拥有三大系列,分别为“印象系列”、“珍品系列”和“精品系列”。“印象系列”为形象型产品,主打零售价800元/条-400元/条的价位段;“珍品系列”为效益型产品,主打零售价300元/条-200元/条的价位段;“精品系列”为规模型产品,主打零售价200元/条-100元/条的价位段。随着2009年底定位于“印象系列”基座产品——“云烟(红印象)”的推出,“云烟”品牌开始将重心放在于更高端的产品上。
据了解,零售价为1000元/条的“云烟(软礼印象)”作为“印象系列”的形象产品,其突出 “印象系列”的高端价值形象;零售价为600元/条的“云烟(印象)”作为“印象系列”的启承产品,其形成市场对“印象系列”的价值认同;而零售价为 420元/条的“云烟(红印象)”作为“印象系列”的基座产品,其将以销量来支撑“印象系列”的销量上规模。相比较“洋河”品牌来说,“云烟(红印象)” 的推出就犹如“蓝色经典”之“海之蓝”,并有望带动“云烟(印象)”和“云烟(软礼印象)”的销售,加深消费者对“印象系列”的整体价值认知和认同。
启示三:推广“核心产品”
再次是推广“核心产品”,烟草品牌可以在终端对“核心产品”进行重点推广,这就包括了做好终端的物料陈列、店员的导购培训等,把“核心产品”做为终端的主推。
“红塔山(经典150)”是“红塔山”品牌于2009年9月推出的一款重要战略产品,这是继“红塔山(经典1956)”、“红塔山(经典 100)”、“红塔山(大经典)”之后,“红塔山”经典家族的又一新成员。这款“红塔山(经典150)”的推出既完善了“红塔山”经典家族的产品线,也是 “红塔山”提升品牌效益的一大关键。
目前,“红塔山(经典150)”自推出以来,已经覆盖了全国20余个省市区、100余家烟草分公司,深受广大消费者的青睐和喜爱,销量稳步上升,呈现良好发展态势。“红塔山(经典150)”以“红花大金元”为核心原料,焦油、一氧化碳含量都仅为 10mg。红塔集团独有的立体网状配方等多项领先技术的应用,给予消费者香气清新饱满,烟气柔绵润泽,口感舒适不伤喉的“香润舒适”感受,完美呈现出“增香保润,减害提醇”的产品特点。“红塔山(经典150)”传承沿用根植于消费者内心深处的“红塔山”经典视觉元素,采用高档炫银时尚激光纸包装,背面铭刻 “百年经典”的四字印章,构建出浓郁的中式视觉元素和时尚东方人文精神。“红塔山(经典150)”的宣传推广以终端陈列展示和场所宣传推广为重点,如“红塔山(经典150)”在大同市上市时,就在当地选取了40家零售户作为首批投放点,并把“红塔山(经典150)”做为终端的主推。针对该产品综合开展终端陈列展示、人群品吸推广、终端人员推广、场所推广促销等一系列宣传促销推广活动,营造热烈的上市氛围,促使消费者认识、接受,并忠诚于品牌。
总之,企业若能寻找到最有市场发展潜力的“核心产品”,并将优势资源聚焦于“核心产品”的各项推广,相信更有助于拉动品牌的发展,并最终实现品牌的异军突起。