五叶神:“新”路历程

2006-05-09来源:中国烟草作者:胡颖华
    创新技术成就中式低害品牌
 
    1999年,“五叶神”提出了低危害卷烟的概念并推出了采用中国特有生物减害技术生产的低危害产品。仅经过7年发展,这个品牌就已跻身中国一类卷烟前四位。由此看来,运用中式减害技术开发出来的低危害卷烟得到了消费者的认可,是成功的。
 
    成功源自什么?“独有的创新技术是我们成功的核心因素”,这是“五叶神”品牌的响亮回答。其联合国内有关科研机构自主研发的具有鲜明中国特色的卷烟生物减害技术——“神农液”是依据中国传统中医药理论中汽化和熏蒸的原理,采用现代分子生物技术,通过对数百种植物的有效成分进行遴选、比对,确定出一个合适的配方,而后研发制成的卷烟生物减害剂。神农液中的有效成分随烟气进入人体的同时,对卷烟烟气中的苯并芘、亚硝胺、一氧化碳、自由基等最主要的有害物质成分产生拮抗作用,从而实现有针对性减害的效能,有效改善因吸烟引起的人体不适。这项技术的创新之处就在于它在常规降焦基础上,只是有针对性地降低卷烟烟气中的有害物质成分,而很好地保留了其他无害的致香物质成分,在减害的同时很好地实现了固香留香的目的。
 
    也正因为如此,行业内专家一致认为,“五叶神”解决了以往添加物卷烟难以解决的三大问题,即吸味的口感至上问题、香味的协调问题、余味的没有个性问题。这就从卷烟减害模式的角度开创了一个全新的思路,在实现针对性减害的进程中迈出了宝贵的一步。而且,神农液生物减害技术在五叶神品牌中的成功应用,也为中国烟草行业进入全球烟草减害革命的前列作出了一定贡献。
 
    中式卷烟品牌应具有“标本”价值
 
    由于神农液生物减害技术是在国际通用的物理降焦模式的基础上,结合中国特有的传统中医药理论和现代分子生物技术研发出来的卷烟减害技术,具有不可复制的民族独创性,所以其在中国烟草行业着力打造“中式卷烟”的行业发展战略格局中,在减害技术层面为形成中式卷烟的核心技术提供了宝贵经验,为开创中国特有的结合中草药资源的现代生物减害技术树立了楷模。为此,国家局非常重视这项技术,并将五叶神品牌作为“中式卷烟”的代表品牌在全国推广。神农液卷烟生物减害技术也因此多次获得行业科技成果奖。2005年,包括神农液在内的国家局重点科研项目“降低卷烟烟气中有害成分的技术研究”获得国务院颁发的国家科技进步奖的殊荣,这是当时中国烟草行业科技成果所获得的最高奖项。
 
    从原料的选配到工艺的提升、口味的配方和减害技术的突破,五叶神品牌在发展过程中不断自我提升。在原料的配伍和香料的配方上,它针对中国消费者的特点,在保持原有烤烟型卷烟特点的基础上,将神农液生物减害技术中的天然植物香、香精香料及烟草原香有机地结合起来,形成了自身独特的香气飘逸的吸食风格,并具有“喉顺痰少咳嗽少”的独特效能,从而也为形成中式卷烟的独特风格进行了积极探索。
 
    这种从原料选配、关键工艺、香料配伍到减害技术等整体突出中式卷烟特点的品牌打造之路,在中国融入全球一体化市场,国内竞争日趋国际化的今天具有重大意义。目前,行业内不断出现的“中国原创”、“中国元素”、“中国味道”等中式概念已为越来越多的人所熟悉并认可。
 
    中式卷烟是技术创新的方向标
 
    发展中式卷烟,这是国家局在回顾中国烟草的发展历史,结合国际烟草行业的趋势和国内市场的变化的基础上,本着维护国家利益、维护消费者利益的行业共同价值观而提出的行业战略方向。关于中式卷烟,国家局领导曾多次作过阐释,国家局也组织过专门的大讨论,并以此形成了全行业对于中式卷烟的共识。
 
    结合自身的品牌发展历程,“五叶神”认为中式卷烟首先是一个历史形成的卷烟品系,其中积淀了多种因素,是中国烟草满足消费的基础。同时,中式卷烟又是一个发展的概念,它必须能够体现烟草行业的最新技术成果,在“吸烟与健康”这一关键问题的解决上必须能够符合消费者对吸食安全性越来越高的要求。此外,中式卷烟还是一个民族的概念。从口味上讲,它是中国消费者习惯接受的风格。从产业的角度说,在全球卷烟市场的垄断性日益增强的趋势下,中式卷烟能否形成全球烟草行业中的一个不可或缺的流派,直接关系到中国烟草行业能否实现维护国家利益、维护消费者利益的行业共同价值观的实践。所以,发展中式卷烟首先必须明确基本思路:中式卷烟首先应该是一个“传承者”,一个传统烟叶原料、吸食风格、品牌个性等综合因素的“传承者”。作为“传承者”,首先要固化、改善、提升中国烟草的吸食风格。这样,中式卷烟才能够切实满足消费,这是中国烟草存在的基础所在。
 
    中式卷烟同时也应是一个发展中的创新事物,一个能够不断将世界烟草的先进成果引进、消化、吸收、提升的卷烟品系。任何固步自封都只能让中式卷烟步入难以为继的困境。作为一种卷烟品系,中式卷烟具有烟草消费品的共同特点,相对于世界主要卷烟品牌的发展,中国烟草的发展还有些许差距。所以,中式卷烟首先就是要在基本的技术层面全面和国际接轨,将中国烟草的发展置于国际烟草的大背景中。这样,中式卷烟的发展才能有现实的市场基础和竞争国际的起点。今年1月1日起,新版《卷烟》国家标准正式颁布实施,就是中国烟草在技术标准上与国际全面接轨的又一个全新表现,这种融合必将促使中国烟草在基本的技术层面大幅提升。
 
    中式卷烟在融入世界烟草的同时,必须要有自己鲜明的特点。要在涉及烟草技术的主要方面拥有自主知识产权的核心技术。要在优质原料的培育、种植,关键工艺、调香加香、减害降焦等几个主要方面形成一整套足以支撑中式卷烟发展的技术体系。在国际烟草通用技术体系的基础上,争取在一些关键领域实现自主创新。比如,将中国传统的中医药理论和丰富的中草药资源和中式卷烟的技术开发结合起来,形成具有民族独创性、不可复制性的核心技术。这样,中式卷烟才可能在技术层面上形成与其他流派的显著的差异性特点。
 
    中式卷烟要突出中式减害
 
    “吸烟与健康”的矛盾解决是烟草行业能够实现可持续发展的关键。目前,国际上通用以物理手段降低烟草焦油量和其他一些诸如增加盘纸透气性、加长滤嘴、滤嘴打孔等技术手段。且不论这些技术手段的发展空间和应用空间还有多大,重要的还在于这些技术,我们大多不具备完全自主知识产权。在现有技术的基础之上,如何在独有自主减害技术领域取得实质性突破,并将之应用至中式卷烟当中,从减害角度形成中式卷烟的独有特色,这对于中国烟草而言意义重大。
 
    长期以来卷烟减害一直是国内、国外研究的重点课题,但多数仅限在采用物理降焦方法上。从理论上推论,降焦就等于减害,但从现实看,只有在降焦的同时,运用更有效的方式有针对性地减少吸烟对人体健康的危害,才能真正丰富卷烟减害课题。
 
    《中国卷烟科技发展纲要》明确指出:要加强选择性降低卷烟烟气中有害成分的技术研究,使卷烟烟气中的有害成分较大幅度降低而卷烟烟气香味成分又能够较小程度损失,既保持烤烟型卷烟原有的香气味,又创新地发展中式卷烟的口味特征,形成我国具有自主知识产权的卷烟……要充分发挥中式卷烟的优势,合理利用世贸规则,积极制定科学的技术标准,把选择性降低卷烟烟气中有害成分与建立中式卷烟技术壁垒的工作紧密地结合在一起。
 
    制定低危害中式卷烟评价标准,提出低危害卷烟其他技术标准和国际标准,为中式卷烟代表性品牌寻求到整合做大做强的时间和空间,具有现实意义。
 
    产业化是技术创新持续的保障
 
    科学技术是第一生产力,中式卷烟战略的实施,其实质就是要通过涉及烟草科技的多个领域的原始性创新、引进技术的再创新、整合创新,全面强化中国烟草的科技实力。通过自主创新,使中国烟草真正建立起拥有自主知识产权的技术保障体系,并建立起一个技术创新产业化的良好机制,使得创新性的技术能够落在实处,服务于行业发展和市场需求。
 
    因此,我们要在优质原料的培育、种植上,关键工艺的优化提升上,卷烟调香加香技术上,烟草减害技术的突破上,尤其是在将传统中医药理论和中草药资源与现代先进的生物技术的结合应用上取得一系列自主创新成果,并及时运用到具体品牌当中。也只有如此,我们才能将有限的资源合理配置在最能形成核心竞争能力的方面,实现重点跨越,以风格鲜明、技术先进、减害显著的中式卷烟满足消费,走向国际。
 
    五叶神品牌结合自身的创新体会认识到,在现代市场经济条件下,技术创新的主体是企业。烟草技术创新只有以市场为导向,企业为主体,通过产学研紧密结合的形式,在深入洞察消费需求变化的基础上,才能够明晰行业技术突破方向,在核心技术上取得实质性的突破,并将技术成功转化为被市场接受的产品。简而言之,就是技术创新不但是在技术层面的突破,还要具有现实的商业价值,这样,技术创新才能在市场需求和企业自身发展的双重推动下不断前进。
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